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Recette de salades

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La salade est un plat incontournable des temps chauds et se déclinent en dizaines de recettes. Les plus courantes sont bien sûr les salades de pâtes ou de riz qui sont les compagnes attitrées des pique-niques. Mais elles peuvent aussi être très élaborées comme un mélange de pousses d'épinard aux magrets de canard et quartiers d'orange. Elles marieront toutes sortes de légumes mais aussi de fruits et n'auront de limites que l'imagination. Tomates mozzarella ou miel et chèvre chaud, il y en aura pour toutes les occasions.

Recette Petites salades aux st jacques et à la mangue

Petites salades aux st jacques et à la mangue

(1 vote) , (4)
Entrée facile 10 min 8 min
Ingrédients: 4 poignées de salade jeunes pousses (lavées, essorées) 12 noix de Saint Jacques 1 mangue 4 cuillères à soupe de noix de cajou ciboulette 1 citron ver...
Recette P'tites salades océanes + le petit jeu de mari

P'tites salades océanes + le petit jeu de mari

(1 vote) , (2)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: de la salade mesclun des pointes d'asperges vertes des crevettes cocktail marinées dans du jus de citron et du basilic quelques lamelles de saumon f...
Recette Verrine, purée de salades et mousse de saumon + jeu

Verrine, purée de salades et mousse de saumon + jeu

(1 vote) , (18)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: salades variées pluches de légumes huile d'olive ricotta saumon fumé citron vert crème fraîche liquide entière...
Recette Salades de pois-chiches en verrines

Salades de pois-chiches en verrines

(18 votes) , (3) , (249)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Pois-chiches en conserve quelques olives Quelques tomates cerises coupées en 4 1 ou 2 carottes rapées huile d'olive, vinaigre balsamique, sel. Pe...
Recette Salades marocaines

Salades marocaines

(3 votes) , (9)
Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1) Pomme de terre - Carotte : de pomme de terre de carotte une cuillère à soupe d'huile sel poivre un peu de persil haché 2) Les Concombres : conco...
Nos meilleures recettes de salades asiatiques

Nos meilleures recettes de salades asiatiques

(40 votes) , (5 commentaires)

L'Asie regorge de recettes diverses et variées. Ici, nous nous intéresserons plus précisément aux salades asiatiques, sublimés par des ingrédients phares et des sauce en tout genre.

Recette Salades pour le barbecue

Salades pour le barbecue

(2 votes) , (12)
Entrée facile 30 min 5 min
Ingrédients: 3 branches de céleri 3 avocats 1 boîte de coeur de palmier 150 g de cerneau de noix 1 citron vert huile d'olive sel poivre « Ensalada a la Chilena »...
Recette Petites salades entre terre et mer

Petites salades entre terre et mer

(1 vote) , (6)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 200 à 250 gr de noix de pétoncles 5 à 6 tranches de viandes des grisons 4 petits poignées de salade mélangée 4 cuillères à soupe de croûtons à sala...
Recette Quelques salades fraicheur et grande pause vacances

Quelques salades "fraicheur" et grande pause vacances

(2 votes) , (1) , (19)
Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: 1 melon mûr et bien parfumé 1 laitue De la fêta (ou du fromage de chèvre) 4 tomates 4 tranches de jambon de Bayonne Quelques pignons grillés Vinaig...
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Menu du jour

Recette Petite entrée sympa : petits canapés de chèvre aux deux salades

Petite entrée sympa : petits canapés de chèvre aux deux salades

(2 votes) , (21)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: deux betteraves rouges cuites et coupées en petits dés trois endives finement émincées deux pommes épluchées et coupées en petits dés du gouda lui a...
Recette Recette de salades d'endives thon feta

Recette de salades d'endives thon feta

(1 vote) , (1) , (22)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 6 petites endives ou 3 grosses vinaigrette 2pt 20 g de feta 2pt 1 petite boîte de thon 2.5pt 1 cuillère à soupe de ciboulette 1 oignon rouge 1 échalo...
12 recettes de salades anti-gaspillage!

12 recettes de salades anti-gaspillage!

