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Perles du japon au saumon fumé et guacamole au cumin

Apéritif
1 parts
5 min
facile
1084 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1
80 g tapioca

saumon fumé

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

le jus d'un citron


1 cuillère à café de cumin

sel et poivre

Préparation

  • Cuire le tapioca à l'eau bouillante salée .
  • Rincez à l'eau froide, mélangez avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un citron, sel et poivre.
  • Coupez le saumon fumé en lanières.
  • Épluchez les 2 avocats et mixer avec le jus d'un citron, le cumin le sel et poivre.
  • Dans des verrines, alternez les couches de tapioca, saumon fumé et guacamole ou mélangez le tapioca au saumon.
  • Mettre au frais 30 minutes avant de servir très frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (413g)
Calories: 1084Kcal
  • Glucides: 76.8g
  • Lipides: 77g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 11.6g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 35
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

PERLES DU JAPON au saumon fumé et guacamole au cumin, photo 1
PERLES DU JAPON au saumon fumé et guacamole au cumin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

01/01/2015

PEUT ON REMPLACER LE GARCAMOLE AVOCAT PAR CELUI DE COURGETTE??

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