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Recette de salades
Salade d anchois
N'tchouba ou salade d'anchois à l'algéroise
N'tchouba ou salade d'anchois à l'algéroise
Cette salade est pratiquement omniprésente sur les tables ramadanesques algéroises à côté des différentes entrées froides et chaudes. Vous pouvez la faire chez vous.
Ingrédients
2
Coût estimé: 0.86Euros € (0.43€/part)
Préparation
Faire déssaler les anchois.
Sous le robinet d'eau, nettoyer l'intérieur et l'extérieur en grattant doucement avec les doigts, ensuite les séparer en filets .
Les rincer délicatement à l'eau froide, les égoutter et les mettre sur du papier absorbant.
Aligner les dans un plat, disposer dessus des rondelles de tomates, saupoudrer de persil et d'ail haché, arroser d'huile d'olive et de vinaigre.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (60g)
Calories: 96Kcal
Glucides: 1.8g
Lipides: 8.3g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 2.7g
Fibres: 0.9g
Sucre: 0.6g
ProPoints: 3
SmartPoints:
3
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Côtes de Provence rosé
Provence, Rosé
Bordeaux rosé
Bordeaux, Rosé
Questions:
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Commentaires des membres:
La version de la n’tchouba est faite avec des œufs au lieu des tomates