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Verrines de raclette (sans appareil): pour en profiter même à l'apéritif

La raclette, on l'aime tellement qu'on en mange même à l'apéritif ! Mais attention, pas question de la présenter n'importe comment : en verrine s'il vous plaît ! Une présentation chic pour l'un de nos plats préférés. Alors, vous tester ?
Entrée
4 parts
10 min
13 min
facile
373 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

  • 4 verres bodega
Coût estimé: 5.04 (1.26€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Verrines de raclette (sans appareil): pour en profiter même à l'apéritif
    Piquer les pommes de terres et les mettre dans un bol. Ajouter un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre faire cuire couvert au micro-ondes pendant 8 minutes.
  • Etape 2 - Verrines de raclette (sans appareil): pour en profiter même à l'apéritif
    Couper les pommes de terre cuites en petits morceaux. Faire fondre du beurre dans une poêle. Faire revenir les pommes de terres coupées avec des herbes de Provence pendant 5 minutes. Elles doivent être bien dorées.
  • Etape 3 - Verrines de raclette (sans appareil): pour en profiter même à l'apéritif
    Couper les tranches de raclettes en 4 et la charcuterie en petits morceaux. Déposer des morceaux de pommes de terre dans les verrines puis recouvrir de 3 morceaux de raclette.
  • Etape 4 - Verrines de raclette (sans appareil): pour en profiter même à l'apéritif
    Recouvrir de morceaux de charcuterie (1 tranche par verre environ) puis recouvrir de pommes de terre.
  • Etape 5 - Verrines de raclette (sans appareil): pour en profiter même à l'apéritif
    Enfin, ajouter un morceaux de raclette et un morceaux de charcuterie sur le dessus. Et voilà !

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Conseils et astuces:

Si vous voulez être surs que le fromage fonde bien, mettez les pommes de terres dans les verrines lorsqu'elles sont bien chaudes. Vous pouvez également couvrir les verrines de film alimentaire ou de papier aluminium pour quelles gardent la chaleur à l'intérieur. :-)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 31.3g
  • Lipides: 20g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 15.8g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten

Photos

Verrines de raclette (sans appareil): pour en profiter même à l'apéritif, photo 1
Verrines de raclette (sans appareil): pour en profiter même à l'apéritif, photo 2
Verrines de raclette (sans appareil): pour en profiter même à l'apéritif, photo 3
Verrines de raclette (sans appareil): pour en profiter même à l'apéritif, photo 4
Verrines de raclette (sans appareil): pour en profiter même à l'apéritif, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blanc Bourgogne, Blanc
Vin de Savoie Savoie, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






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