Ptitchef

Une tarte salée d'été: courgettes, tomates, mozzarella

Entrée
4 parts
15 min
40 min
facile
Un plat complet rapide à préparer, et plein de jolies couleurs en plus. C'est une tarte aux légumes pour prendre les vitamines!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte feuilletée pur beurre


3 petites courgettes

100 g de knackis ou jambon ou dés de volaille où ce que vous avez dans votre frigo

200 g de mozzarella

Du thym ou du romarin

Préparation

  • Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et préchauffer le four à 200°. Rajouter sur la pâte les dés de jambon ou rondelles de knackis. Couper en tranches de 2 mm de large les courgettes et les tomates et couper en tranches la mozzarella.
  • Ensuite, alterner dans un moule une tranche de tomate, deux tranches de courgettes, un morceau de mozzarella, tout autour du moule, puis au milieu. Cela doit donner une jolie fleur. Ensuite, un filet d'huile d'olive, des herbes, du sel et du poivre et hop! au four pendant 30 à 40 minutes.
  • La tarte doit être bien dorée. Accompagnée d'une salade, c'est un repas complet, et en plus si comme nous vous n'êtes que deux, vous en aurez pour le lendemain.
L la cuisine de Bibounette

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

Hibou63
Hibou63, 13/07/2013

Je ne sais pas si c'est bon, mais ça donne envie. Je vais essayer!
Merci pour la recette.

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