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Recette de concombres

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Riche en eau, le concombre se prête excellemment aux recettes fraîcheur de l'été. Les gourmands et les gourmets peuvent se jeter sans modération sur le gaspacho de concombre, la salade de concombre, les verrines de concombre ou les concombres à la crème. À la mode grecque, du yaourt, du concombre, de l'ail et de la menthe intimement mélangés composent un tzatziki intense et frais, à tartiner sur du pain ou à déguster en entrée avec des dips de légumes. Injustement méconnus, les concombres sautés apportent la preuve que ce légume est tout aussi délicieux cru que cuit.

Recette Cupcakes vegan de concombres et houmous

Cupcakes vegan de concombres et houmous

(29 votes) , (6) , (1100)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 200 gr de houmous paprika graines de sésame...
Recette Concombres farcis au thon

Concombres farcis au thon

(161 votes) , (44) , (3473)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 concombres 1 grosse boite de thon 200 ml de mayonnaise maison plusieurs brins de ciboulette piment d'espelette sel de guérande poivre noir du moul...
Recette Salade de pois chiches, concombres et herbes fraiches

Salade de pois chiches, concombres et herbes fraiches

(14 votes) , (7) , (1125)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Une boîte de pois chiches (540 ml ; rincés et égouttés) 200gr de céleri 300gr de concombre 100gr d’oignon rouge 200gr carotte 100gr tasse de pers...
Recette Soupe froide à la mangue et aux concombres

Soupe froide à la mangue et aux concombres

(7 votes) , (508)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 mangue, pelée et coupée en gros morceaux 3 petits concombres libanais, pelés et coupés en rondelles jus d’une lime 250 g yaourt grec (1 tasse) 1...
Recette Salade de concombres et de surimi

Salade de concombres et de surimi

(7 votes) , (1) , (83)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: un concombre une douzaine de bâtonnets de surimi 10 cL de crème fraîche 2 cuillères à café de moutarde ciboulette sel poivre...
Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps!

Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps!

(162 votes) , (32 commentaires)

Avec les tomates, les choux et les oignons, les concombres sont le quatrième type de légumes les plus largement cultivées sur la planète. Ils se trouvent sur presque tous les continents et sont souvent utilisés dans des recettes des quatre coins du monde.

Recette Les concombres à la libanaise au yaourt de brebis, de mamigoz

Les concombres à la libanaise au yaourt de brebis, de mamigoz

(4 votes) , (1) , (140)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 2 yaourts de brebis 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour salade (ail, persil, échalote, oignons, ciboulette) quelque peluches de persi...
Recette Soupe de concombres à la menthe

Soupe de concombres à la menthe

(4 votes) , (71)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 35 kcal
Ingrédients: 1 concombre 100 g de fromage blanc 1 gousse d'ail 6 feuilles de menthe sel poivre...
Recette Verrine fraiche de concombres

Verrine fraiche de concombres

(4 votes) , (1) , (98)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 concombre 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne Quelques brins de ciboulette 1/2 échalote Sel et poivre...
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Recette Poulet thai aux cacaouettes, salade de concombres

Poulet thai aux cacaouettes, salade de concombres

(3 votes) , (25)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 belles escalopes de poulet fermier ou bio 80 g de cacaouettes grillées et légèrement salées 70 g de pâte de curry rouge 1 cuillère à soupe de Keca...
Recette Potage aux concombres

Potage aux concombres

(2 votes) , (60)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 3 concombres moyens ou 1 gros concombre anglais 3 tasses (750 ml) de bouillon de poulet 1 oignon haché 1 carotte coupée en dés 3 cuillères à soupe de...
Ces préparations peuvent rendre accros n'importe qui!

Ces préparations peuvent rendre accros n'importe qui!

(6 votes) , (2 commentaires)

Une étude réalisée par le Docteur Nicole Avena nous livre les 5 aliments les plus addictifs ainsi que ceux l'étant le moins. Découvrons cela ensemble...

