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Recettes de cuisine d'été

4904 recettes

L'été est souvent synonyme de vie sans soucis. Avec les recettes de cuisine d'été que nous proposons, il est possible, sans peine, d'offrir aux convives de bons plats légers, nourrissants et variés. Si un barbecue est toujours sympathique, on ne manquera pas de varier les plaisirs de l'été avec des recettes de salades, verrines, tartes salées ou sucrées et de nombreux autres plats froids, toujours agréables quand il fait chaud.

Recette Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

(94 votes), (29) , (1387)
Dessert facile 55 min 186 kcal
Ingrédients: 400 gr de mirabelles 20 gr de sucre 1 pâte sablée...
Recette Tarte aux abricots

Tarte aux abricots

(46 votes), (13) , (2009)
Dessert facile 1 h, 5 m 374 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée (ou feuilletée selon les goûts) 10 abricots 3 oeufs 100 gr de sucre 150 ml de crème liquide 25 gr de poudre d'amande 25 gr de beur...
Recette Gâteau aux abricots simple et rapide

Gâteau aux abricots simple et rapide

(11 votes), (4) , (1038)
Goûter facile 1 h, 5 m 309 kcal
Ingrédients: 12 abricots 50 gr de sucre roux 4 œufs 80 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 75 gr de p...
Recette Velouté de poivrons, pesto et pignons

Velouté de poivrons, pesto et pignons

(10 votes), (2) , (552)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1/2 poivron rouge 1/2 poivron orange 1/2 oignon 1 cas d'huile d'olive 200ml d'eau 1 cac de mascarpone 1 cac de pesto 10g de pignons de pin S...
Recette Smoothie aux fraises et cerises

Smoothie aux fraises et cerises

(9 votes), (351)
Sans gluten
Boisson facile 10 min 444 kcal
Ingrédients: 200gr de fraises (fraiches ou congelées) 100gr de cerises (fraiches ou congelées) 200ml de crème fraiche 300ml de lait 50gr de sucre Pour décor...
15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

(17 votes), (4 commentaires)

Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler ? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...

Recette Pêche melba

Pêche melba

(8 votes), (4) , (731)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 757 kcal
Ingrédients: 3 demies pêches au sirop 3 boules de glace vanille chantilly coulis de framboise...
Recette Moelleux aux abricots et mascarpone

Moelleux aux abricots et mascarpone

(5 votes), (2) , (272)
Dessert moyen 45 min 196 kcal
Ingrédients: 8 abricots 250 gr de mascarpone 100 gr de sucre 3 œufs 190 gr de farine 1 c. à café de levure 60 ml de lait...
Recette Tarte aux framboises (simple et rapide)

Tarte aux framboises (simple et rapide)

(5 votes), (1) , (878)
Dessert facile 40 min 281 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée 75 gr de sucre 75 gr de poudre d'amande 75 gr de beurre mou 1 œuf 20 gr de maïzena 375 gr de framboises...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Smoothie bowl mangue banane

Smoothie bowl mangue banane

(5 votes), (2) , (201)
Dessert facile 15 min 0 min
Ingrédients: 1 banane 1 mangue 1 yaourt à la grecque Pour la déco : Banane Mangue Graines de courge Flocons de sarrasin Amandes non salées...
Recette Pizza de pastèque

Pizza de pastèque

(4 votes), (3) , (435)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 41 kcal
Ingrédients: 1 tranche de pastèque 1/2 pomme verte 1 kiwi 1/2 banane framboises myrtilles...
15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill

15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill

(19 votes)

Un délicieux repas avec votre famille et/ou vos amis, en extérieur, en période estivale, ça vous tente hein ?! Qui dit repas dans le jardin dit barbecue ! Ptitchef partage avec vous ses recettes préférées et à partager :-)

Recette Smoothie bowl aux fruits rouges

Smoothie bowl aux fruits rouges

(2 votes), (1) , (235)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 634 kcal
Ingrédients: 50 gr de fraises 50 gr de framboises 30 gr de myrtilles 1 yaourt à la grecque Pour la déco : Noix de coco râpée Framboises Flocons d'avoine ...
Recette Gaspacho andalou

