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Pâte à choux inratable

(31 votes), (10) , (1347)

Autre facile 35 min 102 kcal

Ingrédients: 120 gr de farine 20 cl d'eau 70 gr de beurre 3 oeufs sel 1 oeuf pour la dorure...

Crème mousseline

(18 votes), (2) , (672)

Autre facile 40 min 260 kcal

Ingrédients: 42 cl de lait 4 jaunes d’œuf 125 gr de sucre 60 gr de maïzena 190 gr de beurre (90 gr + 100 gr) Arôme au choix...

Confiture de prunes maison

(17 votes), (4) , (220)

Autre facile 15 min 30 min

Ingrédients: 500 gr de prunes 400 gr de sucre cristal jus d'1 citron...

Pains à burger maison (buns)

(5 votes), (4) , (396)

Autre moyen 4 h, 15 m 286 kcal

Ingrédients: 500 gr de farine T45 20 gr de levure fraîche de boulanger (ou 2 sachets de levure sèche) 10 gr de sel (environ 2 c. à café) 25 gr de sucre 20 cl d...

Comment faire du beurre maison ?

(3 votes), (3) , (272)

Autre facile 30 min 156 kcal

Ingrédients: 20 cl de crème liquide à minimum 30 % de matières grasses (pour 125gr de beurre)...

Savez vous ce que l'on sert à la place des Pop Corn, dans les autres pays ?

(4 votes), (1 commentaire)

Chaque pays à sa coutume, et ses habitudes en matière de nourriture, si pour nous c'est le pop corn chez d'autres c'est carrément autre chose !

Comment faire une pâte à pizza ?

(2 votes), (1) , (168)

Autre facile 1 heure 185 kcal

Ingrédients: 150 ml d'eau 30 ml d'huile d'olive 250 gr de farine 3 gr de levure de boulanger sèche 1/2 c. à café de sel...

Thé miel, citron et cannelle

(2 votes), (120)

Autre facile 9 min 50 kcal

Ingrédients: 3g de thé Earl Grey en vrac 1 bâton de cannelle 1/2 citron non traité 1 cac de miel 300ml d'eau...

Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)

(17 votes), (376)

Autre facile 30 min 434 kcal

Ingrédients: Pour environ 10 galettes : 500gr de farine de sarrasin 1 càs de gros sel 1L d'eau...

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Crème diplomate inratable

(12 votes), (146)

Autre facile 30 min 155 kcal

Ingrédients: 25 cl de lait 1 gousse de vanille 2 jaunes d’œuf 60 gr de sucre 30 gr de maïzena 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide (30 % MG)...

Pâte brisée expliquée pas à pas

(11 votes), (4) , (678)

Autre facile 15 min 251 kcal

Ingrédients: 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 oeuf 1 cuillère à café de sel...

On cuisine d'autres viandes que de l'agneau pour Pâques

(1 vote)

En période de Pâques, impossible de passer à côté du traditionnel gigot d'agneau pour le plat ! Tendre et fondante, cette viande en ravit plus d'un à l'heure du déjeuner. Malheureusement, tout le monde n'en est pas fan... Rassurez-vous, plein d'autres viandes...

Pâte feuilletée expliquée pas à pas

(9 votes), (8) , (466)

Autre Difficile 4 h, 25 m 152 kcal

Ingrédients: 300 gr de farine T55 7 gr de sel 17 cl d'eau 250 gr de beurre sec (voir observations)...

Pain de mie fait maison

(7 votes), (477)

Autre moyen 2 h, 35 m 93 kcal

Ingrédients: 300 gr de farine 1 c. à soupe de sucre 1 c. à café de sel 10 gr de levure de boulanger fraîche 12 cl de lait 8 cl d'eau 20 gr de beurre 1 oeuf...

Comment faire un caramel ?

(7 votes), (1) , (445)

Autre facile 5 min 5 min

Ingrédients: Du sucre blanc, en fonction de la quantité souhaitée...

Pépites de chocolat maison

(7 votes), (2) , (240)

Autre facile 20 min 526 kcal

Ingrédients: 100 gr de chocolat...

Comment faire une pâte sablée ?

(6 votes), (588)

Autre facile 2 h, 20 m 219 kcal

Ingrédients: 120 gr de beurre mou 80 gr de sucre glace 25 gr de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 œuf 200 gr de farine...

Pains bagels maison

(4 votes), (68)

Autre moyen 4 h, 20 m 336 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 375 gr de farine 1 c. à café de sel 7 gr de levure de boulanger fraîche 1 c. à soupe de sirop de sucre de canne 2 c. à soupe d'hu...

Mayonnaise faite maison inratable

(12 votes), (124)

Autre moyen 10 min 537 kcal

Ingrédients: 1 oeuf 1 c. à café de vinaigre 1 c. à soupe de moutarde sel 25 cl d'huile...

Fumet ou bouillon de crevettes

Autre facile 35 min 83 kcal

Ingrédients: 400 gr de crevettes 1 litre d'eau huile d'olive...

Comment faire une ganache au chocolat ?

Autre facile 10 min 239 kcal

Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 20 cl de crème liquide entière...

Meringue italienne expliquée en détails

Autre moyen 35 min 173 kcal

Ingrédients: 3 blancs d’œuf 250 gr de sucre 75 ml d'eau...

Praliné maison (pralin en pâte)

Autre facile 20 min 216 kcal

Ingrédients: 120 gr d'amandes (ou de noisettes, ou 50/50) avec la peau 80 gr de sucre 1 c. à soupe d'eau...

Khobz ftir ou kesra algérienne

(91 votes), (23) , (32)

Autre facile 15 min 15 min

Ingrédients: semoule fine un peu d'huile un peu de levure instantanée sel eau tiède...

Mes premiers chocolats maison !

(81 votes), (21) , (52)

Autre facile 35 min 218 kcal

Ingrédients: du chocolat Façon praliné : 2 cuillères à soupe de praliné 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes Façon ferrero rochers : des noisette...

Ferrero rocher

(68 votes), (20) , (65)

Autre facile 15 min 1 min

Ingrédients: 1 pot de Nutella Noisettes entières ou en demies Noisettes hachés finement Céréale soufflés au riz (Rice Krispies) 1/2 barre, chocolat au lait avec n...

Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate

(67 votes), (14) , (1163)

Autre facile 6 min 618 kcal

Ingrédients: 1 boîte de sardine à l'huile d'olive (bio de préférence...) 1 tomate moyenne 40 g de crème fraîche épaisse 30 g de parmesan 1 cuillère à soupe de ...

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