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Recettes au fromage à Raclette

184 recettes

Le fromage à raclette est une spécialité suisse fabriquée à partir de lait de vache. Ce fromage devient tellement onctueux en fondant qu'il fait le bonheur des gourmands. Plat convivial, la raclette traditionnelle se prépare avec de la charcuterie et des pommes de terre. Il est possible cependant de varier les plaisirs, ce fromage de montagne à pâte pressée se prêtant bien aux gratins de légumes à la raclette, tartes à la raclette et même soufflés à la raclette. En manque d'inspiration ? Des pâtes à la raclette pallieront la situation et réjouiront sans effort toute la famille.

Recette Raclette traditionnelle

Raclette traditionnelle

(8 votes), (4) , (127)
Plat facile 30 min 1214 kcal
Ingrédients: 1kg de pommes de terre (à chair ferme) 800g de fromage à raclette (200g de fromage par personnes) Charcuterie (comptez 100g de charcuterie par...
Recette Roulé de pommes de terre à la raclette de savoie et au jambon

Roulé de pommes de terre à la raclette de savoie et au jambon

(109 votes), (47) , (4172)
Plat facile 1 heure 351 kcal
Ingrédients: 5 œufs 450 gr de pommes de terre 1 oignon 300 gr de Raclette de Savoie 4 tranches de jambon blanc sel poivre
Recette Gâteau à la raclette

Gâteau à la raclette

(52 votes), (16) , (3451)
Plat facile 1 h 30 m 565 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 oignon 300 gr de fromage à raclette 150 gr de jambon cru 120 gr de farine 40 gr de beurre 15 cl de lait 3 oeufs sel poivre
Recette Cake aux restes de raclette

Cake aux restes de raclette

(42 votes), (14) , (1935)
Plat facile 1 h 5 m 401 kcal
Ingrédients: 175 gr de Raclette (environ) 100 gr de jambon cru (environ, ou autre charcuterie) 1 pomme de terre 3 œufs 12 cl de lait 150 gr de farine 1 sachet...
Recette Sandwich raclette de pomme de terre

Sandwich raclette de pomme de terre

(39 votes), (21) , (3255)
Entrée facile 40 min 331 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre 4 tranches de raclette 2 tranches de jambon cru 2 cas d'huile d'olive sel poivre
Cette recette suprême pour profiter d'une raclette sans appareil!

Cette recette suprême pour profiter d'une raclette sans appareil!

(14 votes)

Pas d'appareil à raclette? On vous dévoile notre recette secrète pour profiter quand même de ce plat emblématique et familial!

Recette Tortilla à la raclette

Tortilla à la raclette

(38 votes), (12) , (1381)
Plat facile 35 min 197 kcal
Ingrédients: 4 œufs 2 pommes de terre 5 tranches de charcuterie 6 tranches de raclette
Recette Chausson à la raclette, la calzone savoyarde

Chausson à la raclette, la calzone savoyarde

(29 votes), (8) , (2292)
Plat facile 20 min 599 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 c. à soupe de crème fraîche 2 tranches de jambon blanc 3 tranches de fromage à raclette 1 pomme de terre cuite coupée en lamelles
Recette Croquettes de raclette

Croquettes de raclette

(20 votes), (6) , (1831)
Entrée facile 35 min 364 kcal
Ingrédients: 300 gr de pomme de terre 50 gr de (fromage à ) raclette 1 jaune d’oeuf sel poivre noix de muscade 2 c. à soupe de farine 1 oeuf battu 5 c. à soupe...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Recette Galette de sarrasin à la raclette

Galette de sarrasin à la raclette

(4 votes), (1) , (421)
Plat facile 20 min 423 kcal
Ingrédients: Pour les oignons : 1 c. à café de beurre 1/4 d'oignon Pour la galette : 1 c. à café de beurre 1 galette de sarrasin 1/2 pomme de terre cuite 2...
Recette Sandwich de gaufres de pommes de terre à la raclette, le plat réconfortant par excellence

Sandwich de gaufres de pommes de terre à la raclette, le plat réconfortant par excellence

(3 votes), (2) , (461)
Plat facile 18 min 719 kcal
Ingrédients: Pour 4 gaufres : 280 gr de pommes de terre 75 gr de crème fraiche épaisse 1 œuf 50 gr de farine 15 gr de beurre sel poivre 1 c. à soupe de...
Comment alléger une raclette?

Comment alléger une raclette?

(4 votes)

Plat hivernal et réconfortant par excellence, la raclette est aussi une recette très riche! Alors si vous aussi vous avez du mal à gérer les quantités et avez souvent tendance à manger la patate de trop, suivez nos conseils pour alléger cette préparation en toute...

