Recette à la mozzarella 1830 recettes

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Ce fromage à la texture si particulière, légèrement caoutchouteuse, est l'élément indispensable des salades de l'été, dont la fameuse tomates-mozzarella, déclinable à l'infini. La mozzarella apporte fondant et fraîcheur à toutes les entrées à base de crudités, que l'on assaisonne toujours d'une touche de basilic et d'huile d'olive. Dans les pizzas, elle complète parfaitement l'emmental ou le gruyère. C'est aussi le fromage idéal pour tous les cakes ou muffins, notamment les muffins à la tomate séchée. On trouve aujourd'hui la mozzarella vendue en billes, pratique pour la décoration des plats, et à grignoter telle qu'elle avec une sauce légère, à l'apéritif.

Recette Salade caprese - tomates mozzarella

Salade caprese - tomates mozzarella

58 votes, 12 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile220 kcal10 minutes
Ingrédients: 2 tomates 1 boule de mozzarella Basilic Sel Poivre Huile...
Recette Mini-pizzas jambon champignons et mozzarella

Mini-pizzas jambon champignons et mozzarella

140 votes, 31 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile280 kcal25 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée coulis de tomates 2 tranches de jambon 1/2 boites de champignons de paris mozzarella origan...
Recette Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites

Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites

127 votes, 45 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen509 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 filets de porc 1 boule de mozzarella 10 Feuilles de basilic 12 tranches de lard fumé Tomates confites Boursin cuisine tomates et herbes médite...
Recette Mozzarella panée

Mozzarella panée

119 votes, 34 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile517 kcal25 minutes
Ingrédients: 1 boule de mozzarella Chapelure (épaisse) Farine 1 oeuf Paprika Sel Poivre Huile de friture...
Recette Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

83 votes, 26 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen569 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 boule de mozzarella 2 oeufs 4 grandes tranches de pain de mie sans la croûte 2 cs de lait Chapelure Huile de friture Sel, poivre, Quelques gouttes d...
Recette Clafoutis mozzarella et tomates

Clafoutis mozzarella et tomates

70 votes, 22 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajouté
Entréemoyen10 minutes35 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 120 g de maïzéna 40 cl de crème liquide 125 g de mozzarella 15 cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail (hachée) 1 poignée de feuilles de basil...
Recette Tomate mozzarella au pesto de basilic maison & réduction de vinaigre balsamique

Tomate mozzarella au pesto de basilic maison & réduction de vinaigre balsamique

60 votes, 3 commentaires
Entréefacile15 minutes2 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes - 4 tomates Coeur de Boeuf, pas trop grosses - 3 boules de mozzarella, di buffala de préférence - 50Ml de vinaigre balsamique ...
Recette Aubergines grillées, tomates et mozzarella

Aubergines grillées, tomates et mozzarella

60 votes, 9 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile301 kcal30 minutes
Ingrédients: 4 aubergines 250 g de sauce tomate 250 g de mozzarella 1 petit bouquet de basilic 2 cuillères à soupe d'origan séché 6 cuillères à soupe d'huile ...
Recette Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

58 votes, 8 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 aubergine bien ferme 2 gousses d’ail pelées et émincées 1 oignon pelé et finement haché 800 gr de tomates en boite 1 cuillerée de vinaigre bal...
Recette Muffins tomates séchées au coeur de mozzarella

Muffins tomates séchées au coeur de mozzarella

56 votes, 15 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Entréefacile330 kcal35 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 1 càc de sucre en poudre 4 càs de lait 4 càs d'huile de tomates séchées 5 tomates sechées 50 g de cancoillotte 7 g de levure chimiq...
Recette Saltimbocca de veau, speck, tomates séchées, basilic et mozzarella

Saltimbocca de veau, speck, tomates séchées, basilic et mozzarella

45 votes, 15 commentaires
Platmoyen25 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 escalopes de veau 8 pétales de tomates séchées 4 tranches de speck 1 boule de mozzarella 1 Poignée de basilic 40 g de fromage frais philadelphi...
Recette Flans tomate mozzarella

Flans tomate mozzarella

44 votes, 16 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: une boite de tomates cerise 1 sachet de mozzarella 60 g de beurre 5 oeufs 70 g de farine 400 ml de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel, poiv...
Recette Pizza aux figues fraîches, mozzarella et jambon cru

