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Verrine de saumon fumé et concombre

Apéritif
6 parts
15 min
facile
132 Kcal
Envie de verrine toute fraîche et facile à réaliser ? Découvez cette recette au saumon et concombre très rapide

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150g de de saumon fumé


8 cuillère à soupe de crème fraîche

4 cuillère à soupe de ciboulette

4 cuillère à café de jus de citron

sel

Préparation

  • Dans un saladier mettre la crème fraîche, ajouter la ciboulette et le jus de citron. Bien mélanger et assaisonner selon votre goût.
  • Couper le concombre en rondelles puis couper ces rondelles en 2. Mélanger les demis rondelles de concombre dans la sauce à base de crème fraîche
  • Dans les verrines, disposer un couche de concombre, ajouter des morceaux de saumon et finir par une couche de concombre.
  • Décorer avec de la ciboulette et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 98g
Calories: 132Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 6.5g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:

Bonjour Faut-il couper le saumon en lanièreS Est-ce du saumon fumé en filet ?

Réponse:

Bonjour , oui il faut couper en petite laniere carrée . et c'est du saumon fumé en tranche




Commentaires des membres (18):

francoise_m2016_1, 16/05/2019

Variante : pommes vertes au lieu du concombre et mélange 1/2 chavroux avec un peu de crème.

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poupa, 16/05/2019

Super bon avec un yaourt a la grec et une feuille de menthe

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isabellle13, 13/07/2017

Trancher le concombre dans le sens de la longueur et enlever le coeur:couper finement et reserver avec une pincee de fleur de sel en option du caviar de citron cela explose en bouche. yaourt a la greque ou faisselle c'est top!

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07/06/2017

Excellente recette, et puis pour répondre à la donneuse de leçon d'orthographe : ..."mais je tenterais"... Ne s'écrit pas avec un s à la fin, au futur c'est tenterai!!!!

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10/08/2016

Tres bon mais j ai prefere couper les concombre en "4"

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16/04/2016

Très bon, très frais (J'ai coupé les rondelles de concombre en plus petits morceaux). Bon apéritif. Merci

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10/04/2016

Super bon

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laboulange14
laboulange14, 16/05/2019

Ont sens fou des fautes ont a pas tous été aux lycé papillon du moment que la recette est bonne

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armandino_f2018, 30/12/2018

Rien à faire des fautes essentielle qu’On comprend la recette

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Loulou, 30/12/2018

J ajoute à cette recette une pomme coupée en petits morceaux avec un peu de menthe, c est excellent, plus élaborée, sucrée salée....essayez...

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