Recettes de cuisine d'été 4656 recettes

L'été est souvent synonyme de vie sans soucis. Avec les recettes de cuisine d'été que nous proposons, il est possible, sans peine, d'offrir aux convives de bons plats légers, nourrissants et variés. Si un barbecue est toujours sympathique, on ne manquera pas de varier les plaisirs de l'été avec des recettes de salades, verrines, tartes salées ou sucrées et de nombreux autres plats froids, toujours agréables quand il fait chaud.

Recette Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

(72 votes), (22)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile186 kcal55 min
Ingrédients: 400 gr de mirabelles 20 gr de sucre 1 pâte sablée...
Recette Smoothie aux fraises et cerises

Smoothie aux fraises et cerises

(9 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Boissonfacile444 kcal10 min
Ingrédients: 200gr de fraises (fraiches ou congelées) 100gr de cerises (fraiches ou congelées) 200ml de crème fraiche 300ml de lait 50gr de sucre Pour décor...
Recette Velouté de poivrons, pesto et pignons

Velouté de poivrons, pesto et pignons

(8 votes)
Entréefacile10 min20 min
Ingrédients: 1/2 poivron rouge 1/2 poivron orange 1/2 oignon 1 cas d'huile d'olive 200ml d'eau 1 cac de mascarpone 1 cac de pesto 10g de pignons de pin S...
Recette Pêche melba

Pêche melba

(5 votes), (2)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile757 kcal10 min
Ingrédients: 3 demies pêches au sirop 3 boules de glace vanille chantilly coulis de framboise...
Recette Smoothie bowl mangue banane

Smoothie bowl mangue banane

(5 votes), (2)
Dessertfacile15 min0 min
Ingrédients: 1 banane 1 mangue 1 yaourt à la grecque Pour la déco : Banane Mangue Graines de courge Flocons de sarrasin Amandes non salées...
15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

(16 votes), (3 commentaires)

Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler ? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...

Recette Pizza de pastèque

Pizza de pastèque

(3 votes), (2)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile41 kcal20 min
Ingrédients: 1 tranche de pastèque 1/2 pomme verte 1 kiwi 1/2 banane framboises myrtilles...
Recette Citron givré, un sorbet rafraîchissant

Citron givré, un sorbet rafraîchissant

(3 votes), (3)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile72 kcal3 heures
Ingrédients: 2 citrons 80 gr de sucre 175 ml d'eau 1 blanc d’œuf 1 c. à café de sucre glace...
Recette Smoothie bowl kiwi menthe pousses d'épinards

Smoothie bowl kiwi menthe pousses d'épinards

(3 votes), (2)
Goûterfacile10 min0 min
Ingrédients: 2 kiwi quelques brins de menthe quelques pousses d'épinards 1 yaourt à la grecque Pour la décoration : Muesli aux fruits secs Graines de cour...
Recette Tarte aux framboises simple et rapide

Tarte aux framboises simple et rapide

(2 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile281 kcal40 min
Ingrédients: 1 pâte sablée 75 gr de sucre 75 gr de poudre d'amande 75 gr de beurre mou 1 œuf 20 gr de maïzena 375 gr de framboises...
Recette Smoothie bowl aux fruits rouges

Smoothie bowl aux fruits rouges

(1 vote), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile634 kcal15 min
Ingrédients: 50 gr de fraises 50 gr de framboises 30 gr de myrtilles 1 yaourt à la grecque Pour la déco : Noix de coco râpée Framboises Flocons d'avoine ...
15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill

15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill

(19 votes)

Un délicieux repas avec votre famille et/ou vos amis, en extérieur, en période estivale, ça vous tente hein ?! Qui dit repas dans le jardin dit barbecue ! Ptitchef partage avec vous ses recettes préférées et à partager :-)

Recette Tarte aux abricots

Tarte aux abricots

(38 votes), (8)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile374 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 1 pâte sablée (ou feuilletée selon les goûts) 10 abricots 3 oeufs 100 gr de sucre 150 ml de crème liquide 25 gr de poudre d'amande 25 gr de beur...
Recette Gaspacho andalou

