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comment faire épaissir ma confiture de prunes

J'ai utilisé 2 kg de prunes et 1,800 kg de sucre.

Mais je trouve ma confiture trop liquide

Ajouté le 30/08/2009 21:40:21

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2 réponse(s)
bonjour votre confiture n a pas cuit assez longtemps au moins 30m ajouter aussi 1 ou 2 pommes en compote pour la pectine ma touche personnelle cannelle et 4 epices vous verrez c est un delice j ajoute aussi une noisette de beurre doux pour l ecume je retourne mes verres pour les steriliser j espere que ca vous aidera bonne fin de journee m claire de seraing belgique


Répondu par marie claire - 01/09/2009 18:04:21

Bonjour il faut mettre de l agar agar c est un gélifiant qui fera épaissir votre confiture ont trouve ce produit dans les m

agasins BIO .jacqueline


Répondu par jacqueline56 - 29/10/2009 14:38:22

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