Autre - 1000 recettes sur Ptitchef

Pâte à choux inratable

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Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 120 gr de farine 20 cl d'eau 70 gr de beurre 3 oeufs sel 1 oeuf pour la dorure...

Pain de mie fait maison

(34 votes) , (12) , (1979)

Autre moyen 2 heures 35 min

Ingrédients: 300 gr de farine T45 1 c. à soupe de sucre 1 c. à café de sel 10 gr de levure de boulanger fraîche 12 cl de lait 8 cl d'eau 20 gr de beurre 1 o...

Caramel au beurre salé facile et rapide

(27 votes) , (16) , (1933)

Autre facile 5 min 10 min

Ingrédients: 100 gr de sucre 40 gr de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide...

Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)

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Autre facile 10 min 20 min

Ingrédients: Pour environ 10 galettes : 500gr de farine de sarrasin 1 càs de gros sel 1L d'eau...

Crème mousseline

(26 votes) , (8) , (1634)

Autre facile 30 min 10 min

Ingrédients: 42 cl de lait 4 jaunes d’œuf 125 gr de sucre 60 gr de maïzena 190 gr de beurre (90 gr + 100 gr) Arôme au choix...

Savez vous ce que l'on sert à la place des Pop Corn, dans les autres pays?

(4 votes) , (1 commentaire)

Chaque pays à sa coutume, et ses habitudes en matière de nourriture, si pour nous c'est le pop corn chez d'autres c'est carrément autre chose!

Mayonnaise faite maison inratable

(22 votes) , (8) , (279)

Autre moyen 10 min

Ingrédients: 1 oeuf 1 c. à café de vinaigre 1 c. à soupe de moutarde sel 25 cl d'huile...

Confiture de prunes maison

(20 votes) , (6) , (596)

Autre facile 15 min 30 min

Ingrédients: 500 gr de prunes 400 gr de sucre cristal jus d'1 citron...

Comment faire un caramel ?

(19 votes) , (3) , (1477)

Autre facile 5 min 5 min

Ingrédients: Du sucre blanc, en fonction de la quantité souhaitée...

Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais

(18 votes) , (12) , (284)

Autre facile 15 min 30 min

Ingrédients: Le lait ribot : 35 cl de lait 5 cl de jus de citron 450 gr de farine tout usage 1 c. à café de bicarbonate (ou de levure chimique) 1 c. à café ...

Pâte feuilletée expliquée pas à pas

(16 votes) , (11) , (883)

Autre Difficile 4 heures 25 min

Ingrédients: 300 gr de farine T55 7 gr de sel 17 cl d'eau 250 gr de beurre sec (voir observations)...

Pas envie de manger de l'agneau pour Pâques? Découvrez nos autres idées!

(5 votes) , (2 commentaires)

En période de Pâques, impossible de passer à côté du traditionnel gigot d'agneau pour le plat! Tendre et fondante, cette viande en ravit plus d'un à l'heure du déjeuner. Malheureusement, tout le monde n'en est pas fan... Rassurez-vous, plein d'autres viandes...

Comment faire une pâte sablée ?

(15 votes) , (826)

Autre facile 2 heures 20 min

Ingrédients: 120 gr de beurre mou 80 gr de sucre glace 25 gr de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 œuf 200 gr de farine...

Pains à burger maison (buns)

(15 votes) , (9) , (1491)

Autre moyen 4 heures 15 min

Ingrédients: 500 gr de farine T45 20 gr de levure fraîche de boulanger (ou 2 sachets de levure sèche) 10 gr de sel (environ 2 c. à café) 25 gr de sucre 20 cl d...

Comment faire une pâte à pizza ?

(11 votes) , (3) , (1119)

Autre facile 45 min 15 min

Ingrédients: 150 ml d'eau 30 ml d'huile d'olive 250 gr de farine 3 gr de levure de boulanger sèche 1/2 c. à café de sel...

Praliné maison (pralin en pâte)

(9 votes) , (1) , (961)

Autre facile 10 min 10 min

Ingrédients: 120 gr d'amandes (ou de noisettes, ou 50/50) avec la peau 80 gr de sucre 1 c. à soupe d'eau...

Comment faire du beurre maison ?

(8 votes) , (7) , (439)

Autre facile 30 min 156 kcal

Ingrédients: 20 cl de crème liquide à minimum 30 % de matières grasses (pour 125gr de beurre)...

Pâte à choux sans gluten

(5 votes) , (1) , (339)

Autre facile 15 min 15 min

Ingrédients: 125 gr de maïzena 20 cl d'eau 100 gr de beurre 4 oeufs 1 c. à café de sel 1 c. à soupe de sucre 1 oeuf pour la dorure...

Pains bagels maison

(4 votes) , (1) , (185)

Autre moyen 4 heures 20 min

Ingrédients: Pour la pâte : 375 gr de farine 1 c. à café de sel 7 gr de levure de boulanger fraîche 1 c. à soupe de sirop de sucre de canne 2 c. à soupe d'hu...

Comment faire une crème chiboust?

(3 votes) , (140)

Autre Difficile 1 heure

Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 50 cl de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d’œufs 60 gr de sucre 50 gr de maïzena 6 feuilles de gélatine Pour la m...

Sauce miel / moutarde - une alliance sucrée/salée irrésistible

(2 votes) , (1) , (480)

Autre facile 5 min 109 kcal

Ingrédients: 3 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe de miel...

Crème d'amandes - recette facile

(1 vote) , (44)

Autre facile 5 min

Ingrédients: 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre 100 gr d'amandes en poudre 2 œufs...

Crème diplomate inratable

(27 votes) , (9) , (1693)

Autre facile 20 min 10 min

Ingrédients: 25 cl de lait 1 gousse de vanille 2 jaunes d’œuf 60 gr de sucre 30 gr de maïzena 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide (30 % MG)...