Ptitchef

Chips de courgette

Apéritif
5 parts
15 min
15 min
facile
138 Kcal
  • Chips de courgette
  • Chips de courgette, photo 2
  • Chips de courgette, photo 3
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Chips de courgette
 
Et si on remplaçait les traditionnelles chips de pomme de terre pour l'apéritif ? Pour ce faire, on a choisi un légume tout de vert vêtu : la courgette ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 5

50 gr de farine

2 oeufs battus

50 gr de chapelure

Préparation

  • Etape 1 - Chips de courgetteBien nettoyer la courgette, et la couper en fines tranches.
  • Etape 2 - Chips de courgetteMettre les tranches dans un bol avec la farine, et bien mélanger, jusqu'à ce que la farine ait recouvert les courgettes. Faire de même avec les œufs battus.
  • Etape 3 - Chips de courgetteDisposer les courgettes sur un plan de travail, et saupoudrer de chapelure. Les retourner et répéter l'opération.
  • Etape 4 - Chips de courgetteFaire frire les courgettes dans de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  • Etape 5 - Chips de courgetteEt voilà, vos chips de courgette sont prêtes !

Video

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Conseils et astuces:

Les courgettes : pourront être remplacées par d'autres légumes. Idéal pour varier les saveurs :-)

Version au four : arrosez vos chips d'un filet d'huile d'olive et faites cuire le tout 10 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 93g
Calories: 138Kcal
  • Glucides: 14.9g
  • Lipides: 5.9g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rougeVallée du Rhone, Rouge




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