Recettes au fromage à Raclette 206 recettes

Le fromage à raclette est une spécialité suisse fabriquée à partir de lait de vache. Ce fromage devient tellement onctueux en fondant qu'il fait le bonheur des gourmands. Plat convivial, la raclette traditionnelle se prépare avec de la charcuterie et des pommes de terre. Il est possible cependant de varier les plaisirs, ce fromage de montagne à pâte pressée se prêtant bien aux gratins de légumes à la raclette, tartes à la raclette et même soufflés à la raclette. En manque d'inspiration ? Des pâtes à la raclette pallieront la situation et réjouiront sans effort toute la famille.

Recette Gâteau à la raclette

Gâteau à la raclette

(32 votes), (9)
Platfacile494 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 oignon 200 gr de fromage à raclette 125 gr de jambon cru 120 gr de farine 40 gr de beurre 15 cl de lait 3 oeufs sel...
Facile   Gateau   Pomme de terre   Fromage   Raclette   Jambon sec   
Recette Mille feuille de raclette

Mille feuille de raclette

(7 votes), (3)
Sans gluten
Platfacile441 kcal25 min
Ingrédients: 4 galettes de sarrasin 8 tranches de raclette 4 pommes de terre 2 tranches de jambon blanc 2 oignons...
Facile   Millefeuille   Pomme de terre   Raclette   Jambon   
Recette Sandwich raclette de pomme de terre

Sandwich raclette de pomme de terre

(7 votes), (3)
Sans gluten
Entréefacile357 kcal40 min
Ingrédients: 4 pommes de terre 4 tranches de raclette 2 tranches de jambon cru 2 cas d'huile d'olive sel poivre...
Facile   Sandwich   Pomme de terre   Raclette   Jambon sec   
Recette Hamburger savoyard à la raclette

Hamburger savoyard à la raclette

(13 votes), (7)
Platfacile731 kcal35 min
Ingrédients: 2 pains pour hamburger 2 steaks hachés (2 x 150g) 2 tranches de fromage à raclette 2 tranches de bacon 1 oignon 2 cas de mayonnaise 2 cas de vin...
Facile   Hamburger   Viande hachée   Fromage   Raclette   Bacon   Vin blanc   
Tous les jours une proposition de menu
Tous les jours une proposition de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Cake aux restes de raclette

Cake aux restes de raclette

(12 votes), (5)
Platfacile20 min45 min
Ingrédients: 175 gr de Raclette (environ) 100 gr de charcuterie (environ) 1 pomme de terre 3 œufs 12 cl de lait 150 gr de farine 1 sachet de levure 7 cl d'h...
Cake   Facile   Pomme de terre   Raclette   
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

(134 votes), (35 commentaires)

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Chausson à la raclette, la calzone savoyarde

Chausson à la raclette, la calzone savoyarde

(12 votes), (2)
Platfacile745 kcal20 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 c. à soupe de crème fraîche 2 tranches de jambon blanc 3 tranches de fromage à raclette 1 pomme de terre cuite coupée en lamelles...
Chausson   Facile   Pomme de terre   Fromage   Raclette   Jambon   
Recette Croquettes de raclette

Croquettes de raclette

(11 votes), (3)
Entréefacile477 kcal35 min
Ingrédients: 300 gr de pomme de terre 50 gr de (fromage à ) raclette 1 jaune d’oeuf sel poivre noix de muscade 2 c. à soupe de farine 1 oeuf battu 5 c. à...
Croquettes   Facile   Pomme de terre   Fromage   Raclette   
Recette Tarticlette ou tartiflette au fromage à raclette

Tarticlette ou tartiflette au fromage à raclette

(120 votes), (31)
Sans gluten
Platmoyen899 kcal35 min
Ingrédients: 1,6 kg de pommes de terre fermes (Nicola) 500 g de fromage à raclette 3 oignons 500 g de lardons 225 ml de crème liquide...
Tartiflette   Pomme de terre   Fromage   Raclette   Lardons   
Recette Roesti raclette bacon en mini cocottes

Roesti raclette bacon en mini cocottes

(103 votes), (27)
Platfacile680 kcal1 heure
Ingrédients: -4 belles pommes de terre (environ 400 g non pelées) -4 grandes tranches de fromage à raclette (environ 100 g) -4 tranches de bacon fumé -8 c...
Facile   Mini cocotte   Pomme de terre   Fromage   Raclette   Bacon   Paprika   
Recette Quiche montagnarde façon raclette

Quiche montagnarde façon raclette

(73 votes), (24)
Platfacile20 min30 min
Ingrédients: Pâte à tarte "santé" de Cléa : 200 g de farine (mis de la T80) 50 g de flocons d’avoine (flocons de quinoa pour moi) 5 càs d’huile d’olive environ...
Facile   Quiche   Pomme de terre   Fromage   Raclette   Quinoa   Riz   Avoine   Lardons   Cumin   
Suisse : tour d'assiette de 5 spécialités culinaires

Suisse : tour d'assiette de 5 spécialités culinaires

(11 votes), (3 commentaires)

La cuisine suisse est à l'image de ses régions linguistiques, riche et d'une extrême diversité. La fondue, la raclette, les rösti sont autant de termes qui évoquent sa gastronomie. Qu'il soit tessinois, romand ou alémanique, chacun des 26 cantons qui composent ce...