Pizza aux figues fraîches, mozzarella et jambon cru

43 votes, 19 commentaires
Platmoyen30 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à pizza : 200 g de farine 1 C à S de levure fraîche 1 pincée de sel 1 C à S d'huile d'olive 10 cl d'eau tiède Pour la sauce tomate : 1...
Recette Moelleux poireau / saumon / mozzarella

Moelleux poireau / saumon / mozzarella

42 votes, 10 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile157 kcal50 minutes
Ingrédients: 2 poireaux (2 gros ou 3 petits) 100 g de saumon fumé 1 boule de mozzarella 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 oeufs 60 g de farine 60 g de Carré ...
Recette Boulettes de poulet à la mozzarella

Boulettes de poulet à la mozzarella

40 votes, 16 commentaires
Platmoyen30 minutes20 minutes
Ingrédients: 1poulet 1 gros oignon 2 gousses d’ail 3 à 4 c à s de crème fraiche ½ bouquet de persil haché ½ bouquet de coriandre hachée 1 à s de curry ½ c à...
Recette Croque polenta à la mozzarella, pancetta et sauce arrabiata

Croque polenta à la mozzarella, pancetta et sauce arrabiata

38 votes
Platmoyen25 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour la polenta : 250 g de polenta (cuisson rapide) 1 litre d'eau 180 g de mascarpone 4 c à s de parmesan (râpé) 6 pétales de tomates (séchées) ...
Recette Pizza napolitaine (mozzarella, anchois, tomate)

Pizza napolitaine (mozzarella, anchois, tomate)

35 votes, 12 commentaires
Autrefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - une pâte à Pizza - une base de sauce tomate - 2 tomates fraîches pelées et coupées en dés - 150 g de mozzarella coupée en dés - une pincée d'o...
Recette Bun's jambon-mozza

Bun's jambon-mozza

34 votes, 14 commentaires
Platmoyen5 minutes20 minutes
Ingrédients: Pâte à Bun's : 250 gr de Farine de blé pâtisserie et cuisine 1 oeuf 40 gr de beurre allégé mou (40% de matières grasses) 13 gr de levure de boulan...
Recette Feuilleté aux légumes, bacon et mozzarella

Feuilleté aux légumes, bacon et mozzarella

34 votes, 6 commentaires
Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: 4 carrés de pâtes feuilletées 8 tranches de bacon fumé 2 mini boules de mozzarella 1 tomate 1 courgette 1 oignon rouge 4 petites feuilles ...
Recette Lasagnes végétariennes à la mozzarella

Lasagnes végétariennes à la mozzarella

33 votes, 8 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen518 kcal1 heure
Ingrédients: - 400g de pates à lasagne - 1 poivron - 1 courgette - 2 carottes - 2 tomates - 1 aubergine - deux boules de mozzarella - 400ml de sauce tomate ...
Recette Bocconcini : roulés de veau - jambon cru et mozzarella...

Bocconcini : roulés de veau - jambon cru et mozzarella...

33 votes, 6 commentaires
Platfacile427 kcal35 minutes
Ingrédients: - 4 fines escalopes de veau aplaties par votre boucher - 4 tranches de jambon cru - 1 boule de mozzarella - 300 g de champignons frais - 25 cl de vin ...
Recette Feuilletés chorizo & mozzarella

Feuilletés chorizo & mozzarella

31 votes, 8 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile525 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 pate feuilletée carrée (coupé en 4 carrés) 12 tranches fines de chorizo doux 1 boule de mozzarella sel poivre Origan 1 jaune d'oeuf...
Recette Tarte tomates, aubergines et mozzarella

Tarte tomates, aubergines et mozzarella

31 votes, 7 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile238 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 tomates 1 belle aubergine 1 oignon 1 boule de mozzarella sel/poivre herbe de provence...
Recette Gratin de pâtes, tomates, fromage râpé et mozzarella

Gratin de pâtes, tomates, fromage râpé et mozzarella

29 votes, 13 commentaires
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 300 g de tortis - 500 g de tomates - 200 g de mozzarella - 1 oignon - 1 cs d'huile d'olive - Sel, poivre, basilic et paprika fum...
Recette Cake aux tomates confites olives et mozzarella

Cake aux tomates confites olives et mozzarella

27 votes, 7 commentaires
VégétarienSans sucre ajouté
Entréefacile374 kcal1 heure
Ingrédients: 3 oeufs 120 g de farine 60 g de maïzena 1 sachet de levure 5 cuil à soupe d’huile d’olive 15 cl de lait 50 g d’olives noires dénoyau...


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