Ahhh l’automne, les feuilles des arbres qui commencent à se fondre sur le sol, les décorations d’Halloween qui entrent bientôt en scène et des étals de marché qui se teintent d’orange pour accueillir une ribambelle de courges en tout genre!
Citrouille, potiron, butternut, potimarron, on a du mal à faire la différence entre tous ces cucurbitacés lorsque vient l’heure du repas. Tantôt le butternut avec son goût doux et velouté, le potimarron avec sa chair sucrée au bon goût de noisette, il est parfois difficile de savoir comment bien les préparer, et dans quelles recettes les utiliser.
Avec cet article, vous découvrirez de nouvelles façon de cuisiner les courges, pour diversifier vos préparations tout au long de l’automne-hiver et faire apprécier ces cucurbitacés à toute la famille :-)
Commentaires des membres:
Les courges sont délicieuses salées ou sucrées un vrai régal. Merci pour toutes ces propositions . Bonne journée :-)
Quelle diversité et quelle originalité !!