Recette Sandwich croissant à la raclette pour un brunch gourmand réussi!

Sandwich croissant à la raclette pour un brunch gourmand réussi!

(1 vote), (154)
Plat facile 31 min 675 kcal
Ingrédients: 200 gr de pommes de terre grenaille poivre sel 1 filet d'huile d'olive 1 c à café de beurre 1 pincée de romarin 2 croissants 4 tranches de fromage...
Recette Buns à la raclette

Buns à la raclette

(1 vote), (71)
Apéritif moyen 1 h 20 m 266 kcal
Ingrédients: Le tangzhong : 100 ml d'eau 20 gr de farine T45 350 gr de farine T45 45 gr de sucre 1 c. à café de sel 10 gr de lait en poudre 15 gr de levure...
Recette Verrines de raclette (sans appareil): pour en profiter même à l'apéritif

Verrines de raclette (sans appareil): pour en profiter même à l'apéritif

(13 votes), (9) , (279)
Entrée facile 23 min 341 kcal
Ingrédients: 600 gr de pommes de terre (grenailles ou restes de pommes de terre) 1 filet d'huile d'olive sel poivre 2 c. à café de beurre 1/2 c. à café d'herbes...
Recette Hamburger savoyard à la raclette

Hamburger savoyard à la raclette

(13 votes), (3) , (1100)
Plat facile 35 min 731 kcal
Ingrédients: 2 pains pour hamburger 2 steaks hachés (2 x 150g) 2 tranches de fromage à raclette 2 tranches de bacon 1 oignon 2 cas de mayonnaise 2 cas de vin...
Recette Tourte à la raclette

Tourte à la raclette

(12 votes), (8) , (837)
Plat facile 50 min 523 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 500 gr de pommes de terre 1 oignon 5 cuillère à soupe crème fraîche épaisse 6 tranches de fromage à raclette (minimum) 6...
Recette Mille feuille de raclette

Mille feuille de raclette

(12 votes), (6) , (1631)
Plat facile 25 min 441 kcal
Ingrédients: 4 galettes de sarrasin 8 tranches de raclette 4 pommes de terre 2 tranches de jambon blanc 2 oignons
Recette Burger à la raclette

Burger à la raclette

(9 votes), (3) , (564)
Plat facile 25 min 880 kcal
Ingrédients: 1 pain à burger 1 tranche de fromage à raclette 1 tranche de pancetta 1 feuille de laitue Pour la sauce : 1 c. à soupe de crème fraîche 1 c. à café...
Recette Gratin de raclette

Gratin de raclette

(8 votes), (3) , (1418)
Plat facile 55 min 683 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 c. à café de sel 400 gr de raclette 7 tranches de pancetta 2 c. à soupe de crème
Recette Petites tartes tatin saveur raclette, en portions individuelles

Petites tartes tatin saveur raclette, en portions individuelles

Entrée facile 45 min 447 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 6 tranches de jambon cru type serrano poivre 3 pommes de terre 8 tranches de fromage à raclette
Recette Panini à la raclette

Panini à la raclette

Plat facile 10 min 681 kcal
Ingrédients: 1 pain à panini 2 tranches de fromage à raclette 2 tranches de pancetta 2 c. à soupe de crème 1/4 oignon poivre
Recette Empanadas jambon fromage

Empanadas jambon fromage

(28 votes), (8) , (2682)
Plat facile 2 h 15 m 589 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 80 g de beurre 250 gr de farine 5g de sel fin 9 cl d'eau Pour la farce : 100 g de raclette 50 g de mozzarella 50 g d'emmental 3...
Recette Le burger d'edmond

Le burger d'edmond

(11 votes), (232)
Plat facile 30 min 676 kcal
Ingrédients: 1 pain à burger 1 oignon 1 steak haché façon boucher ciboulette 1 tranche de raclette 2 tranches de poitrine de porc 1 cac de moutarde (sauce type...
Recette Tarticlette ou tartiflette au fromage à raclette

Tarticlette ou tartiflette au fromage à raclette

(126 votes), (33) , (1923)
Plat moyen 35 min 899 kcal
Ingrédients: 1,6 kg de pommes de terre fermes (Nicola) 500 g de fromage à raclette 3 oignons 500 g de lardons 225 ml de crème liquide
Recette Roesti raclette bacon en mini cocottes

Roesti raclette bacon en mini cocottes

(102 votes), (32) , (1750)
Plat facile 1 heure 680 kcal
Ingrédients: -4 belles pommes de terre (environ 400 g non pelées) -4 grandes tranches de fromage à raclette (environ 100 g) -4 tranches de bacon fumé -8...


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