Recette Crêpe farcie raclette/jambon et oeuf à cheval

Crêpe farcie raclette/jambon et oeuf à cheval

(39 votes), (3)
Platmoyen900 kcal50 min
Ingrédients: pour la pâte à crêpe salée: 250 gr farine 3 oeufs 1/2 l de lait du sel et poivre garniture pour 3 crêpes : 3 c à s de sauce tomate ou du ke...
Crepe   Farci   Oeuf   Fromage   Raclette   Jambon   
Recette Gratin de crozets au fromage à raclette

Gratin de crozets au fromage à raclette

(27 votes), (9)
Platfacile765 kcal35 min
Ingrédients: 150Gr de crozets de Savoie (ici au sarrazin) 150Ml de crème liquide entière 4 tranches de fromage à raclette 1 petit oignon 1 peu de beurre (o...
Facile   Gratin   Fromage   Raclette   Crozets   
Recette Cake façon raclette

Cake façon raclette

(26 votes), (1)
Autrefacile284 kcal35 min
Ingrédients: 160 g de fromage à raclette 160 g de jambon cru 50 g de farine 50 g de maïzena 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 75 ml de lait 25 g de beu...
Cake   Facile   Fromage   Raclette   Jambon sec   
Recette Quiche, lardons, jambons et raclette

Quiche, lardons, jambons et raclette

(18 votes), (1)
Entréefacile10 min30 min
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 barquette de lardons - 1 barquette de dés de jambon - 8 tranches de fromage à raclette - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide...
Facile   Quiche   Fromage   Raclette   Jambon   Lardons   
Recette Gratin de pâtes, bacon et raclette

Gratin de pâtes, bacon et raclette

(13 votes), (2)
Platfacile5 min30 min
Ingrédients: 200 g de pâtes Quelques tranches de bacon 4 tranches mini de fromage à raclette 20 cl de crème légère Un peu d'huile pour graissé le plat...
Facile   Gratin   Fromage   Raclette   Pates   Bacon   
Recette Pommes de terre lardées à la raclette

Pommes de terre lardées à la raclette

(12 votes), (7)
Sans gluten
Platfacile379 kcal55 min
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 4 tranches de raclette 8 tranches fines de lard fumé Sel et poivre...
Facile   Lard   Pomme de terre   Raclette   
Recette Tartiflette au fromage à raclette

Tartiflette au fromage à raclette

(12 votes), (4)
Platmoyen45 min15 min
Ingrédients: -10 grosses pommes de terres -poivre sel et muscade -200 g de lardons nature -1,5 dl de creme fraîche -1 gros oignon -1 gousse d' ail 400g de f...
Tartiflette   Pomme de terre   Fromage   Raclette   Lardons   
Recette Gratin endives pomme de terre raclette jambon...

Gratin endives pomme de terre raclette jambon...

(12 votes), (2)
Sans gluten
Platfacile5 min20 min
Ingrédients: - 4 petits endives - 4 tranches jambon de poulet - des pommes de terre vapeur - de la crème liquide allégée - quelques tranches de fromage à raclette...
Facile   Gratin   Poulet   Endive   Pomme de terre   Fromage   Gruyère   Raclette   Jambon   
Recette Cake moelleux aux olives, jambon, raclette

Cake moelleux aux olives, jambon, raclette

(10 votes), (4)
Autrefacile238 kcal1 heure
Ingrédients: - 250 g de farine - 4 oeufs entiers - 50 g d'huile - 200 ml (ou 200 g) de vin blanc sec - 200 g d' olives dénoyautées - 200 g de dés de jambon cuit -...
Cake   Fromage   Gruyère   Raclette   Jambon   Olive   Vin blanc   
Recette *gauffre pommes de terre&jambon&raclette*

*gauffre pommes de terre&jambon&raclette*

(10 votes), (4)
Sans gluten
Autremoyen309 kcal20 min
Ingrédients: 600 g de pommes de terre 3 oeufs 40 g de beurre 75 g de maïzena 20 cl de crème Un reste de jambon Quelques tranches de raclette Sel, poivre...
Gaufre   Pomme de terre   Raclette   Jambon   
Recette Croque à la raclette

Croque à la raclette

(7 votes)
Platfacile20 min8 min
Ingrédients: Pour 5 personnes: 10 tranches de pain de mie - 50 g de lardons fumés 1 oignon émincé - 5 tranches de bacon 10 tranches de fromage à raclette 5 d...
Croque monsieur   Facile   Fromage   Raclette   Bacon   Jambon   Lardons   
Recette Tarte fromagère au vieux pané & raclette

Tarte fromagère au vieux pané & raclette

(6 votes), (2)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: Ingrédients: Pour la pâte - 200Gr de farine - 90Gr de beurre - 3 Càs d'eau - Sel Pour la garniture - 2 Gros oeufs (ou 3¨petits) - 300Ml d'un...
Facile   Tarte   Fromage   Gruyère   Raclette   
Recette Poélé raclette

Poélé raclette

(5 votes)
Sans gluten
Platmoyen295 kcal30 min
Ingrédients: 6 grosses pomme de terre au four une dizaine de tranche de bacon et quelques tranche d'asortiment alsacien 1 oignon 1cs d'huile 1 ...
Haricot   Pomme de terre   Fromage   Raclette   Bacon   
Recette Tartines au fromage à raclette

Tartines au fromage à raclette

(3 votes)
Apéritiffacile15 min10 min
Ingrédients: - ½ baguette - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 tomate - 1 oignon - ciboulette hachée -4 à 5 tranches de fromage à raclette...
Tartine   Fromage   Raclette   Ciboulette   
Recette Puisque l'hiver se prolonge, une tarte aux poireaux et à la raclette...

Puisque l'hiver se prolonge, une tarte aux poireaux et à la raclette...

(3 votes)
Entréefacile10 min15 min
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 2 poireaux - 1 petit paquet de lardons - 6 tranches de raclette - 1 oeuf - 20 cl de crème liquide - de la moutarde, sel et poivre...
Facile   Tarte   Poireau   Raclette   Lardons   


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel plat hivernal préférez-vous ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales