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Salade de blé, roquette et avocat

Une salade saine, gourmande avec beaucoup de bons ingrédients: blé, avocat, œuf, champignons...

Plat
2 parts
10 min
facile
465 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Épluchez l'échalote, émincez-la finement. Épluchez les champignons, coupez des fines lamelles. Épluchez et dénoyautez l'avocat, coupez des lamelles. Coupez la mozzarella en deux. Lavez et égouttez la roquette
  • Préparez la vinaigrette: huile, vinaigre, sel, poivre, origan et échalote. Mélangez
  • Dans un saladier, mettez la roquette, champignons, avocat, mozzarella et blé. Ajoutez la vinaigrette et mélangez
  • Etape 4 - Salade de blé, roquette et avocat
    Servez

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Conseils et astuces:

Astuce: pourquoi pas ajouter des noix ou graines, pour un peu de croquant en plus

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (279g)
Calories: 465Kcal
  • Glucides: 26.5g
  • Lipides: 31.1g
  • Gras sat.: 7.2g
  • Protéines: 15.5g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Côtes du Roussillon blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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