Recette de salades 3518 recettes

La salade est un plat incontournable des temps chauds et se déclinent en dizaines de recettes. Les plus courantes sont bien sûr les salades de pâtes ou de riz qui sont les compagnes attitrées des pique-niques. Mais elles peuvent aussi être très élaborées comme un mélange de pousses d'épinard aux magrets de canard et quartiers d'orange. Elles marieront toutes sortes de légumes mais aussi de fruits et n'auront de limites que l'imagination. Tomates mozzarella ou miel et chèvre chaud, il y en aura pour toutes les occasions.

Salade caprese - tomates mozzarella

(58 votes), (11)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile220 kcal10 min

Ingrédients: 2 tomates 1 boule de mozzarella Basilic Sel Poivre Huile...

Rubik's cube de fruits, la salade de fruits design

(2 votes), (1)

NUTRI-SCORE     

DessertDifficile118 kcal30 min

Ingrédients: 1 tranche de pastèque 2 kiwis 2 tranches de melon...

Salade de fèves aux lardons

(1 vote)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile414 kcal55 min

Ingrédients: 1 kg de fèves (ou 500 gr de fèves écossées) 100 gr de lardons 1 échalote 50 gr de mélange de graines (ou des noix) 1 c. à soupe d'huile d'olive 1...

Salade exotique crevettes et avocats

(245 votes), (63)

NUTRI-SCORE     

Entréemoyen339 kcal40 min

Ingrédients: 12 grosses crevettes roses cuites 200g de coeurs de palmier 2 tomates 2 avocats 1/4 d'ananas 1/4 de mangue 30g de raisins secs 30g de pignons d...

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

(110 votes), (18)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile108 kcal45 min

Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic...

Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

(98 votes), (25)

Entréemoyen15 min3 min

Ingrédients: 2 endives 4 oeufs 100 grammes de maïs 100 grammes de salade verte 1 citron vert 4 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café d’huile d’oli...

Salade multi-légumes légère

(95 votes), (23)

Entréefacile15 min4 min

Ingrédients: 1 grosse courgette 1 carotte 1 grosse tomate 1 oignon 1 boîte de mais quelque morceaux de céleri branche 10 gr de parmesan 2 cs d’huile d’olive, 2 cs ...

Quinoa gourmand en salade.

(93 votes), (23)

Platfacile15 min15 min

Ingrédients: 200 g quinoa gourmand. 2 l d'eau salée. Pour la sauce : 2 c à s de persil et d'ail haché. Une pincée de piment de Cayenne. 2 c à s d'huile d'oliv...

Salade de mâche aux pommes de terre, bleu, noix & oeuf poché

(92 votes), (21)

NUTRI-SCORE     

Platmoyen796 kcal1 h, 5 m

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre (épluchées et coupées en cubes) 4 gousses d'ail (finement hachées) 150 g de bleu de Bresse (coupé en petits morceaux) 100 g...

Salade allegee - concombre & fenouil et menthe au fromage blanc

(89 votes), (27)

Entréefacile10 min0 min

Ingrédients: 1 concombre, 50 gr de fenouil 300 gr de fromage blanc 0% le jus de 1 citron, 1 gousse d'ail, 1 belle branche de menthe fraiche, ...

Salade de pois chiche à la grecque

(82 votes), (18)

Entréefacile10 min0 min

Ingrédients: 3 tasses pois chiches cuits ou en conserve rincés et égouttés 1 tasse de poivrons rouge, jaune, orange coupés en petits cubes 1/3 tasse d’oignon ver...

Salade de pommes de terre aux harengs fumés

(80 votes), (17)

Entréemoyen20 min25 min

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 1 échalote 5 à 6 cornichons 150 g à 200 g de filets de harengs (doux fumés au naturel) 1 cc de moutarde (forte) 1 cas de...

Brie pané de jeanne, salade de noix & raisins

(76 votes), (25)

NUTRI-SCORE     

Entréemoyen551 kcal25 min

Ingrédients: 4 morceaux de Brie (détaillés en triangles) Chapelure 1 oeuf battu Salade (ou mesclun) Grains de raisin noir (coupés en deux) Cerneaux de noix (g...

Salade thaïe de pamplemousse & crevettes

(75 votes), (23)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile369 kcal30 min

Ingrédients: 1 Citron 1 CaS Nuoc Mam 1 CaS de sucre 1 Pamplemousse 1 CaS d'eau 15aine de crevettes crues Cacahuètes concassées 1 échalote 2 petites gousses d'ail U...

Coleslaw, ou salade de chou

(73 votes)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile365 kcal10 min

Ingrédients: 3 carottes 1/2 chou blanc (du céleri si ça vous dit ^^) Pour la mayonnaise : 1 jaune d'oeuf 1/2 verre d'huile environ 1 cc de moutarde sel Po...

Salade d'endives au thon et pomme de terre

(65 votes), (26)

Entréefacile10 min0 min

Ingrédients: 4 endives 4 belles pommes de terre 400 g de thon au naturel 150 g de maïs au naturel 2 CS de graines de sésame doré Pour la sauce : 2 yaourts nature ...

Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges

(62 votes), (19)

Platmoyen15 min30 min

Ingrédients: 1 tasse de quinoa 1 tasse d’eau 1 tasse bouillon de légumes (ou de poulet) 2 poivrons rouges Une dizaine d’asperges 100 g tomates cerise 50 g fe...

Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi

(61 votes), (15)

Entréefacile10 min3 min

Ingrédients: - 100 g de vermicelle de riz (au rayon asiatique) - 2 avocats - 24 bâtonnets de surimi - 2 échalotes - 2 tomates - tiges d'oignon frais ou ciboul...

Salade de carottes à l'orange

(60 votes), (17)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile64 kcal15 min

Ingrédients: 3 carottes 1 orange 1/2 cas de sucre 1/2 cc de cannelle 1 cas d'eau de fleur d'oranger Amandes (facultatif ; concassées pour la présentation, j'a...

Salade de gesiers de poulet confits

(59 votes), (13)

Entréefacile10 min15 min

Ingrédients: Pour 2 belles assiettes repas 250 gr gésiers de poulet confits 3 pommes de terre 1 tomate quelques feuilles de salade...

Salade de blé aux poivrons et oeufs durs

(59 votes), (19)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile243 kcal30 min

Ingrédients: 200g de blé 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 oeufs durs Sel poivre origan...

Salade à l'endive, coeur de palmier et pomme

(59 votes), (10)

Entréefacile10 min0 min

Ingrédients: 2 endives (petites) 1 boîte de coeur de palmier 1/2 (pomme granny smith) 40 g de fromage bleu (facultatif) Quelques cerneaux de noix 1/2 cuillère...

Salade de melon

(56 votes), (10)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile394 kcal20 min

Ingrédients: 2 melons (petits) 1 part de pastèque 150g de billes de mozzarella 12 tomates cerises 4 tranches de jambon de pays basilic (frais) huile d’olive ...

Salade avocat crevettes pomélo

(52 votes)

Entréefacile20 min0 min

Ingrédients: 16 crevettes roses (16 à 20) 1/2 pomélo 1 avocat 1 boite de coeurs de palmier (petite boite) 1 poignée de noix de cajou (amandes, noisettes..) 1 ...

Warm goat cheese salad ou chèvre chaud en salade.

(52 votes), (14)

NUTRI-SCORE     

Entréemoyen398 kcal30 min

Ingrédients: 1 bûche de fromage de chèvre frais. 1 œuf De la chapelure Du beurre De l’huile 1 salade verte 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 pincée de...