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Salade croquante de courgettes crues, tomates et mozzarella

Entrée
1 parts
10 min
10 min
facile
Y'a pas à dire, c'est vraiment meilleur, et les flocons donnent un peu de croquant et de chaleur à la salade!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 courgette (petite)


1/2 boule de mozzarella

2 cuillères à soupe de flocons d'avoine ou des pignons de pin

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre

Menthe

Ciboulette

Romarin

Préparation

  • Eplucher la courgette, et la détailler en lanières.
  • L'aromatiser avec l'huile d'olive et le vinaigre, les herbes aromatiques, saler, poivrer.
  • Trancher la tomate en fines rondelles, ainsi que la mozzarella.
  • Faire griller les flocons d'avoine dans une poêle à sec.
  • Dans une assiette, disposer les courgettes, les tomates, la mozzarella. Déposer les flocons chauds par dessus.
  • Tout mélanger et déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

06/10/2014

Bonjour t je reçois le menu du jour et je constate encore que l'entrée et le pat sont à base de fromage !!!! tt le monde ne l'aime pas... dommage sinon la formule est bien -

J'ai cuisiné cette recette (0) (4) Signaler
PaBoui
PaBoui, 15/09/2014

Excellent !

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