Salade de Pâtes au Melon et au Jambon Cru

Name: Salade de pâtes au melon et au jambon cru
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de Farfalles crues; 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 melons moyens; 250 g de billes de mozzarella; 4 à 6 tranches de jambon cru; 1 petit bouquet de basilic / de menthe ou un mélange des deux; Sel; poivre

Entrée

6 parts

12 min

10 min

facile

Salade de Pâtes au Melon et au Jambon Cru

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Ingrédients

300 g de Farfalles crues
1 Cuillère à soupe d'huile d'olive
2 melons moyens
250 g de billes de mozzarella
4 à 6 tranches de jambon cru
1 petit bouquet de basilic / de menthe ou un mélange des deux
Sel
poivre

Préparation

Faites cuire les Farfalles al dente.
A la fin de la cuisson, passez-les sous l'eau froide et égouttez-les.
Ajoutez l'huile d'olive et mélangez bien pour ne pas que les pâtes se collent entre elles. Réservez au frais.
A l'aide d'une cuillère à pomme parisienne, prélevez des billes de melon (vous pouvez aussi les couper en dés).
Ajoutez-les aux pâtes, ainsi que les billes de mozzarella et le jambon cru coupé en petits morceaux.
Lavez les feuilles de basilic, ciselez-les puis incorporez-les à la salade.
Assaisonnez et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment du service.