Gaspacho andalou

(40 votes), (14) , (1144)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 60 kcal
Ingrédients: 1 kg de tomates en grappe 1/3 poivron vert 200 ml d'eau 1 concombre (grand) 1 ail 2 cac d'huile d'olive Sel (au goût) Vinaigre (au goût)...
Recette Tartare jambon melon tomate

Tartare jambon melon tomate

(27 votes), (11) , (1601)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 209 kcal
Ingrédients: 100 gr de jambon cru 2 tomates 1/4 d'oignon 1 tranche de melon ciboulette huile d'olive vinaigre...
Recette Moelleux aux olives noires et au parmesan

Moelleux aux olives noires et au parmesan

(19 votes), (1028)
Entrée facile 30 min 401 kcal
Ingrédients: 20g de beurre (pour beurrer les ramequins) 100g d'olives noires (dénoyautées) 4cac d'huile d'olive 3 oeufs 10cl de lait 200g de farine 1 sachet...
Recette Gratin d'abricot à la noix de coco

Gratin d'abricot à la noix de coco

(10 votes), (5) , (739)
Sans gluten
Dessert facile 50 min 139 kcal
Ingrédients: 7 abricots 2 œufs 10 cl de lait de coco 1 sachet de sucre vanillé 50 gr de sucre 1 càc de romarin séché...
Recette Citron givré, un sorbet rafraîchissant

Citron givré, un sorbet rafraîchissant

(9 votes), (5) , (834)
Sans gluten
Dessert facile 3 heures 72 kcal
Ingrédients: 2 citrons 80 gr de sucre 175 ml d'eau 1 blanc d’œuf 1 c. à café de sucre glace...
Recette Ratatouille

Ratatouille

(6 votes), (2) , (245)
Plat facile 1 h, 20 m 160 kcal
Ingrédients: 4 tomates 2 courgettes moyennes 1 aubergine 1 oignon 1 poivron 1 gousse d'ail quelques branches de persil 20 cl d'eau 1 cube de bouillon herb...
Recette Smoothie bowl kiwi menthe pousses d'épinards

Smoothie bowl kiwi menthe pousses d'épinards

(4 votes), (2) , (88)
Goûter facile 10 min 0 min
Ingrédients: 2 kiwi quelques brins de menthe quelques pousses d'épinards 1 yaourt à la grecque Pour la décoration : Muesli aux fruits secs Graines de cour...
Recette Smoothie aux fruits rouges

Smoothie aux fruits rouges

(15 votes), (115)
Sans gluten
Boisson facile 10 min 128 kcal
Ingrédients: 125gr de fruits rouges (surgelés) 125gr de yaourt nature 2 cuillères à soupe de sucre 40ml de lait...
Recette Smoothie aux myrtilles

Smoothie aux myrtilles

(2 votes), (30)
Sans gluten
Boisson facile 5 min 236 kcal
Ingrédients: 50g de myrtilles 20g de mûres sauvages 1/2 banane 200ml de lait 60g de yaourt nature 1/2 sachet de sucre vanillé...
Recette Thé glacé à la pêche fait maison

Thé glacé à la pêche fait maison

(1 vote), (1) , (336)
Sans gluten
Boisson facile 15 min 57 kcal
Ingrédients: 1 litre d'eau 2 sachets de thé noir 2 pêches 3 c. à soupe de sucre...
Recette Spaghettis de konjac à la provençale

Spaghettis de konjac à la provençale

 
Plat facile 35 min 375 kcal
Ingrédients: 200 gr de spaghettis de konjac 1/2 oignon 1 gousse d'ail 2 tomates herbes de Provence sel et poivre...
Recette Sorbet aux framboises, au thermomix

Sorbet aux framboises, au thermomix

(158 votes), (39) , (295)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 77 kcal
Ingrédients: Pour un litre de glace: 500g de framboises surgelées 80g de sucre en morceaux 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d'oeuf...
Recette Petits flans à la pêche

Petits flans à la pêche

(152 votes), (43) , (1382)
Dessert moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 2 pêches ou en boite hors saison 1 pâte feuilletée 45 cl de lait 75 gr de crème fraiche 125 gr de sucre en poudre 2 oeufs entiers + 1 jaune 45 gr de m...
Recette Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

(110 votes), (18) , (811)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 108 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic...


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