Salade de pastèque et concombre
Envie de fraîcheur pour le repas ? Notre salade pastèque concombre est donc faite pour vous ! Associez-y quelques billes de fromage mozzarella, un filet d'huile d'olive et le tour sera joué pour le repas ! Riche en eau, cette recette vous permettra de vous hydrater directement dans l'assiette. Avec l'arrivée des beaux jours et de la chaleur, cette préparation fera vite partie de vos incontournables !
Ingrédients
Préparation
- Couper la pastèque en cubes. Faire des découpes sur la longueur du concombre et le couper en rondelles. Vous obtiendrez des petites fleurs de concombre.
- Mettre tous les ingrédients dans un bol et assaisonner au goût.
- C'est prêt :-)
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Conseils et astuces
Quels sont les bienfaits nutritionnels de la salade pastèque concombre?
Cette salade est très hydratante grâce à sa richesse en eau, idéale pour les journées chaudes. Elle apporte aussi des vitamines, des minéraux et des protéines légères grâce à la mozzarella.
Comment réussir la découpe du concombre en petites fleurs?
Il faut faire des incisions sur la longueur du concombre avant de le couper en rondelles, ce qui crée un effet visuel de petites fleurs, parfait pour une présentation élégante.
Peut-on varier cette recette pour la rendre plus gourmande?
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme la menthe ou du basilic, ou encore des noix pour un croquant supplémentaire, tout en conservant la fraîcheur.
Comment conserver cette salade pour qu'elle reste fraîche?
Il est conseillé de la préparer juste avant de servir. Si besoin, conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommez-la dans les 24 heures.
Pourquoi utiliser de la mozzarella en format mini dans cette recette?
Les mini boules de mozzarella apportent une texture douce et crémeuse qui contraste agréablement avec le croquant du concombre et la fraîcheur de la pastèque, tout en facilitant le service et la dégustation. Vous pouvez aussi utiliser une mozzarella de taille classique et la couper en petits morceaux.
Ptitchef_com
Merci pour votre retour ! Cette salade est simple et fraîche, parfaite pour l'été. Pour plus de peps, essayez d'ajouter de la menthe ou des noix, ça change tout ! J'espère que vous lui donnerez une seconde chance.