Verrines de raclette (sans appareil): pour en profiter même à l'apéritif
La raclette, on l'aime tellement qu'on en mange même à l'apéritif ! Mais attention, pas question de la présenter n'importe comment : en verrine s'il vous plaît ! Une présentation chic pour l'un de nos plats préférés. Alors, vous tester ?
Ingrédients
Matériel
- 4 verres bodega
Préparation
Piquer les pommes de terres et les mettre dans un bol. Ajouter un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre faire cuire couvert au micro-ondes pendant 8 minutes.
Couper les pommes de terre cuites en petits morceaux. Faire fondre du beurre dans une poêle. Faire revenir les pommes de terres coupées avec des herbes de Provence pendant 5 minutes. Elles doivent être bien dorées.
Couper les tranches de raclettes en 4 et la charcuterie en petits morceaux. Déposer des morceaux de pommes de terre dans les verrines puis recouvrir de 3 morceaux de raclette.
Recouvrir de morceaux de charcuterie (1 tranche par verre environ) puis recouvrir de pommes de terre.
Enfin, ajouter un morceaux de raclette et un morceaux de charcuterie sur le dessus. Et voilà !
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Conseils et astuces
Si vous voulez être surs que le fromage fonde bien, mettez les pommes de terres dans les verrines lorsqu'elles sont bien chaudes. Vous pouvez également couvrir les verrines de film alimentaire ou de papier aluminium pour quelles gardent la chaleur à l'intérieur. :-)
Nutrition
- Glucides: 31.3g
- Lipides: 20g
- Gras sat.: 9.7g
- Protéines: 15.8g
- Fibres: 2.6g
- Sucre: 3.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Equipement
À savoir
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Photos des membres
Juliette HessJ'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
Commentaires
Sonia
Je fais souvent cette recette les lendemains de raclette avec une petite salade d’endives aux noix. Je la prépare dans des mini cocottes que je passe au four 5/10 mn avec couvercle. Je n’avais jamais pensé la proposer pour un apéro. Très bonne idée avec mes restes de fromages que j’ai congelés. Merci pour ce partage.
GASKY
Bonne idée, merci à Annie. Les recettes P'tit Chef que nous communique sont faites pour changer de la routine. Halte aux commentaires déplaisants!!!!
Evelyne
Mamymoni ça serait bien que vous alliez soulager votre côté acariâtre ailleurs.
Vous n'avez rien à faire sur ce site s'il vous sert juste à critiquer.
Passez donc votre chemin et laissez les personnes que ça intéresse prendre des idées.
A bon entendeur.......
Mamsi
Mamymonique ....quel sarcasme ! passez votre chemin au lieu de faire des critiques qui ne servent à rien !...vous auriez peut-être mieux fait d'apporter un idée de complémentarité à cette recette si elle vous parait trop simple !!! (et oui ne venez pas sur ce site s'il ne vous plait pas ...il y en a tant d'autres qui vous proposent des recettes plus compliqués !!! ici on vient pour apprendre ou pour compléter ....pas pour détruire !!! alors passez votre chemin !
Raymond
Banal.
elinaott
Génial en apéro
Merci! :)
Cerise
Oh !!! quelle bonne idée ....il y a toujours des restes quand on fait une raclette, voilà une merveilleuse idée
de les utiliser ces restes ....et ça fait un nouveau plat pour une entrée ou un apéro . ils sont pleins de bonnes idées chez petit chef, c' est pour ça que je viens tous les jours .Merci à eux
Merci infiniment pour votre gentil message! :)
baba4325
Quoiqu'en disent certaines personnes qui ne sont jamais contentes dans la vie, et je les plains plutôt qu'autre chose, moi je trouve au contraire que vos recettes simples sont juste géniales. Vite faites, et très sympas pour un repas improvisé pour changer de l'éternel bolo vite fait bien fait. Ça donne des idées plus originales. Bravo
Merci beaucoup :)
bettyys
Mamymoni....un peu d'indulgence et pensez aux novices en matière de cuisine ou aux personnes d'une autre culture qui voudraient apprendre une recette, toute simple fusse-t-elle...j'ai connu des personnes qui ne savaient pas faire cuire les oeufs à la coq....pas de jugement...il faut commencer un jour...à 20 ans je ne savais pas préparer une soupe....accordez-vous une pause...ça décontracte...et bravo à la rédaction pour son sens de l'humour....
Merci pour votre retour, ça nous touche !
jean_claude_v2021_1
Le fromage de la raclette doit être gratiné et, là, il n'est même pas fondu ! Recette à éviter.
Merci pour votre soutien :)