PERLES DU JAPON au saumon fumé et guacamole au cumin

Name: Perles du japon au saumon fumé et guacamole au cumin
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 g tapioca; saumon fumé; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; le jus d'un citron; 2 avocats; 1 cuillère à café de cumin; sel et poivre

Apéritif

1 parts

5 min

facile

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12

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Ingrédients

80 g tapioca
saumon fumé
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron
2 avocats
1 cuillère à café de cumin
sel et poivre

Coût estimé: 3.63€ (3.63€/part)

Préparation

Cuire le tapioca à l'eau bouillante salée .
Rincez à l'eau froide, mélangez avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un citron, sel et poivre.
Coupez le saumon fumé en lanières.
Épluchez les 2 avocats et mixer avec le jus d'un citron, le cumin le sel et poivre.
Dans des verrines, alternez les couches de tapioca, saumon fumé et guacamole ou mélangez le tapioca au saumon.
Mettre au frais 30 minutes avant de servir très frais.

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