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Salade de melon dans un melon

Entrée
2 parts
15 min
facile
Les deux ingrédients qu'on aime le plus consommer en été ? Le melon et la pastèque ! Du coup, en faire une salade nous paraissait évident ! Riche en eau, ces deux merveilles gorgées de soleil et de saveurs vous permettront de vous hydrater durant les journées chaudes de la saison.
Pour rendre cette préparation encore plus irrésistibles, ajoutez-y des billes de mozzarella, quelques tomates cerises et du jambon serrano coupé en morceaux. À servir directement dans la coque du melon pour une présentation aussi jolie qu'originale :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 morceau de pastèque

6 mini mozzarellas

1/3 de concombre

6 tomates cerise

2 tranches de jambon Serrano

basilic frais

sel

poivre

huile d'olive

Matériel

Cuillère à melon (cuillère parisienne)

Préparation

  • Etape 1 - Salade de melon dans un melon
    Couper le melon en deux et enlever les graines. Former de billes avec une cuillère à melon (vider tout l'intérieur).
  • Etape 2 - Salade de melon dans un melon
    Faire des billes de pastèques (environ 8). Couper le concombre en petits morceaux. Couper les tomates cerise en deux, le jambon en lamelles dans la largeur et hacher le basilic.
  • Etape 3 - Salade de melon dans un melon
    Mettre le tout dans un bol : les billes de melon et de pastèque, les tomates cerise, le concombre, le jambon, la mozzarella, le basilic, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Bien mélanger.
  • Etape 4 - Salade de melon dans un melon
    Mettre le tout dans les demi melons évidés et voilà ! C'est prêt !

Conseils et astuces:

* Vous pouvez personnaliser votre salade avec vos légumes et fruits préférés.
* Vous pouvez préparer cette salade la veille

Photos

Salade de melon dans un melon, photo 1
Salade de melon dans un melon, photo 2
Salade de melon dans un melon, photo 3
Salade de melon dans un melon, photo 4
Salade de melon dans un melon, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé

Questions:






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