Sur les étales de nos marchés, on voit les premières fraises arriver! Bien rouges, juteuses et parfumées, elles nous donnent du baume au coeur et nous rappellent que le printemps est là :-)
Alors pour fêter ça, quoi de mieux qu'un fraisier? Certainement le meilleur dessert à faire avec ce joli fruits rouges (et le plus gourmand!). Et n'hésitez pas à faire d'une pierre deux coups en le prévoyant pour votre dessert de Pâques! Une belle surprise pour vos invités qui auront certainement des étoiles dans les yeux et l'eau à la bouche.
Préparez donc votre cercle à pâtisserie, votre crème mousseline, votre génoise et bien sûr vos fraises bien rouges, on vous explique toutes les étapes de cet entremet pas à pas juste ici.