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PESTO D'EPINARDS ET SAUMON FUME EN VERRINES

C'est facile à faire, c'est joli à regarder et c'est délicieux à déguster !
Apéritif
6 parts
20 min
10 min
facile
255 Kcal

Ingrédients

6

Pesto:

Gelée de citron :

Coût estimé: 10.47 (1.75€/part)

Préparation

  • Réserver quelques feuilles d'épinards et mettre tous les éléments du pesto dans le mixeur pour obtenir un mélange grossièrement haché.
  • Hacher grossièrement au couteau quelques tranches de saumon fumé.
  • Faire une gelée de citron:
    Faire chauffer le jus de citron. Ajouter la feuille de gélatine trempée et essorée. Laisser refroidir.
  • Verser le pesto d'épinards au fond des verrines
  • Ajouter le saumon fumé, puis couler un peu de gelée refroidie mais pas encore prise sur le dessus.
  • Décorer avec quelques oeufs de saumon et une feuille d'épinard.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (90g)
Calories: 255Kcal
  • Glucides: 3g
  • Lipides: 25.4g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

PESTO D'EPINARDS ET SAUMON FUME EN VERRINES, photo 1
PESTO D'EPINARDS ET SAUMON FUME EN VERRINES, photo 2
PESTO D'EPINARDS ET SAUMON FUME EN VERRINES, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Graves supérieur Bordeaux, Blanc

Questions:






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