À l'approche de la saison de Pâques, une spécialité régionale se prépare à faire son grand retour sur nos tables: le pâté berrichon, ou pâté de Pâques. Symbole de convivialité et de partage, ce délicieux mets fait partie intégrante des festivités pascales dans la région du Berry, en France, depuis des générations!
Préparé avec amour à partir d'une pâte feuilletée croustillante et d'une farce généreuse à base de viande de porc, d'œufs durs et d'herbes aromatiques, ce pâté emblématique séduit par son goût authentique et sa texture fondante en bouche, que l'on adore accompagner d'une salade.
Alors, on se lance dans la préparation? :-)