Recette Concombres à la vodka, menthe, lime de palestine

Concombres à la vodka, menthe, lime de palestine

(1 vote) , (13)
Autre facile 20 min 2 min
Ingrédients: 500 g de concombre coupés en tranches 200 ml de vin blanc 100 ml de vodka 1 échalote émincée 10 feuilles de menthe du pili pili (au goût) 2 c à t de s...
Recette Concombres en amuse-gueules

Concombres en amuse-gueules

(1 vote) , (13)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 2 concombres 200 g de fromage frais une petite botte de coriandre...
Recette Relish aux concombres sucrée maison

Relish aux concombres sucrée maison

(9 votes) , (3) , (3)
Autre moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 16 tasses de concombres, évidés 8 oignons moyens 1 piment vert 1 piment rouge ½ tasse de sel à marinade 1 pinte de glace en cubes 4 tasses sucre, 4 ...
Recette Salade de pâtes, jambon, fêta, concombres, tomates et ciboulette

Salade de pâtes, jambon, fêta, concombres, tomates et ciboulette

(7 votes) , (38)
Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 350 g de petites pâtes en forme de perles 1 concombre 2 tomates 150 g de fêta 125 g de jambon cru 1 belle botte de ciboulette Huile d'olive Sel poivr...
Recette Salade de concombres marinés

Salade de concombres marinés

(5 votes) , (2) , (1211)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 2 concombres (moyens et tranchés finement) 1 poivron rouge (coupé en lanières) 1 petit oignon (émincé) 2 gousse d'ail (hachée) 2 c. à soupe ...
Recette Petits concombres libanais marinés et délicieux

Petits concombres libanais marinés et délicieux

(4 votes) , (5)
Sans gluten
Autre facile 25 min 271 kcal
Ingrédients: 1 1/2 tasse d'eau (375 ml) 1 1/2 tasse de vinaigre blanc (375 ml) 1 1/2 tasse de sucre blanc (300 g) 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de pime...
Recette Concombres au congélateur

Concombres au congélateur

(3 votes) , (6)
Entrée facile 15 min 1 min
Ingrédients: 3 1/2 tasses de concombres, tranchés 3/4 tasse d'oignon, tranchés 1 c.à soupe de gros sel 1 tasse de sucre 1/2 tasse de vinaigre blanc 1/2 c.à soupe d...
Recette Coquelets au citron vert et gratin de concombres

Coquelets au citron vert et gratin de concombres

(2 votes) , (29)
Plat moyen 5 heures 1 h 20 m
Ingrédients: 1) Pour les coquelets : 3 beaux coquelets 6 citrons verts 1/2 l de vin blanc sec 2 oignons moyens 2 carottes 2 cuillère à soupe d'huile d'olive Estrag...
Recette Salade de couscous aux concombres et tomates à la marocaine

Salade de couscous aux concombres et tomates à la marocaine

(2 votes) , (58)
Entrée facile 3 heures 20 min
Ingrédients: 2 tasses de coucouscous israélien ou pâtes alimentaires en forme de perles 1 tasse de raisins de Corinthe 1 petit oignon rouge, haché fin 4 tasses de...
Recette Salade tomates cerises, concombres et feta

Salade tomates cerises, concombres et feta

(1 vote) , (30)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 20 tomates cerises environ, coupées en 2 2 concombres libanais en tranches 1 échalote française hachée fin 3 cuillères à soupe (45 ml) de feta en pe...
Recette Salade thaï de vermicelles, poivrons et concombres

Salade thaï de vermicelles, poivrons et concombres

(1 vote) , (1) , (69)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 100 g de vermicelles de riz ½ poivron rouge ½ poivron jaune ou vert ½ concombre Bio de préférence - voire 1 entier si il est petit 1 blanc de p...
Recette Mini sandwichs saumon & concombres à l'anglaise

Mini sandwichs saumon & concombres à l'anglaise

(1 vote) , (9)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 12 tranches de pain de mie aux céréales 3 tranches de saumon 1/3 de concombre fromage frais de type St Morêt crème fraîche épaisse ciboulette aneth ...
Recette Canapés au bleu d'auvergne et aux concombres

Canapés au bleu d'auvergne et aux concombres

(1 vote) , (3)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 150 g de Bleu d'Auvergne 200 g de beurre poivre de Cayenne canapés 1 petit concombre quelques radis roses...
Recette Concombres au yaourt et au paprika

Concombres au yaourt et au paprika

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 gros concombre 1 gousse d'ail 25 cl de yaourt 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 pincées de paprika sel et poivre...


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