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Recette à la tomate

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Contrairement à ce que l'on peut croire, la tomate est en réalité un fruit. Mais elle est le plus souvent servie en tant que légume dans une entrée ou un plat. Toute la tomate peut être cuisinée et grâce à sa grande diversité, elle s'accorde avec n'importe quel plat. . La servir crue en salade accompagnée de ciboulette fait ressortir son goût sucré. Elle peut aussi être préparée en tant que tomates farcies. Les plats simples sont parfois les meilleurs. Du gaspacho aux tomates-cerises caramélisées en passant par la traditionnelle sauce bolognaise, elle se cuisine à l'infini que vous soyez apprenti cuistot ou maître queux.

Recette Salade caprese - tomates mozzarella

Salade caprese - tomates mozzarella

(61 votes), (13) , (1151)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 220 kcal
Ingrédients: 2 tomates 1 boule de mozzarella Basilic Sel Poivre Huile...
Recette Quiche au thon et à la tomate

Quiche au thon et à la tomate

(20 votes), (13) , (2202)
Plat facile 45 min 390 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 4 œufs 20 cl de crème liquide 280g de thon en boite au naturel 2 tomates sel poivre herbes de Provence...
Recette Tomates farcies faciles et rapides

Tomates farcies faciles et rapides

(11 votes), (4) , (1263)
Plat facile 1h25m 284 kcal
Ingrédients: 6 belles tomates 500 gr de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de riz sel poivre persil...
Recette Burger de tomate

Burger de tomate

(8 votes), (2) , (377)
Sans gluten
Plat facile 20 min 424 kcal
Ingrédients: 1 grosse tomate 1 steak haché 2 c. à soupe de sauce pesto 2 feuilles de salade 2 tranches d'oignon 1 tranche de mozzarella...
Recette Muffins au thon, tomate et feta

Muffins au thon, tomate et feta

(5 votes), (2) , (1073)
Apéritif facile 30 min 337 kcal
Ingrédients: 1 tomate 100 gr de feta 130 gr de thon 150 gr de farine 5 gr levure chimique 3 oeufs 10 cl d'huile d'olive poivre...
Zoom sur 6 variétés de tomates

Zoom sur 6 variétés de tomates

(19 votes), (7 commentaires)

La tomate est probablement le fruit (si, si) le plus incontournable d'innombrables gastronomies à travers le monde. Que ferions nous sans ses salades, sauces, concentrés, jus et sa contribution merveilleuse aux pizzas ? Nul doute que notre planète ne serait alors...

Recette Tarte à la viande hachée et sauce tomate

Tarte à la viande hachée et sauce tomate

(58 votes), (369)
Plat facile 25 min 257 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 400gr de viande hachée 250gr de sauce tomate Sel Poivre...
Recette Tartare jambon melon tomate

Tartare jambon melon tomate

(34 votes), (13) , (2490)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 209 kcal
Ingrédients: 100 gr de jambon cru 2 tomates 1/4 d'oignon 1 tranche de melon ciboulette huile d'olive vinaigre...
Recette Salade de pâtes, tomate, feta et olives

Salade de pâtes, tomate, feta et olives

(28 votes), (14) , (1354)
Entrée facile 25 min 400 kcal
Ingrédients: 350 gr de pâtes (penne rigate) 2 tomates 150 gr de feta 85 gr d'olives noires dénoyautées 5 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre b...
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Recette Tomates farcies au thon, fromage frais et aux olives

Tomates farcies au thon, fromage frais et aux olives

(9 votes), (3) , (954)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 145 kcal
Ingrédients: 4 tomates 150 gr de fromage frais 1 c. à soupe de thym 1 boite de thon (185 gr) 20 olives noires (environ)...
Recette Samoussas thon et tomate

Samoussas thon et tomate

(8 votes), (212)
Apéritif facile 25 min 54 kcal
Ingrédients: 140 gr de thon cuit (1 boite) 1 tomate 1/2 oignon 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 6 feuilles de brick 1 œuf 1 c. à soupe d'huile d'olive...
La sélection de produits pour Noël de Ptitchef - 2015

La sélection de produits pour Noël de Ptitchef - 2015

(8 votes), (4 commentaires)

Quelle meilleure fête que Noël pour partager un bon repas avec ses proches ? Ce jour-là, on met les petits plats dans les grands ! L'équipe de Ptitchef n'a manqué de vous concocter une liste de mets divers et variés à déguster lors de ce fameux rassemblement. Et pour...

