Salade caprese - tomates mozzarella

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11 commentaires

Facile et rapide à réaliser, Ptitchef vous amène en Italie déguster une "Salade Caprese" en entrée, plus connue sous le nom de "Salade Tomates Mozzarella". Buon appetito !

  • Salade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Salade Caprese - Tomates Mozzarella, Photo 2
  • Salade Caprese - Tomates Mozzarella, Photo 3
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
0 min
Difficulté:
facile
Calories:
220 Kcal (1 part)
ProPoints:
6 (1 part)
SmartPoints:
8 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

2 tomates
1 boule de mozzarella
Basilic
Sel
Poivre
Huile

Préparation

Etape 1 - Salade Caprese - Tomates Mozzarella

Etape 1

Coupez les tomates et la mozzarella en lamelles.
Coupez les feuilles du basilic.
Etape 2 - Salade Caprese - Tomates Mozzarella

Etape 2

Intercalez les tomates, mozzarella et basilic les uns après les autres.
Etape 3 - Salade Caprese - Tomates Mozzarella

Etape 3

Salez, poivrez et ajouter l'huile.
Etape 4 - Salade Caprese - Tomates Mozzarella

Etape 4

C'est prêt !

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac rosé (Vallée du Rhone, Rosé) Bandol rosé (Provence, Rosé) Chablis (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

219Kcal11%

Calories

1.6g1%

Glucides

17.3g27%

Lipides

8.3g41%

Gras sat.

13.1g26%

Protéines

1.1g5%

Fibres

1.5g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 125g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque









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Commentaires des membres (11):

5 / 5babare
Posté le 01/06/2017, 11:30

Oui presque tout les jours mes tomates " ROMA " , commencent à produire , en fait c'est la tomate qui va bien ( en rayon légume aussi)avec cette recette rafraichissante de la belle saison, ajouter quelques câpres, bien égoutter et un œuf dure cela donne de la couleur .... bonne soirée à la fraicheur sous la tonnelle avec le temps des copains et de l'aventure ........ , babare

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1 / 5
Posté le 16/06/2014, 17:30

Remplacer la mozzarella par un fromage de chèvres frais et bien égoutté épépinez et pelez les tomates, ciselez finement les feuilles de basilic mettez de l'huile d'olive Bio si possible et un peu de fleur de sel et vous passerez de la cantine au restaurant. Bon appétit

(4) (4) Abuse
pouleDu
2 / 5pouleDu
Posté le 27/06/2015, 11:07

Recette déjà publié en hiver quand les tomates sont toutes en bois et insipide. La c'est guerre mieux sauf avec de la mozzarella di buffala et des tomates de pleine terre, au minimum.

J'ai cuisiné cette recette
(7) (2) Abuse
5 / 5
Posté le 01/10/2016, 20:06

Tout simple ,frais agréable léger génial pour un plat léger une bonne association

J'ai cuisiné cette recette
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5 / 5
Posté le 28/06/2015, 01:42

Très rafraichissant et très parfumé merci

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4 / 5
Posté le 27/06/2015, 18:39

Je fait la méme recette simple à faire

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2 / 5
Posté le 27/06/2015, 13:56

Recette classique mais bonne

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3 / 5
Posté le 27/06/2015, 20:30

Simple mais délicieux !

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5 / 5deljo
Posté le 27/06/2015, 10:05

Facile très bonne

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5 / 5
Posté le 27/06/2015, 18:33

Toujours super !

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