Gaspacho andalou

(28 votes), (11)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile60 kcal20 min
Ingrédients: 1 kg de tomates en grappe 1/3 poivron vert 200 ml d'eau 1 concombre (grand) 1 ail 2 cac d'huile d'olive Sel (au goût) Vinaigre (au goût)...
Recette Moelleux aux olives noires et au parmesan

Moelleux aux olives noires et au parmesan

(17 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile401 kcal30 min
Ingrédients: 20g de beurre (pour beurrer les ramequins) 100g d'olives noires (dénoyautées) 4cac d'huile d'olive 3 oeufs 10cl de lait 200g de farine 1 sachet...
Recette Tartare jambon melon tomate

Tartare jambon melon tomate

(8 votes), (2)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile209 kcal20 min
Ingrédients: 100 gr de jambon cru 2 tomates 1/4 d'oignon 1 tranche de melon ciboulette huile d'olive vinaigre...
Recette Ratatouille

Ratatouille

(6 votes), (2)
NUTRI-SCORE
Platfacile160 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: 4 tomates 2 courgettes moyennes 1 aubergine 1 oignon 1 poivron 1 gousse d'ail quelques branches de persil 20 cl d'eau 1 cube de bouillon herb...
Recette Smoothie aux fruits rouges

Smoothie aux fruits rouges

(14 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Boissonfacile128 kcal10 min
Ingrédients: 125gr de fruits rouges (surgelés) 125gr de yaourt nature 2 cuillères à soupe de sucre 40ml de lait...
Recette Smoothie aux myrtilles

Smoothie aux myrtilles

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Boissonfacile236 kcal5 min
Ingrédients: 50g de myrtilles 20g de mûres sauvages 1/2 banane 200ml de lait 60g de yaourt nature 1/2 sachet de sucre vanillé...
Recette Spaghettis de konjac à la provençale

Spaghettis de konjac à la provençale

 
NUTRI-SCORE
Platfacile375 kcal35 min
Ingrédients: 200 gr de spaghettis de konjac 1/2 oignon 1 gousse d'ail 2 tomates herbes de Provence sel et poivre...
Recette Thé glacé à la pêche fait maison

Thé glacé à la pêche fait maison

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Boissonfacile57 kcal15 min
Ingrédients: 1 litre d'eau 2 sachets de thé noir 2 pêches 3 c. à soupe de sucre...
Recette Sorbet aux framboises, au thermomix

Sorbet aux framboises, au thermomix

(158 votes), (39)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile77 kcal10 min
Ingrédients: Pour un litre de glace: 500g de framboises surgelées 80g de sucre en morceaux 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d'oeuf...
Recette Petits flans à la pêche

Petits flans à la pêche

(152 votes), (43)
Dessertmoyen15 min35 min
Ingrédients: 2 pêches ou en boite hors saison 1 pâte feuilletée 45 cl de lait 75 gr de crème fraiche 125 gr de sucre en poudre 2 oeufs entiers + 1 jaune 45 gr de m...
Recette Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

(110 votes), (18)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile108 kcal45 min
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic...
Recette Filet mignon au barbecue

Filet mignon au barbecue

(103 votes), (41)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile313 kcal1 heure
Ingrédients: - 1 filet mignon - 5 tranches de jambon fumé - de la moutarde - 1 à 2 gousses d'ail - sel, poivre...
Recette Flan abricot & amande grand classique inratable

Flan abricot & amande " grand classique" inratable

(101 votes), (36)
Dessertfacile20 min35 min
Ingrédients: 10 abricots 4 oeufs 50 g de crème fraîche 20 g de beurre 50 cl de lait 150 g de sucre en poudre 80 g de farine 2 càs d’amandes ...
Recette Granita ou granité de citron

Granita ou granité de citron

(98 votes), (21)
Dessertfacile5 min8 min
Ingrédients: 10 citrons bio ou 500 ml de jus 250 g de sucre 500 ml d'eau....


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