(57 votes) , (14 commentaires)

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Salades de fruits jolies, jolies

Salades de fruits jolies, jolies

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 4 brugnons ou pêches réservés au frais 125 g framboises 125 g fraises 125 g myrtilles gelée tremblotante : 25 cl d'eau 1 sachet verveine-menth...
Recette Les méga salades pour un régiment : la tortelini et la mexicaine

Les méga salades pour un régiment : la "tortelini" et la "mexicaine"

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 gr de tortelini secs au fromage 450 g de fèves (surgelées épluchées) 500 gr de tomates 400 gr de féta 1 bouquet de basilic huile d'olive vinaigre ...
Recette Le plaisir des salades, la saveur du Boulgour

Le plaisir des salades, la saveur du Boulgour

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 verres de boulgour 2 courgettes 500 g d'épinards 2 tomates Du basilic frais De l'huile d'olive Des olives dénoyautées 1 citron pressé Du se...
Recette Salades de pommes de terre, radis et cervelas

Salades de pommes de terre, radis et cervelas

Entrée facile 25 min 29 min
Ingrédients: Cervelas 4 Pommes de terre 8 Radis rouges 1 botte oeuf dur 1 par personne Cornichons 8 Olives noires 8 Tomates cocktail 2 Tomates cerise 2 Oignons no...
Recette Trio de salades

Trio de salades

Entrée facile 25 min
Ingrédients: 1) Salade de tomate : des tomates olivettes de sel un peu d'ail haché un peu de persil ciselé quelques miettes de thon quelques olives un filet d'hu...
Recette Petites salades pommes de terre, pancetta & pignons

Petites salades pommes de terre, pancetta & pignons

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 sachet de salade jeunes pousses (ou pousses d'épinards) 125 g de pancetta 80 g de pignons 3 petites pommes de terre Assaisonnement : 1 cuillère à...
Recette Salades mélees, cerises et fenouil et chevre chaud en croute d'amande

Salades mélees, cerises et fenouil et chevre chaud en croute d'amande

Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'échalote émincée 2 cuillères à soupe d'estragon frais ciselés 1 cuillère à soupe de jus ...
Recette Le beaux temps - les salades - la vinaigrette!

Le beaux temps - les salades - la vinaigrette!

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 gros oignon finement émincé 6 brins de ciboulette ciselée 2 cuillères à café de persil frisé haché 1 Kub Or Poivre moulu 1 cuillère à soupe de mouta...
Recette En entrée ... deux salades autour de la roquette

En entrée ... deux salades autour de la roquette

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: Salade de tomates au pesto et roquette: quelques tomates 1 boule de mozzarella 1 bocal de pesto 3 grosses poignées de roquette huile d'olive, vina...
Recette Deux salades pour une célibataire bordélique

Deux salades pour une célibataire bordélique

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Salade de riz & 3 céréales anciennes: 2 verres de riz thaï complet & 3 céréales anciennes (riz thaï rouge, épeautre, kamut) 1 tablette de bouillon de ...
Recette Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)

Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)

(22 votes) , (10) , (1603)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: Mélange mesclun 140 gr de maïs 2 tomates 1 échalote 40 gr de pignons de pin 12 pointes d'asperges 90 gr de magret séché en tranches 100 gr de g...
Recette Salade panzanella - salade italienne

Salade panzanella - salade italienne

(2 votes) , (355)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 tomates 1/4 oignon rouge 15 gr de basilic frais 60 gr de pain de seigle sel poivre 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre de...
Recette Salade de macaronis (salade récup)

Salade de macaronis (salade récup)

(34 votes) , (11) , (1141)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 poivron rouge (coupé en petits dés) 1 branche de céleri (coupé en petits dés) 1 oignon vert (haché finement) 1 échalote française (hachée finemen...
Recette Salade de poulpe, ou le poulpe en salade.

Salade de poulpe, ou le poulpe en salade.

(5 votes) , (8)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de poulpe cuit 1/2 salade voire une salade entière, selon la taille huile d'olive vinaigre balsamique sel et poivre...


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