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Salade d asperges aux tomates et anchois

Entrée
4 parts
12 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Coupez les asperges en tronçons de 2 cm.
  • Coupez les tomates en dés.
  • Émincez l'oignon finement.
  • Ciselez le basilic.
  • Égouttez les filets d'anchois et coupez les en trois.
  • Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l'huile ainsi que le sel et poivre.
  • Dans un saladier, mélangez les ingrédients.
  • Ajoutez la sauce vinaigrette au moment de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhone, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de loire, Rouge
Côtes de Provence rosé Provence, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

02/08/2013

Tres facille a faire et tres bon

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