Pour les eclairs au samon, peut on ramplacer le wasabi par du tatziki ?

Bonsoir, je me permet de vous données une très simple réponse. En cuisine, à partir d'une base, ont peut toujours changer les variantes. Moi, j'ai déjà réalisées, c'est éclairs avec du Houmous que je fais moi même car c'est très simple, rapide à faire, deux fois moins cher que du tout fais et même meilleurs. Où aussi, avec de la crème d'avocat si vous voulez garder la même couleur, et les résultats sont garantis, car même les enfants ont pus en manger aussi, Vous pouvez aussi la réalisée avec de la tapenade d'aubergine/poivrons rouge, qui reste aussi simple que le houmous, car les poivrons, je les achètes déjà tout prés en bocaux à lidl. Ensuite c'est selon vos goût, et si vous désirez d'autre idées et les bases pour fourrés vos éclairs, avec mes idées, faîte le moi savoir, et je serais ravi de vous aider. (-:

Le wasabi est un condiment très fort donc tout l'inverse du tzatziki...
personnellement, je le remplacerai tout simplement par de la moutarde forte si c'est pour le goût.
Si c'est pour la uniquement pour la couleur alors oui, la sauce au concombre est ce qui ressemble le plus (ou une sauce à base de poivron vert).