Recette de salades 3585 recettes

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La salade est un plat incontournable des temps chauds et se déclinent en dizaines de recettes. Les plus courantes sont bien sûr les salades de pâtes ou de riz qui sont les compagnes attitrées des pique-niques. Mais elles peuvent aussi être très élaborées comme un mélange de pousses d'épinard aux magrets de canard et quartiers d'orange. Elles marieront toutes sortes de légumes mais aussi de fruits et n'auront de limites que l'imagination. Tomates mozzarella ou miel et chèvre chaud, il y en aura pour toutes les occasions.

Recette Salade caprese - tomates mozzarella

Salade caprese - tomates mozzarella

57 votes, 12 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile220 kcal10 minutes
Ingrédients: 2 tomates 1 boule de mozzarella Basilic Sel Poivre Huile...
Recette Salade exotique crevettes et avocats

Salade exotique crevettes et avocats

246 votes, 63 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréemoyen338 kcal40 minutes
Ingrédients: 12 grosses crevettes roses cuites 200g de coeurs de palmier 2 tomates 2 avocats 1/4 d'ananas 1/4 de mangue 30g de raisins secs 30g de pignons d...
Recette Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

109 votes, 18 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile115 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic...
Recette Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

98 votes, 25 commentaires
Sans sucre ajouté
Entréemoyen15 minutes3 minutes
Ingrédients: 2 endives 4 oeufs 100 grammes de maïs 100 grammes de salade verte 1 citron vert 4 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café d’huile d’oli...
Recette Salade crevettes mangue

Salade crevettes mangue

94 votes, 18 commentaires
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 28 crevettes roses. -Le jus d'1/2 orange. -Le jus d'un citron. -1 c à s de sauce de soja. -1/2 c à c de pimentde cayenne. -3 c à s d'huile d'ol...
Nos meilleures recettes de salades asiatiques

Nos meilleures recettes de salades asiatiques

39 votes, 4 commentaires

L'Asie regorge de recettes diverses et variées. Ici, nous nous intéresserons plus précisément aux salades asiatiques, sublimés par des ingrédients phares et des sauce en tout genre.

Recette Salade multi-légumes légère

Salade multi-légumes légère

93 votes, 23 commentaires
Entréefacile15 minutes4 minutes
Ingrédients: 1 grosse courgette 1 carotte 1 grosse tomate 1 oignon 1 boîte de mais quelque morceaux de céleri branche 10 gr de parmesan 2 cs d’huile d’olive, 2 cs ...
Recette Quinoa gourmand en salade.

Quinoa gourmand en salade.

93 votes, 23 commentaires
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 200 g quinoa gourmand. 2 l d'eau salée. Pour la sauce : 2 c à s de persil et d'ail haché. Une pincée de piment de Cayenne. 2 c à s d'huile d'oliv...
Recette Salade de mâche aux pommes de terre, bleu, noix & oeuf poché

Salade de mâche aux pommes de terre, bleu, noix & oeuf poché

91 votes
Platmoyen811 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre (épluchées et coupées en cubes) 4 gousses d'ail (finement hachées) 150 g de bleu de Bresse (coupé en petits morceaux) 100 g...
Recette Salade allegee - concombre & fenouil et menthe au fromage blanc

Salade allegee - concombre & fenouil et menthe au fromage blanc

88 votes, 23 commentaires
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 concombre, 50 gr de fenouil 300 gr de fromage blanc 0% le jus de 1 citron, 1 gousse d'ail, 1 belle branche de menthe fraiche, ...
Recette Salade de pois chiche à la grecque

Salade de pois chiche à la grecque

82 votes, 18 commentaires
Entréefacile315 kcal10 minutes
Ingrédients: 3 tasses pois chiches cuits ou en conserve rincés et égouttés 1 tasse de poivrons rouge, jaune, orange coupés en petits cubes 1/3 tasse d’oignon ver...
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

53 votes, 12 commentaires

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Salade de pommes de terre aux harengs fumés

Salade de pommes de terre aux harengs fumés

80 votes, 17 commentaires
Entréemoyen20 minutes25 minutes
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 1 échalote 5 à 6 cornichons 150 g à 200 g de filets de harengs (doux fumés au naturel) 1 cc de moutarde (forte) 1 cas de...
Recette Brie pané de jeanne, salade de noix & raisins

