Pour 1kg de supirons a l'encre ,combien de dose de 4gr d'encre?
Pour 1kg de supirons a l'encre ,combien de dose de 4gr d'encre?
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Question: Pour 1kg de supirons a l'encre ,combien de dose de 4gr d'encre?
Par ti_35, Ajouté le 23/10/2011, 19:48
1 réponse(s)
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Pas de supirons, mais des supions.
Quand vous achetez ces petits calamars frais, il suffit de tirer délicatement sur les tentacules; la petite poche d'encre apparait très nettement.
Il faut alors la détacher délicatement et la réserver dans une coupe, pendant que vous faites passer les supions à la poële.
La quantité d'encre obtenue est toujours suffisante, mais si vous en perdez,vous pouvez utiliser aussi le contenu des yeux.