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Verrine duo saumon-concombre

Apéritif
4 parts
15 min
moyen
100 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

75 g de saumon fumé en dés

4 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse

2 cuillerées à soupe de ciboulette

2 cuillerées à soupe de jus de citron

sel, poivre

Préparation

  • Ciselez la ciboulette. Dans un saladier versez la crème fraîche, la ciboulette et le jus de citron. Mélangez et assaisonnez selon votre goût.
  • Lavez et coupez le demi concombre en rondelles très fines sans l'éplucher puis coupez ces rondelles en deux.
  • Mélangez les demi rondelles de concombre dans la sauce à base de crème fraîche.Coupez le saumon en dés.
  • Dans les verrines disposez le concombre, ajoutez des dés de saumon et finissez par une couche de concombre.
  • Décorez avec un dé de concombre et de la ciboulette.Mettez au frais jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 79g
Calories: 100Kcal
  • Glucides: 1.3g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Verrine duo saumon-concombre, photo 1Verrine duo saumon-concombre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

19/04/2014

Faut gouter!!

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02/06/2013

Très raffraichissant simple et bon

(0) (0) Signaler

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