Brie pané de jeanne, salade de noix & raisins

76 votes, 25 commentaires
Entréemoyen551 kcal25 minutes
Ingrédients: 4 morceaux de Brie (détaillés en triangles) Chapelure 1 oeuf battu Salade (ou mesclun) Grains de raisin noir (coupés en deux) Cerneaux de noix (g...
Recette Salade thaïe de pamplemousse & crevettes

Salade thaïe de pamplemousse & crevettes

75 votes, 23 commentaires
Entréefacile30 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 Citron 1 CaS Nuoc Mam 1 CaS de sucre 1 Pamplemousse 1 CaS d'eau 15aine de crevettes crues Cacahuètes concassées 1 échalote 2 petites gousses d'ail U...
Recette Coleslaw, ou salade de chou

Coleslaw, ou salade de chou

73 votes
Entréefacile366 kcal10 minutes
Ingrédients: 3 carottes 1/2 chou blanc (du céleri si ça vous dit ^^) Pour la mayonnaise : 1 jaune d'oeuf 1/2 verre d'huile environ 1 cc de moutarde sel Po...
Recette Salade d'endives au thon et pomme de terre

Salade d'endives au thon et pomme de terre

65 votes, 26 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 4 endives 4 belles pommes de terre 400 g de thon au naturel 150 g de maïs au naturel 2 CS de graines de sésame doré Pour la sauce : 2 yaourts nature ...
Recette Salade de carottes à l'orange

Salade de carottes à l'orange

60 votes, 17 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
Entréefacile55 kcal15 minutes
Ingrédients: 3 carottes 1 orange 1/2 cas de sucre 1/2 cc de cannelle 1 cas d'eau de fleur d'oranger Amandes (facultatif ; concassées pour la présentation, j'a...
Recette Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges

Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges

59 votes, 18 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen324 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 tasse de quinoa 1 tasse d’eau 1 tasse bouillon de légumes (ou de poulet) 2 poivrons rouges Une dizaine d’asperges 100 g tomates cerise 50 g fe...
Recette Salade de gesiers de poulet confits

Salade de gesiers de poulet confits

59 votes, 13 commentaires
Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 2 belles assiettes repas 250 gr gésiers de poulet confits 3 pommes de terre 1 tomate quelques feuilles de salade...
Recette Salade de blé aux poivrons et oeufs durs

Salade de blé aux poivrons et oeufs durs

59 votes, 19 commentaires
VégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile243 kcal30 minutes
Ingrédients: 200g de blé 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 oeufs durs Sel poivre origan...
Recette Salade à l'endive, coeur de palmier et pomme

Salade à l'endive, coeur de palmier et pomme

59 votes, 10 commentaires
Apéritiffacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 endives (petites) 1 boîte de cœur de palmier 1/2 (pomme granny smith) 40 g de fromage bleu (facultatif) Quelques cerneaux de noix 1/2 cuillère ...
Recette Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi

Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi

57 votes, 12 commentaires
Sans sucre ajouté
Entréefacile394 kcal13 minutes
Ingrédients: - 100 g de vermicelle de riz (au rayon asiatique) - 2 avocats - 24 bâtonnets de surimi - 2 échalotes - 2 tomates - tiges d'oignon frais ou ciboul...
Recette Salade de melon

Salade de melon

54 votes, 9 commentaires
Sans sucre ajouté
Entréefacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 melons (petits) 1 part de pastèque 1 pot de billes de mozzarella 12 tomates cerises 4 tranches de jambon de pays basilic (frais) huile d’olive...
Recette Salade avocat crevettes pomélo

Salade avocat crevettes pomélo

52 votes
Entréefacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: 16 crevettes roses (16 à 20) 1/2 pomélo 1 avocat 1 boite de coeurs de palmier (petite boite) 1 poignée de noix de cajou (amandes, noisettes..) 1 ...
Recette Warm goat cheese salad ou chèvre chaud en salade.

Warm goat cheese salad ou chèvre chaud en salade.

52 votes, 14 commentaires
Entréemoyen20 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 bûche de fromage de chèvre frais. 1 œuf De la chapelure Du beurre De l’huile 1 salade verte 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 pincée de...
Recette Salade à la polonaise

Salade à la polonaise

50 votes, 13 commentaires
Sans glutenVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile397 kcal45 minutes
Ingrédients: 400 g de pommes de terre (Charlotte- Franceline…) 200 g de carottes 1 pomme 60 g de petits pois surgelés 2 cornichons (gros, au sel) 2 oeufs (+ 1...


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