Ptitchef

Perles du japon au saumon fumé et guacamole au cumin

Apéritif
1 parts
5 min
facile
1084 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1
80 g tapioca

saumon fumé

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

le jus d'un citron


1 cuillère à café de cumin

sel et poivre

Préparation

  • Cuire le tapioca à l'eau bouillante salée .
  • Rincez à l'eau froide, mélangez avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un citron, sel et poivre.
  • Coupez le saumon fumé en lanières.
  • Épluchez les 2 avocats et mixer avec le jus d'un citron, le cumin le sel et poivre.
  • Dans des verrines, alternez les couches de tapioca, saumon fumé et guacamole ou mélangez le tapioca au saumon.
  • Mettre au frais 30 minutes avant de servir très frais.

Photos

PERLES DU JAPON au saumon fumé et guacamole au cumin, photo 1PERLES DU JAPON au saumon fumé et guacamole au cumin, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 413g
Calories: 1084Kcal
  • Glucides: 76.8g
  • Lipides: 77g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 11.6g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 35

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

01/01/2015

PEUT ON REMPLACER LE GARCAMOLE AVOCAT PAR CELUI DE COURGETTE??

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Makis au saumon fumé et avocat
Makis au saumon fumé et avocat
6 parts
1h40m
moyen
3 / 5
Recette Scones au saumon fumé et aneth
Scones au saumon fumé et aneth
6 parts
22 min
facile
3.9 / 5
Recette Perles du japon au saumon fumé
Perles du japon au saumon fumé
2 parts
25 min
facile
5 / 5
Recette Perles du japon aux tagada
Perles du japon aux tagada
6 parts
45 min
facile

Recettes

A lire également

15 recettes au saumon15 recettes au saumonAu Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, les fruits et légumes ne servent pas qu'à être mangés, mais aussi comme support de dessins.Au Japon, les fruits et légumes ne servent pas qu'à être mangés, mais aussi comme support de dessins.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel facteur est déterminant pour vous concernant une recette?
Votez