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farce pour cochon de lait avec semoule?



Ajouté le 21/06/2009 12:40:17

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2 réponse(s)
ayant l'habitude de faire des mechouis ns avont une tres bonne recette de farce

semoule 5 epices tipiak

a part mettre tomates, oignons poivrons rouges et vert,huil d'olive, bouquet garni decouper grossierement et mette a masserer ds 'huile d'olive

ensuite melanger ds un autre recipient moutarde et harissa UN GROS POT DE
MOUTARDE ET UN TUBE D HARISSA

ensuite prendre une housse de traversin blanche et propre qui ne sert plus
melanger a semoule avec les legumes (ne pas verser l'huile d'olive)et mettre le tout ds la taie de traversin
puis mettre celle ci ds le cochon

attacher le tout pour que que cela reste bien a l'interieur

ensuite badigeonner votre cochon du melange harissa moutarde et arroser regulierement avc l(huile d'olive restante

votre semoule sea cuite grace au jus du cochon de lait

c un vrai regal


Répondu par la solognote - 13/07/2009 10:01:39

merci solognote pour cette recette , j ai fait un cochon de 77 kgrs a la broche et je l ai farci avec la semoule comme tu as marqué , tout le monde ma dit que ça ne marcherais pas et j en ai fait qua ma téte et surprise aprés 7 bonnes heures de cuisson , ont a sorti le traversin et la semoule était super bien réussi , j en ai eu que des félicitations
pour une première fois c était super cochon et semoule


Répondu par hunter59 - 24/09/2009 10:21:48

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Posé par sylvie06 - 22/11/2009 19:47:45

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Posé par syssy55 - 22/11/2009 19:29:36

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Posé par clavier - 22/11/2009 12:03:54

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Posé par sara2 - 22/11/2009 11:13:43

qu'es ce que du satey ?
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Posé par laika - 22/11/2009 08:43:41

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Posé par yosamira - 21/11/2009 23:11:49

je veux la recette du 20/11/2009
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Posé par yosamira - 21/11/2009 23:11:47

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Posé par ESTEL - 21/11/2009 15:25:24

toute les recette sont'elle tester avant????
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Posé par LOLO99 - 21/11/2009 13:43:56

ou acheter la pate de speculos merci
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Posé par dumasgina - 21/11/2009 08:46:49