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difference entre curry et curcumma ?



Ajouté le 22/10/2009 09:41:41

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2 réponse(s)
Bonjour,

Le curcuma est issu du rhizome séché puis broyé en poudre de la plante "curcuma", le curry est un mélange d'épices dont le curcuma peut faire partie selon son origine.
http://lesotlylaisse.over-blog.com/


Répondu par soliles - 23/10/2009 16:18:45

Le curcuma seul n'apporte pas beaucoup de saveur à un plat mais plutôt de la couleur.
Le curry, par contre, est une explosion de saveur grâce aux nombreuses épices qui entre dans sa composition et qui varie beaucoup selon la région d'Inde d'où il vient.


Répondu par mother - 23/10/2009 18:13:23

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