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Recette à la tomate

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Contrairement à ce que l'on peut croire, la tomate est en réalité un fruit. Mais elle est le plus souvent servie en tant que légume dans une entrée ou un plat. Toute la tomate peut être cuisinée et grâce à sa grande diversité, elle s'accorde avec n'importe quel plat. . La servir crue en salade accompagnée de ciboulette fait ressortir son goût sucré. Elle peut aussi être préparée en tant que tomates farcies. Les plats simples sont parfois les meilleurs. Du gaspacho aux tomates-cerises caramélisées en passant par la traditionnelle sauce bolognaise, elle se cuisine à l'infini que vous soyez apprenti cuistot ou maître queux.

Recette Conserves de tomates pelées et de sauce tomates

Conserves de tomates pelées et de sauce tomates

(3 votes) , (1) , (26)
Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: Conserves de sauce tomate: Base pour 2 kilos de tomates pelées, soit 2 bocaux de 750 g 2 gros oignons 3 gousses d'ail huile d'olive 1 belle tige de...
Recette Bruschettas tomates mozzarella ( et tomates chevre.)

Bruschettas tomates mozzarella ( et tomates chevre.)

(2 votes) , (23)
Apéritif facile 30 min 20 min
Ingrédients: 8 tranches moyennes de pain de campagne 3 grosses tomates 1 boules de mozzarella 1 bûche de chèvre des feuilles de basilic 1 gousse d'ail pelée ...
Recette Macaronis à la tomate (thmx) - macarrones con tomate (thmx)

Macaronis à la tomate (thmx) - macarrones con tomate (thmx)

Plat facile 10 min 27 min
Ingrédients: 125 g de fromage en un morceau (parmesan, gruyère, du manchego, fromage espagnol..) 100 g de jambon cru (serrano) 100 g de chorizo (doux) coupé en ro...
Recette Sorbet tomate bourgoin, tartare de tomate noire de crimée et

Sorbet tomate bourgoin, tartare de tomate noire de crimée et

Entrée facile 35 min 1 h 10 m
Ingrédients: Sorbet de tomate orange et cerises: 6 tomates Bourgoin (tomates oranges) 2 tomates rondes 10 cerises 60 cL d'eau 60 g de sucre Tartare de tomate noi...
Recette Salade caprese - tomates mozzarella

Salade caprese - tomates mozzarella

(60 votes) , (14) , (1484)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 tomates 1 boule de mozzarella Basilic Sel Poivre Huile...
Zoom sur 6 variétés de tomates

Zoom sur 6 variétés de tomates

(19 votes) , (7 commentaires)

La tomate est probablement le fruit (si, si) le plus incontournable d'innombrables gastronomies à travers le monde. Que ferions nous sans ses salades, sauces, concentrés, jus et sa contribution merveilleuse aux pizzas? Nul doute que notre planète ne serait alors que...

Recette Tomates farcies faciles et rapides

Tomates farcies faciles et rapides

(20 votes) , (10) , (2102)
Plat facile 40 min 45 min
Ingrédients: 6 belles tomates 500 gr de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de riz sel poivre persil...
Recette Quiche carottes poivrons tomates

Quiche carottes poivrons tomates

(7 votes) , (1) , (775)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée carrée 3 oeufs 20 cl de crème 10 cl de lait 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivre 1/2 c. café de noix de muscade 250 gr de...
Recette Tomates farcies au thon, fromage frais et aux olives

Tomates farcies au thon, fromage frais et aux olives

(7 votes) , (4) , (1284)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 4 tomates 150 gr de fromage frais 1 c. à soupe de thym 1 boite de thon (185 gr) 20 olives noires (environ)...
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Recette Salade de pommes de terre, thon et tomates

Salade de pommes de terre, thon et tomates

(3 votes) , (2) , (521)
Entrée facile 5 min 10 min
Ingrédients: 2 pommes de terre 1 tomate 3 càs maïs 2 càs câpres 1 boite de thon (140gr égoutté) sel poivre vinaigre huile d'olive persil...
Recette Tartinade de tomates confites et basilic

Tartinade de tomates confites et basilic

(2 votes) , (2) , (405)
Sans gluten
Apéritif facile 5 min 111 kcal
Ingrédients: 140gr de tomates confites (soit 1 bocal) 1/2 gousse d'ail Un bouquet de basilic 40gr de fromage frais...
Top 8 des aliments les plus désaltérants!

Top 8 des aliments les plus désaltérants!

