Quelle quantité pour un buffet pour 20 personnes ?

Question: Quelle quantité pour un buffet pour 20 personnes ?

Je dois préparer un buffet pour 20 personnes mais je ne sais pas quelles sont les quantites qu'il faut prévoir
salade piemontaise, salade de fruit de mer,salade tagliatelle au surimi gigot d'agneau, roti de porc roosbeef

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