Ptitchef

Salade caprese - tomates mozzarella

Entrée
2 parts
10 min
facile
220 Kcal
  • Salade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Salade Caprese - Tomates Mozzarella, photo 2
  • Salade Caprese - Tomates Mozzarella, photo 3
  • (4.15/5 - 60 votes)
  • 12
  • 865
Salade Caprese - Tomates Mozzarella
 
Facile et rapide à réaliser, Ptitchef vous amène en Italie déguster une "Salade Caprese" en entrée, plus connue sous le nom de "Salade Tomates Mozzarella". Buon appetito !

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 boule de mozzarella


Sel


Huile

Préparation

  • Etape 1 - Salade Caprese - Tomates MozzarellaCoupez les tomates et la mozzarella en lamelles.
    Coupez les feuilles du basilic.
  • Etape 2 - Salade Caprese - Tomates MozzarellaIntercalez les tomates, mozzarella et basilic les uns après les autres.
  • Etape 3 - Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalez, poivrez et ajouter l'huile.
  • Etape 4 - Salade Caprese - Tomates MozzarellaC'est prêt !

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 125g
Calories: 219Kcal
  • Glucides: 1.6g
  • Lipides: 17.3g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 13.1g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
ChablisBourgogne, Blanc


Commentaires des membres (12):

babare, 01/06/2017

Oui presque tout les jours mes tomates " ROMA " , commencent à produire , en fait c'est la tomate qui va bien ( en rayon légume aussi)avec cette recette rafraichissante de la belle saison, ajouter quelques câpres, bien égoutter et un œuf dure cela donne de la couleur .... bonne soirée à la fraicheur sous la tonnelle avec le temps des copains et de l'aventure ........ , babare

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
16/06/2014

Remplacer la mozzarella par un fromage de chèvres frais et bien égoutté épépinez et pelez les tomates, ciselez finement les feuilles de basilic mettez de l'huile d'olive Bio si possible et un peu de fleur de sel et vous passerez de la cantine au restaurant. Bon appétit

(6) (4) Abuse
pouleDu
pouleDu, 27/06/2015

Recette déjà publié en hiver quand les tomates sont toutes en bois et insipide. La c'est guerre mieux sauf avec de la mozzarella di buffala et des tomates de pleine terre, au minimum.

J'ai cuisiné cette recette
(8) (2) Abuse
01/10/2016

Tout simple ,frais agréable léger génial pour un plat léger une bonne association

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
28/06/2015

Très rafraichissant et très parfumé merci

J'ai cuisiné cette recette
(1) (1) Abuse
27/06/2015

Je fait la méme recette simple à faire

(0) (0) Abuse
27/06/2015

Recette classique mais bonne

J'ai cuisiné cette recette
(1) (1) Abuse
27/06/2015

Simple mais délicieux !

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
deljo, 27/06/2015

Facile très bonne

J'ai cuisiné cette recette
(1) (2) Abuse
27/06/2015

Toujours super !

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

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