(26 votes)

On ne le répétera jamais assez, l'hydratation est primordial pour une bonne hygiène de vie! Elle l'est d'ailleurs encore plus en période de fortes chaleurs/canicule. Les recommandations de consommation étant 1,5L d'eau par jour. Seulement parfois, on se rend compte...

Recette Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di bufala

Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di bufala

(132 votes) , (41) , (3169)
Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 1 boule de mozzarella di Bufala 350 g sauce tomate (ou pulpe de tomates concassées) 5 feuilles de basilic frais 1 dl de vin rouge Gr...
Recette Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites

Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites

(128 votes) , (47) , (3509)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 2 filets de porc 1 boule de mozzarella 10 Feuilles de basilic 12 tranches de lard fumé Tomates confites Boursin cuisine tomates et herbes médite...
Recette Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

(109 votes) , (18) , (1136)
Entrée facile 30 min 15 min
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic...
Recette Tartare de tomates, concombre et thon

Tartare de tomates, concombre et thon

(106 votes) , (32) , (2815)
Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: 4 tomates 1 concombre 150g de thon au naturel 300g de feta (j'ai mis du gruyère) 1 citron 8 feuilles de basilic 1 c à s de vinaigre de vin (n’im...
Recette Tomates cocktail farcies au saumon fumé

Tomates cocktail farcies au saumon fumé

(102 votes) , (36) , (3660)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 18 tomates cocktails 180 gr de fromage frais (carré frais, saint morêt) 100 gr de saumon fumé 3 cuillères à soupe de crème fraiche Sel Poivre An...
Recette Spaghettis aux boulettes de chair à saucisses au basilic, courgettes et tomates poêlées

Spaghettis aux boulettes de chair à saucisses au basilic, courgettes et tomates poêlées

(90 votes) , (26) , (631)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 300 g de pâtes (spaghettis pour moi) Une courgette 4/5 tomates Un oignon 300 g de chair à saucisses 4/5 feuilles de basilic Sel poivre...
Recette Tomates farcies au thon & œuf dur

Tomates farcies au thon & œuf dur

(87 votes) , (17) , (2124)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 4 tomates (grappes) 2 oeufs (durs) 1 boite de thon au naturel (80 gr poids net égoutté) 2 cuillères à soupe de mayonnaise sel poivre Paprika...
Recette Tarte tomates saumon

Tarte tomates saumon

(78 votes) , (25) , (1506)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 5 feuilles de brick 30 g de beurre fondu 2 petites boites de saumon 2 tomates 2 oeufs 50 ml de crème liquide 50 ml de lait 80 g de gruyère râp...
Recette Gaspacho de pastèque et tomates light

Gaspacho de pastèque et tomates light

(76 votes) , (19) , (1349)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 500 g de tomates 400 g de pastèque 1côte de celeris 1 gousse d'ail 2 oigons nouveaux quelques feuilles de basilic 1 cs de vinaigre de vin ...
Recette Tomates farçies aux rillettes de thon au fromage blanc

Tomates farçies aux rillettes de thon au fromage blanc

(70 votes) , (15) , (586)
Plat moyen 30 min
Ingrédients: une boite de thon de très bonne marque, 250gr de fromage blanc 0% ou 20%, 2 tomates coeur de boeuf, 1 citron jaune, sel, poivre, des feuil...
Recette Aubergines grillées, tomates et mozzarella

Aubergines grillées, tomates et mozzarella

(65 votes) , (14) , (3104)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 4 aubergines 250 g de sauce tomate 250 g de mozzarella 1 petit bouquet de basilic 2 cuillères à soupe d'origan séché 6 cuillères à soupe d'huile ...
Recette Tagliatelles aux tomates crues, ail et basilic

Tagliatelles aux tomates crues, ail et basilic

(63 votes) , (16) , (1542)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 400 gr de tagliatelles (600g si vous prenez des fraîches) 2 tomates (belles) 1 gousse d'ail 4 càs d'huile d'olive 1 bouquet de basilic (frais) P...
Recette Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

(61 votes) , (11) , (1480)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 aubergine bien ferme 2 gousses d’ail pelées et émincées 1 oignon pelé et finement haché 800 gr de tomates en boite 1 cuillerée de vinaigre bal...
Recette Tomates cocktail farcies au fromage ail et fines herbes

Tomates cocktail farcies au fromage ail et fines herbes

(61 votes) , (23) , (1992)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Un ravier de tomates cocktail Un petit fromage frais ail et fines herbes Quelques feuilles de basilic...


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