Tous les jours de nouvelles recettes de cuisine

Idées pour le pique-nique Gaspacho facile et frais Quatre-quarts parfait pour le goûter Salades de pâtes 5 recettes à faire avec des tortillas Prêts en moins de 30 minutes Les menus de Ptitchef

Salade d'épeautre, thon et tomates cerises : une recette légère et savoureuse!

Salade de concombre et pommes de terre croustillantes

Verrines façon banoffee, pour les fans de banane et de caramel

Lasagnes ricotta et épinards extra fondantes

Découvrez l'astuce infaillible pour retirer la peau des tomates sans effort !

Rien de mieux que ces maxi torsades feuilletées pour l'apéritif

Brownie framboise chocolat, la gourmandise à l'état pur !

Quiche tomate feta végétarienne, parfait pour emporter en pique-nique!

Menu du jour

5 votes

Salade de riz végétarienne: feta, maïs, carottes, petits pois, tomates cerises et menthe

Entrée

12 votes

Roulés de courgettes au four au jambon et au fromage

Plat

6 votes

Cookies géant aux pépites de chocolat

Dessert

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Mousse au chocolat parfaite : ultra gourmande avec une pointe de sel!

Amoureux du chocolat, cette mousse est faite pour vous! On vous partage LA recette idéale: aérienne, généreuse et relevée d'une subtile touche de fleur de sel, elle fera fondre tous les gourmands dès la première cuillère. Préparez-vous à entendre des "Mmmmh" à table, parce que cette mousse au chocolat, c’est du bonheur en pot ;)

Facile à réaliser, elle ne demande que quelques ingrédients simples et une bonne dose de gourmandise. Alors hop, filez vite en cuisine: cette mousse risque bien de devenir votre recette chouchou pour tous les desserts à venir!

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Poulet pané au airfryer : facile et prêt en 20 minutes

Ginger shot : le boost d'énergie pour toute la journée!

Muffins aux myrtilles, la tourte des pyrénées en version mini!

Flan marbré sans pâte super facile à faire pour un effet wahou garanti

Pâtes à la crème et au jambon : super crémeuses et rapides à faire!

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Qui n'a pas rêvé de réaliser des gâteaux légers et pittoresques comme ceux des meilleures boulangeries ? La meringue est la base parfaite pour les gâteaux, les pavlovas et les décorations de maître, mais... que choisir entre la meringue française et la meringue italienne ? Aujourd'hui, nous comparons ces deux préparations classiques pour savoir laquelle est la plus facile à réaliser et la plus savoureuse. Que vous soyez débutant ou ...

L’aspartame : zéro calorie, mais quel impact sur la santé ?

Un soda “light”, un chewing-gum sans sucre, un yaourt 0 %... et souvent, un même ingrédient dans la liste: l’aspartame. Cet édulcorant, 200 fois plus sucrant que le sucre de table, a été conçu pour apporter du goût sucré sans les calories. Sur le papier, ça semble idéal. Mais depuis des années, les doutes et les débats s’accumulent sur ses effets à long terme. Alors, faut-il vraiment s’en...

Votre langue vous pique quand vous mangez de l’ananas ? Voici pourquoi

Pour beaucoup, l'ananas évoque un goût tropical inimitable : sucré, juteux et avec cette pointe d'acidité qui en fait un plaisir rafraîchissant. Mais ce n'est pas qu'une question de plaisir. Parfois, après quelques bouchées, on ressent un picotement : une sensation de brûlure ou de piqûre sur la langue et le palais, d'une intensité surprenante. Pourquoi cela se produit-il ? Faut-il s'inquiéter ?

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Découvrez 9 astuces de chef pour cuisiner plus vite : des solutions pratiques pour gagner du temps aux fourneaux, idéales pour les professionnels et les familles toujours pressées.

Et si votre café jouait (aussi) sur votre cholestérol ?

On l’aime chaud, corsé, allongé ou à l’italienne. Le café, c’est le petit rituel du matin qu’on adore… mais saviez-vous que la manière dont vous le préparez peut impacter votre santé cardiovasculaire? Non, ce n’est pas une lubie de nutritionniste ou un nouveau sujet de débat de brunch — c’est ce que vient de confirmer une étude sérieuse menée en Suède, relayée notamment par Slate et New Atlas.

Peut-on congeler du fromage ? Ce que disent les experts!

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Et si la graisse de poulet était le nouvel or liquide de la cuisine ?

Et si la graisse était le nouvel or liquide ? Et si la saveur la plus profonde se cachait là où l'on nous a appris à tailler ? Tout ce qui brille n'est pas du beurre, et toutes les graisses ne méritent pas d'être bannies. Voici Schmaltz. Pendant des années, les graisses animales ont été considérées avec méfiance. Entre la diabolisation du cholestérol et la mode du "light", il fut un temps où cuisiner au beurre ou au saindoux était...

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