Ptitchef

Verrine Crème de chèvre & compote tomatée

Voici une verrine légère, avec un goût impeccable.
Apéritif
1 parts
15 min
facile

Ingrédients

1
Coût estimé: 6.91 (6.91€/part)

Matériel

Préparation

  • Mélanger ensemble du chèvre frais (ou de la bûchette de chèvre pour un goût plus corsé) avec du mascarpone, de la crème fraîche et de l'huile d'olive.
  • Saler et poivrer.
  • Le montage:
    Mettre la crème de chèvre dans une poche à douille, et en remplir la moitié du verre.
  • Ajouter de la compote (+/- 2 cuillères à café) et donner un tour de moulin à poivre.
  • Terminer par 3 pignons de pin en topping.


Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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