Verrine crème de chèvre & compote tomatée

Name: Verrine crème de chèvre & compote tomatée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g chèvre frais; 30g de mascarpone; 20g de crème fraîche; 1 cac d'huile d'olive; sel; poivre; 2 cuillères à café de compote tomatée; 3 pignons de pin

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Apéritif

facile

15 min

658 Kcal

Voici une verrine légère, avec un goût impeccable.

Ingrédients

50 g chèvre frais
30g de mascarpone
20g de crème fraîche
1 cac d'huile d'olive
sel
poivre
2 cuillères à café de compote tomatée
3 pignons de pin

Coût estimé: 4.62€ (4.62€/part)

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Préparation

Mélanger ensemble du chèvre frais (ou de la bûchette de chèvre pour un goût plus corsé) avec du mascarpone, de la crème fraîche et de l'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Le montage:
Mettre la crème de chèvre dans une poche à douille, et en remplir la moitié du verre.
Ajouter de la compote (+/- 2 cuillères à café) et donner un tour de moulin à poivre.
Terminer par 3 pignons de pin en topping.

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FAQ ❓

Quelle est l'origine de la recette de la verrine crème de chèvre & compote tomatée ?

Cette recette s'inspire des traditions culinaires françaises, où les verrines sont souvent utilisées pour présenter des apéritifs raffinés et légers.

Peut-on remplacer le chèvre frais par un autre fromage ?

Oui, vous pouvez utiliser de la ricotta ou du fromage à tartiner si vous préférez un goût plus doux.

Comment personnaliser la compote tomatée dans cette recette ?

Vous pouvez ajouter des herbes comme le basilic ou l'origan pour rehausser la saveur de la compote tomatée.

Cette verrine est-elle adaptée pour un régime végétarien ?

Oui, tous les ingrédients de cette recette sont végétariens, ce qui en fait un choix parfait pour un apéritif sans viande.

Combien de temps peut-on conserver cette verrine au réfrigérateur ?

Il est recommandé de consommer la verrine dans les 24 heures suivant sa préparation pour garantir la fraîcheur des ingrédients.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 658Kcal

Glucides: 9.2g
Lipides: 71.6g
Gras sat.: 22.1g
Protéines: 17.5g
Fibres: 6.7g
Sucre: 7.2g
ProPoints: 21
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (179g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

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