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Recette à la vanille

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Une gousse de vanille, un peu d'extrait de vanille, de la vanille en poudre ou du sucre vanillé dans un plat, et c'est tout un enchantement pour les sens. La vanille, provenant du Mexique ou des îles, aromatise la glace à la vanille, la crème à la vanille, les crêpes à la vanille et le flan à la vanille. Peu contrariante, la vanille cohabite aisément avec la pomme dans la compote pomme vanille. Lorsqu'elle célèbre ses noces avec les recettes salées, comme dans le poulet à la vanille, cette épice exhale toute son opulence et son exotisme.

Recette Gâteau magique à la vanille pas à pas et vidéo

Gâteau magique à la vanille pas à pas et vidéo

(199 votes), (56) , (3460)
Dessert facile 1 h, 20 m 306 kcal
Ingrédients: 112gr de farine 140gr de sucre 500ml de lait 125gr de beurre 4 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs Le zeste d'un citron 1 gousse de vanille...
Recette Flan aux œufs vanille

Flan aux œufs vanille

(34 votes), (11) , (3175)
Sans gluten
Dessert facile 1 h, 5 m 227 kcal
Ingrédients: Pour le flan : 1 litre de lait demi ecrémé 6 oeufs 160 gr de sucre 1 gousse de vanille Pour le caramel : 70 gr de sucre un peu d'eau...
Recette Cannoli à la crème pâtissière vanille - cannoli alla creme pasticcera

Cannoli à la crème pâtissière vanille - cannoli alla creme pasticcera

(25 votes), (11) , (1234)
Dessert moyen 1 h, 20 m 307 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 25 cl de lait 2 jaunes d’œuf 1 gousse de vanille 60 gr de sucre 30 gr de maïzena 1 jaune d’œuf pour dorer sucre glace...
Recette Beignets feuilletés à la vanille

Beignets feuilletés à la vanille

(8 votes), (3) , (911)
Goûter facile 40 min 369 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 25 cl de lait 2 jaunes d’œuf 1 gousse de vanille 60 gr de sucre 30 gr de maïzena 1 œuf pour dorer sucre glace...
Recette Gâteau à la danette vanille

Gâteau à la danette vanille

(23 votes), (11) , (569)
Dessert facile 30 min 507 kcal
Ingrédients: 1 yaourt (Danette vanille) 3 oeufs 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 sachet de levure 1 pot d'huile...
La vanille dans vos recettes

La vanille dans vos recettes

(24 votes), (3 commentaires)

Qui n'aime pas la vanille? Cette épice se présente dans le commerce sous forme de gousses et nous fait fondre totalement. Découvrez les idées-recettes sucrées et salées de Ptitchef ↓

Recette Crème pâtissière à la vanille, un classique

Crème pâtissière à la vanille, un classique

(18 votes), (2) , (966)
Dessert facile 20 min 286 kcal
Ingrédients: 500 ml de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d’oeuf 125 gr de sucre 40 gr de farine...
Recette Panna cotta à la vanille et son coulis de framboises

Panna cotta à la vanille et son coulis de framboises

(17 votes), (3) , (1136)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 304 kcal
Ingrédients: Pour la crème à la vanille : 300ml de lait 300ml de crème liquide entière eau très froide 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine 90gr de su...
Recette Tarte soleil à la vanille et au chocolat

Tarte soleil à la vanille et au chocolat

(6 votes), (1) , (45)
Goûter moyen 1 h, 5 m 221 kcal
Ingrédients: La crème pâtissière vanille : 25 cl de lait 2 jaunes d’œuf 1 gousse de vanille 60 gr de sucre 30 gr de maïzena 2 pâtes feuilletée 75 gr de pé...
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Recette Rhum arrangé vanille cannelle

Rhum arrangé vanille cannelle

(2 votes), (2) , (101)
Sans gluten
Boisson facile 5 min 141 kcal
Ingrédients: 70 cl de rhum blanc 2 bâtons de cannelle 2 gousses de vanille 100 gr de sucre roux (au goût)...
Recette Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat

Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat

(6 votes), (111)
Goûter facile 1 h, 10 m 283 kcal
Ingrédients: Le cœur chocolat : 90 gr de chocolat au lait 2 c. à soupe de crème 40 gr de beurre Les moelleux : 110 gr de farine 90 gr de sucre 2 oeufs 9...
Comment utiliser la vanille ?

Comment utiliser la vanille ?

(3 votes), (1 commentaire)

Vous souhaitez utiliser plus souvent la vanille dans votre cuisine ? Nous vous montrons ici comment retirer les petites graines parfumées des gousses tout en vous partageant quelques recettes pour les mettre en valeur !

