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Perles du japon au saumon fumé et guacamole au cumin

Apéritif
1 parts
5 min
facile
1084 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1
80 g tapioca

saumon fumé

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

le jus d'un citron


1 cuillère à café de cumin

sel et poivre

Préparation

  • Cuire le tapioca à l'eau bouillante salée .
  • Rincez à l'eau froide, mélangez avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un citron, sel et poivre.
  • Coupez le saumon fumé en lanières.
  • Épluchez les 2 avocats et mixer avec le jus d'un citron, le cumin le sel et poivre.
  • Dans des verrines, alternez les couches de tapioca, saumon fumé et guacamole ou mélangez le tapioca au saumon.
  • Mettre au frais 30 minutes avant de servir très frais.

Photos

PERLES DU JAPON au saumon fumé et guacamole au cumin, photo 1PERLES DU JAPON au saumon fumé et guacamole au cumin, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 413g
Calories: 1084Kcal
  • Glucides: 76.8g
  • Lipides: 77g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 11.6g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 35

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

01/01/2015

PEUT ON REMPLACER LE GARCAMOLE AVOCAT PAR CELUI DE COURGETTE??

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