Recette Tarte au thon & à la tomate

Tarte au thon & à la tomate

(165 votes), (48) , (3763)
Plat facile 50 min 584 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (ou brisée) 20 cl de crème liquide 5 cl de lait 2 oeufs 1 petite boîte de concentré de tomates 1 boîte de thon au naturel (140...
Recette Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di bufala

Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di bufala

(135 votes), (41) , (2591)
Sans gluten
Entrée facile 1 heure 228 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 1 boule de mozzarella di Bufala 350 g sauce tomate (ou pulpe de tomates concassées) 5 feuilles de basilic frais 1 dl de vin rouge Gr...
Recette Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites

Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites

(128 votes), (46) , (2840)
Sans gluten
Plat moyen 45 min 569 kcal
Ingrédients: 2 filets de porc 1 boule de mozzarella 10 Feuilles de basilic 12 tranches de lard fumé Tomates confites Boursin cuisine tomates et herbes médite...
Recette Tartare de tomates, concombre et thon

Tartare de tomates, concombre et thon

(113 votes), (32) , (2684)
Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: 4 tomates 1 concombre 150g de thon au naturel 300g de feta (j'ai mis du gruyère) 1 citron 8 feuilles de basilic 1 c à s de vinaigre de vin (n’im...
Recette Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

(111 votes), (18) , (878)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 108 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic...
Recette Tomates cocktail farcies au saumon fumé

Tomates cocktail farcies au saumon fumé

(104 votes), (35) , (2740)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 120 kcal
Ingrédients: 18 tomates cocktails 180 gr de fromage frais (carré frais, saint morêt) 100 gr de saumon fumé 3 cuillères à soupe de crème fraiche Sel Poivre An...
Recette Quiche au thon à la tomate

Quiche au thon à la tomate

(89 votes), (28) , (2210)
Plat facile 45 min 654 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 boite de thon au naturel (grosse boite ; 186 gr poids net égoutté) 1 boîte de concentré de tomate (petite) 3 oeufs 20 cl de crème ...
Recette Tarte tomates saumon

Tarte tomates saumon

(81 votes), (25) , (1276)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 5 feuilles de brick 30 g de beurre fondu 2 petites boites de saumon 2 tomates 2 oeufs 50 ml de crème liquide 50 ml de lait 80 g de gruyère râp...
Recette Panier fraicheur light: tomate, boursin et fromage blanc 0%

Panier fraicheur light: tomate, boursin et fromage blanc 0%

(77 votes), (17) , (849)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 89 kcal
Ingrédients: 8 belles tomates 150 g de fromage frais ail et fines herbe (type Boursin) 100 g de fromage blanc 0% 8 brins de ciboulette...
Recette Tarte feuilletée à la tomate, comté et moutarde à l'ancienne

Tarte feuilletée à la tomate, comté et moutarde à l'ancienne

(74 votes), (19) , (1485)
Entrée facile 40 min 352 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée épaisse (maison ou pas) 3 càs de moutarde à l'ancienne 150 g de comté râpé (ou de gruyère) 4 tomates (4 à 6) quelques olives noi...
Recette Gaspacho de pastèque et tomates light

Gaspacho de pastèque et tomates light

(74 votes), (17) , (1157)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 500 g de tomates 400 g de pastèque 1côte de celeris 1 gousse d'ail 2 oigons nouveaux quelques feuilles de basilic 1 cs de vinaigre de vin ...
Recette Tomates farçies aux rillettes de thon au fromage blanc

Tomates farçies aux rillettes de thon au fromage blanc

(72 votes), (15) , (566)
Plat moyen 30 min
Ingrédients: une boite de thon de très bonne marque, 250gr de fromage blanc 0% ou 20%, 2 tomates coeur de boeuf, 1 citron jaune, sel, poivre, des feuil...
Recette Gratin de quenelles au thon & à la tomate

Gratin de quenelles au thon & à la tomate

(71 votes), (23) , (720)
Plat facile 40 min 506 kcal
Ingrédients: 4 grosses quenelles (natures ; 320 g) 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 boite de thon au naturel (petite boite) 1 boîte de sauce tomat...
Recette Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate

Tartinade de sardine parmesan/persil et tomate

(68 votes), (14) , (1213)
Sans gluten
Autre facile 6 min 618 kcal
Ingrédients: 1 boîte de sardine à l'huile d'olive (bio de préférence...) 1 tomate moyenne 40 g de crème fraîche épaisse 30 g de parmesan 1 cuillère à soupe de ...


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