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84 recettes
Date
Titre
Visitandines pistaches amarena et pierre hermé
Autre
Verrine, purée de salades et mousse de saumon + jeu
Entrée
5 / 5
Verrine mousse de thon, brunoise tomates
Entrée
3.3 / 5
Verrine de mousse d'avocat sur tartare de saumon
Entrée
4.3 / 5
Verrine : baba au limoncello, fraises et chantilly à la bergamote
Dessert
Velouté potiron, carottes, amandes
Plat
Un financier à la pistache
Dessert
Tiramisu aux griottes/amarena, biscuits roses de reims
Dessert
2 / 5
Tartelettes crème d'amandes, framboises cf christophe felder
Dessert
Tartelette en caramel de mendiants
Dessert
Tartelette aux fraises en gelée de fruits rouges
Dessert
Tarte rhubarbe biscuits roses
Autre
Tarte fine aux pommes en caramel, comme un chef
Dessert
Tarte carottes/cardamome, nori, amandes, et raisins secs
Entrée
Tarte aux oignons blancs, crème d'orange et pavot
Entrée
4 / 5
Tarte aux noix de pecan et cranberries
Autre
Tarte aux haricots plats, tomates séchées, amandes sur pâte à la laurence salomon
Entrée
Tarte au lemon curd pierre hermé
Dessert
4.4 / 5
Taboulé presque libanais au sarrasin, citron confit, pignons
Plat
Sucettes de foie gras en gelée
Apéritif
5 / 5
Soupe chinoise aux vermicelles et champignons noirs
Plat
5 / 5
Soufflé aux agrumes
Autre
4 / 5
Semaine du goût, carrot cake façon brownie à l'huile d'argan
Dessert
Salade de christophine
Entrée
4 / 5
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