Recette de courgette 4653 recettes

Variété de courge que l'on trouve en été sur les étals des primeurs, la courgette se plie à toutes les fantaisies culinaires. Qu'on la coupe en dés ou en rondelles, qu'on la râpe, qu'on l'évide pour préparer une courgette farcie, la courgette donne toujours le meilleur d'elle-même. Ingrédient majeur de la ratatouille, ce légume-fruit aux accents méditerranéens se déguste également en beignet de courgette, flan de courgette, soupe de courgette ou encore gratin de courgette pour varier les plaisirs.

Recette Fleurs de courgettes farcies au poulet et courgette

Fleurs de courgettes farcies au poulet et courgette

 
Sans gluten
Platfacile858 kcal35 min
Ingrédients: - 6 fleurs de courgettes - 2 blancs de poulets - 2 courgettes - 100 g de riz - 1 oignon - Crème liquide - Sel - poivre...
Facile   Farci   Poulet   Courgette   Riz   
Recette Tartare de courgettes au fondant de courgette

Tartare de courgettes au fondant de courgette

Apéritiffacile10 min0 min
Ingrédients: - 1 courgette - 4 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisins de Provence Délicieuse - le jus d'1/2 citron - Fondant de courgette au curry madras d...
Tartare   Courgette   Raisin   Curry   
Recette Moelleux de courgettes au cœur kiri

Moelleux de courgettes au cœur kiri

(57 votes), (19)
Entréefacile189 kcal40 min
Ingrédients: 300 gr de courgettes 100 gr de farine 80 gr de parmesan 2 oeufs 80 ml de lait 10 ml d'huile 3 fromages Kiri sel...
Facile   Moelleux   Courgette   Fromage   Kiri   Parmesan   
Recette Velouté de courgette

Velouté de courgette

(32 votes), (8)
Entréefacile170 kcal30 min
Ingrédients: 500 gr de courgettes 1 oignon 15 cl d'eau 1 cube de bouillon beurre 2 fromages Kiri sel poivre...
Facile   Velouté   Courgette   Fromage   Kiri   
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Hachis parmentier végétalien aux courgettes et tofu

Hachis parmentier végétalien aux courgettes et tofu

(2 votes)
Platfacile211 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: Le hachis: 400 gr de tofu 1 oignon 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 4 c. à soupe de sauce soja salée La purée de courgette: 1 kg de courget...
Facile   Parmentier   Vegetalienne   Courgette   Pomme de terre   Tofu   Sauce soja   Vinaigre balsamique   
10 infos à connaître sur les courgettes !

10 infos à connaître sur les courgettes !

(71 votes), (8 commentaires)

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Soupe brocolis / courgette

Soupe brocolis / courgette

(33 votes), (9)
Sans gluten
Entréefacile204 kcal35 min
Ingrédients: 1kg (4 bouquets) de brocolis 1/2 courgette 1/2 oignon 250ml d'eau 1 cas de crème fraîche 1/2 cac (5 gouttes) d'huile d'olive 1 pincée de gros s...
Facile   Soupe   Brocoli   Courgette   
Recette Chips de courgette

Chips de courgette

(3 votes)
Apéritiffacile138 kcal30 min
Ingrédients: 1 courgette 50 gr de farine 2 oeufs battus 50 gr de chapelure huile d'olive...
Facile   Courgette   
Recette Moelleux au chèvre et à la courgette

Moelleux au chèvre et à la courgette

(374 votes), (121)
Entréefacile245 kcal45 min
Ingrédients: 200 g de courgette 100 g de chèvre frais 150 g de farine fluide Farin'Up 1 oeuf 1 C à C de levure chimique 4 cl d'huile d'olive Sel Poivre...
Facile   Moelleux   Courgette   Chèvre   
Recette Parmentier de courgettes au thon

Parmentier de courgettes au thon

(264 votes), (79)
Sans gluten
Platfacile280 kcal1 heure
Ingrédients: 800g de pommes de terre 200g de courgettes 150g d'eau 400g de thon au naturel égoutté 1/2 oignon 3 tomates Sel Poivre 3 CS de creme 15 % From...
Facile   Parmentier   Thon   Courgette   Pomme de terre   Fromage   
Recette Beignets de courgettes

Beignets de courgettes

(232 votes), (71)
Platfacile473 kcal30 min
Ingrédients: 1 courgette 200g de farine 20g de parmesan râpé 2 gros oeufs 10cl d’huile de tournesol 1 cas d’huile d’olive sel et poivre...
Beignet   Facile   Courgette   Parmesan   
Top 8 des aliments les plus désaltérants !

Top 8 des aliments les plus désaltérants !

(1 vote)

On ne le répétera jamais assez, l'hydratation est primordial pour une bonne hygiène de vie ! Elle l'est d'ailleurs encore plus en période de fortes chaleurs/canicule . Les recommandations de consommation étant 1,5L d'eau par jour. Seulement parfois, on se...