Recette Mille feuille à la vanille

Mille feuille à la vanille

(4 votes), (2) , (802)
Dessert Difficile 4 heures 25 min
Ingrédients: Pour une dizaine de mille-feuilles : 700 gr de pâte feuilletée à étaler Sucre glace Pour la crème pâtissière : 75 cl de lait 1 gousse de vanill...
Recette Crème dessert à la vanille rapide et facile

Crème dessert à la vanille rapide et facile

(4 votes), (1) , (911)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 189 kcal
Ingrédients: 50 cl de lait 1 gousse de vanille 75 gr de sucre 1 c. à soupe de maïzena 3 jaunes d’œuf...
Recette Gâteau magique à la vanille

Gâteau magique à la vanille

(549 votes), (202) , (5100)
Dessert facile 1 heure 417 kcal
Ingrédients: 4 oeufs (à température ambiante) 150 g de sucre 1 cs d’eau 125 g de beurre 115 g de farine 1 pincée de sel 500 ml de lait 1 gousse de vanille ...
Recette Gâteau magique à la vanille facile et rapide

Gâteau magique à la vanille facile et rapide

(142 votes), (38) , (1393)
Dessert facile 1 h, 20 m 306 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 115g de beurre 115 g de farine 125g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 500ml de lait 15g d'eau Une pincée de sel Quelques goutte...
Recette Glace à la vanille maison (sans sorbetière)

Glace à la vanille maison (sans sorbetière)

(129 votes), (34) , (1781)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 215 kcal
Ingrédients: 250 ml de crème entière liquide 6 cuillères à soupe de sucre 2 oeufs 1 gousse de vanille...
Recette Madeleines à la vanille

Madeleines à la vanille

(100 votes), (34) , (778)
Dessert facile 32 min 228 kcal
Ingrédients: 100g de beurre 100g de sucre 3 oeufs 125g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de gousses de vanille en poudre...
Recette Crèmes café-vanille

Crèmes café-vanille

(99 votes), (30) , (686)
Dessert moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pour 4 ou 5 ramequins : 5 cl de café bien fort 1 cuillère à café de café soluble 1 gousse de vanille 2 oeufs entiers + 1 jaune 15 cl de lait 15 cl de...
Recette Clafoutis express figues et vanille

Clafoutis express figues et vanille

(86 votes), (21) , (506)
Dessert facile 35 min 263 kcal
Ingrédients: 1 boite de lait concentré non sucré (410g) 4 oeufs 120 g de sucre 2 cuillères à soupe de farine 1 gousse de vanille 6 figues séchées...
Recette Mini éclairs à la vanille

Mini éclairs à la vanille

(80 votes), (15) , (771)
Dessert moyen 1 h, 5 m 747 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 125 ml d’eau 125 ml de lait 115 g de beurre 1/2 cc de sel 1 cc de sucre 140 g de farine 4 gros oeufs Pour la crème pâ...
Recette Gateau au chocolat - vanille

Gateau au chocolat - vanille

(72 votes), (22) , (689)
Dessert facile 30 min 368 kcal
Ingrédients: 100g de farine 100g de beurre 100g de sucre 100g de chocolat noir 1/2 sachet de leuvure chimique 1/2 sachet de sucre vanillé (ou une cuillere à c...
Recette Fondant au chocolat et glace vanille

Fondant au chocolat et glace vanille

(62 votes), (14) , (801)
Dessert moyen 30 min 536 kcal
Ingrédients: •4 boules de Glace Vanille •150 g de chocolat •2 oeufs •30 g de farine •50 g de sucre •80 g de beurre •200 g de fraises •1 cuillerée à ...
Recette Cupcakes (d'anniversaire) à la vanille et au nutella

Cupcakes (d'anniversaire) à la vanille et au nutella

(59 votes), (14) , (52)
Dessert facile 37 min 581 kcal
Ingrédients: 140 g de farine 1½ Cuillère à café de levure chimique 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 45 g de beurre à température ambiante 120 ml de lait ...
Recette Mini-cakes à la mandarine, à la vanille & au miel

Mini-cakes à la mandarine, à la vanille & au miel

(44 votes), (1) , (583)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre 170 g de farine 1/2 sachet de levure 150 g de beurre fondu 4 mandarines 2 gousses de vanille 2 cuillères à café de miel...
Recette Velouté de topinambour vanillé & saint jacques poêlées

Velouté de topinambour vanillé & saint jacques poêlées

(41 votes), (402)
Sans gluten
Entrée facile 55 min 497 kcal
Ingrédients: 1 kilo de topinambour 1 L de lait 2 gousses de vanille 12 Noix de Saint-Jacques 40 gr de beurre Sel Poivre Ciboulette...
Recette Madeleines marbrées choco-vanille

Madeleines marbrées choco-vanille

(41 votes), (3) , (481)
Dessert moyen 15 min 12 min
Ingrédients: Pour 16 madeleines, il vous faut: 60 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 4 oeufs 100 gr de sucre en poudre 100 gr de farine 1/2 sachet de levur...


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