Pour un repas léger, nutritif et parfumé, notre salade de pois chiches et morue devrait vous plaire ! La recette parfaite à emporter avec soi pour un déjeuner au soleil durant le pique-nique. Et une nouvelle manière de faire manger du poisson à toute la famille (psiiiit pensez aussi à cuisiner la morue en gratin, on a une super recette sur notre site) !
Cabillaud : Dans cette recette, nous utilisons 500 gr de cabillaud frais. Lorsque nous avons fait bouillir et retiré la peau, les quantités ont été réduites à 250 gr.
Puis-je utiliser un autre poisson ? : Remplacez le cabillaud par du thon en conserve, ainsi la recette reste saine et plus économique.
Oignons crus ou sautés ? : S'agissant d'une salade, l'oignon cru est le plus adapté, mais rien ne vous empêche de faire cuire l'oignon.
Puis-je utiliser des pommes de terre ? Bien sûr, dans ce cas, vous pourrez réduire de moitié la quantité des pois chiches (et donc en utiliser 250gr) puis ajouter 250gr de pommes de terre cuites.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (280g)
Calories:270Kcal
Glucides:16.9g
Lipides:5.7g
Gras sat.:1.1g
Protéines:33.8g
Fibres:7.7g
Sucre:2.9g
ProPoints:7
SmartPoints:6
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian blanc
Languedoc-Roussillon, Blanc
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
Commentaires des membres:
S
sissi07,
14/07/2023
Rapide et très bonne, en cette saison, les salades composées sont parfaites.
La morue: comment la cuisiner?
Que faire avec des pois chiches?
On attend le retour de cette salade tous les étés!
Merci beaucoup ! :-)