Recette Croustilles de pomme de terre et courgettes

Croustilles de pomme de terre et courgettes

(221 votes), (57)
Sans gluten
Platfacile210 kcal25 min
Ingrédients: 4 pommes de terre 2 courgettes 2 oeufs 2 C à S de fécule de mais (maïzena) 1 oignon persil sel poivre...
Facile   Courgette   Maïs   Pomme de terre   
Recette Penne aux champignons, courgettes et sauce curry

Penne aux champignons, courgettes et sauce curry

(163 votes), (43)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: 400g de penne 1 courgette 200g de champignon de paris 2 tomates 250ml de crème légère 1/2 cuillère à café de curry 2 cubes de bouillon de légume...
Facile   Sauce   Courgette   Légumes   Champignon   Penne   Curry   
Recette Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

(136 votes), (26)
Entréefacile20 min40 min
Ingrédients: 150Ml de lait 40Gr de farine 2 oeufs (gros) 150Gr de fromage de chèvre (frais) 2 petites courgettes Huile d'olive Basilic & thym (facultati...
Clafoutis   Facile   Légère   Courgette   Chèvre   
Recette Clafoutis aux courgettes et à la feta

Clafoutis aux courgettes et à la feta

(134 votes), (56)
Platmoyen447 kcal45 min
Ingrédients: 2 courgettes (500 g environ) 150 g de feta 4 oeufs 90 g de farine 1 yaourt de brebis 40 cl de crème liquide 2 C à S d'huile d'olive 1 C à S de ...
Clafoutis   Courgette   Feta   Coriandre   
Recette Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

(110 votes), (18)
Sans gluten
Entréefacile108 kcal45 min
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic...
Facile   Salade   Courgette   Poivron   Tomate   Huile d'olive   Basilic   Vinaigre balsamique   
Recette Lasagnes courgette, chèvre et saumon fumé en mini-cocotte

Lasagnes courgette, chèvre et saumon fumé en mini-cocotte

(106 votes), (28)
Entréefacile466 kcal25 min
Ingrédients: Pour 4 mini-cocottes: 3 courgettes moyennes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 échalote 1 citron jaune non traité 1 cuillère à soupe d...
Facile   Lasagnes   Mini cocotte   Saumon   Courgette   Chèvre   Parmesan   Petit billy   Pates   Échalote   
Recette Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

(101 votes), (31)
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: 200 g de pâtes orecchiette (ou autre de votre choix) 1 grosse courgette 100 g de chèvre (frais) 2 càs de crème fraîche épaisse 4 càs de parmesan (...
Facile   Gratin   Courgette   Chèvre   Parmesan   Pates   Échalote   
Recette Madeleines aux courgettes et cumin

Madeleines aux courgettes et cumin

(99 votes), (20)
Entréefacile207 kcal20 min
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine 2 càs de lait 2 càs d’huile d’olive 1/2 courgette rapée (non épluchée) 1 oignon finement haché 1 càc de levure chimique 1/2 cà...
Facile   Madeleine   Courgette   Cumin   Curcuma   Piment   
Recette Gâteau invisible courgettes, safran et parmesan

Gâteau invisible courgettes, safran et parmesan

(90 votes), (4)
Entréefacile132 kcal1 heure
Ingrédients: 700g de courgettes (700 à 750 g ; 4 courgettes moyennes) 2 oeufs 100 g de lait 70 g de farine 20 g de beurre fondu 11 g de levure chimique (1 sac...
Facile   Gateau   Courgette   Parmesan   Safran   
Recette Courgettes farcies a la parmesane.

Courgettes farcies a la parmesane.

(88 votes), (27)
Platmoyen30 min30 min
Ingrédients: 4 courgettes rondes. 400gr de chair de veau hachée. 1 tranche de jambon sec de 3 mm d'épaisseur donc à la coupe détail ( Bayonne, Parme). 100 gr de...
Farci   Veau   Courgette   Parmesan   Jambon sec   Échalote   
Recette Soupe veloutée aux courgettes

Soupe veloutée aux courgettes

(85 votes), (24)
Entréefacile78 kcal30 min
Ingrédients: 6 courgettes 2 oignons 2 c à s de beurre 1 cube de bouillon de viande Sel, poivre....
Facile   Soupe   Courgette   
Recette Gratin pommes de terre et courgettes au comté

Gratin pommes de terre et courgettes au comté

(82 votes), (16)
Platfacile669 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 2-3 courgettes suivant grosseur 2 gousses d?ail Persil haché 250 ml de crème liquide Lait 150 gr de Comté 1 càs de chapelure B...
Facile   Gratin   Courgette   Pomme de terre   Comté   
Recette Flans de courgettes

Flans de courgettes

(80 votes), (21)
Sans gluten
Platfacile560 kcal40 min
Ingrédients: 3 courgettes (moyennes) 2 échalotes 50cl de crème fraîche 5 oeufs 1/2 bol de gruyère râpé Sel Poivre Herbes de Provence Huile d'olive Muscade...
Facile   Flan   Courgette   Gruyère   Échalote   
Recette Mini cakes feta courgettes olives (sans gluten)

Mini cakes feta courgettes olives (sans gluten)

(79 votes), (25)
Sans gluten
Apéritifmoyen350 kcal45 min
Ingrédients: 3 courgettes (petites coupées en dés) 15 cl d'huile d'olive 1 cuil à soupe de graines de fenouil 200 g de maizena (Fleur de Maïs pour moi) 1 cuil ...
Sans gluten   Courgette   Fenouil   Maïs   Feta   Estragon   Olive   
Recette Velouté de courgettes au chèvre frais, persil & huile de noix

Velouté de courgettes au chèvre frais, persil & huile de noix

(77 votes), (26)
Sans gluten
Entréefacile117 kcal25 min
Ingrédients: 2 courgettes 1 cac d'huile de noix 1 cas de persil haché 40Gr de fromage de chèvre frais Sel Poivre...
Facile   Velouté   Courgette   Chèvre   Noix   Persil   


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