Confiture de nèfles et variantes

Préparation

• Mixer les nèfles 5 secondes vitesse 6, racler les bords puis faire cuire température Varoma pendant 10 minutes, vitesse cuillère
• Couper le bâton de vanille en 2, racler les graines noires et couper les bois en morceaux de 4cm ; les mettre dans les fruits pendant que ça mijote
• Mélanger le demi-sachet de Vitpris avec 3 cuillères de sucre
• A la sonnerie, racler à nouveau les bords et mettre le mélange
• Faire cuire, toujours tempé. Varoma et vitesse cuillère pendant 6 minutes
• A la sonnerie, incorporer le reste de sucre et cuire 6 minutes, même vitesse et tempé