Question: Por favor receita de mousse de framboise
Se possivel sem gelatina e sem natas
Par heminia, Ajouté le 25/06/2010, 23:44
1 réponse(s)
G
Excuse-moi de te répondre en Français car j'aurais besoin d'un dictionnaire pour le faire en espagnol (mais je comprends très bien l'espagnol)
Une recette sans crème mais il faut un siphon :
400g de framboises (si elles sont surgelées il faut les faire dégeler et les égoutter)
400g de fromage blanc
3Cuillers à Soupe de Sucre Fin
Amandes effilées
Mettre les framboises dans un robot et les Mixer avec le Fromage Blanc et le Sucre
Passer au tamis
Mettre dans un siphon avec une cartouche de gaz
Secouer
Mettre au frigo 1 heure
Déposer dans des coupes
Parsemer d'amandes effilées (un peu grillées si vous aimez)
Buen provecho !
