Recettes aux oeufs 1000 recettes

MA RECHERCHE


Riche en protéine, les oeufs sont le bonheur des petits et des grands. La coquille d'oeuf renferme le jaune, des lipides et le blanc, composé d'eau et de protéines. Ils sont la base de nombreux aliments du gâteau en passant par la quiche. Sucré et salé, les oeufs en omelette, crème aux oeufs, oeufs pochés, et autres recettes nous permettent de découvrir ou redécouvrir ce savoureux ingrédient facile à cuisiner. Envie de pâtes, cuisinez lestagliatelles à la carbonara orné d'un oeuf en touche finale. Sans oublier, le dessert des gourmands, l'ile flottante qui vous charmera.

Recette Flan aux œufs vanille

Flan aux œufs vanille

26 votes, 8 commentaires
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile227 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: Pour le flan : 1 litre de lait demi ecrémé 6 œufs 160 gr de sucre 1 gousse de vanille Pour le caramel : 70 gr de sucre un peu d'eau...
Recette Oeufs de pâques

Oeufs de pâques

17 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans oeuf
Dessertfacile668 kcal1 h, 40 m
Ingrédients: 4g de beurre de cacao en poudre 400g de chocolat noir 100g de chocolat blanc...
Recette Oeufs farcis aux sardines

Oeufs farcis aux sardines

143 votes, 41 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile160 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 boîte de sardine 4 oeufs 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de mayonnaise sel poivre persil...
Recette Oeuf en cocotte de pain

Oeuf en cocotte de pain

139 votes, 40 commentaires
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 Pains (Petits) 4 Tranches de Poitrines (fumées) 4 Oeufs 1/6 de Chorizo (fort) 4 Tranches de Saint Albray 4 càs de Crème épaisse Sel Poivre...
Recette Oeuf cocotte à la crème de moutarde, tomates séchées & parmesan

Oeuf cocotte à la crème de moutarde, tomates séchées & parmesan

113 votes, 32 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile348 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 oeuf (frais) 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde 2 tomates séchées (coupées en petits morceaux) Parmesan (fraîchem...
Pâques : les 4 menus de l'équipe Ptitchef !

Pâques : les 4 menus de l'équipe Ptitchef !

30 votes

Cette année, l'équipe de Ptitchef partage avec vous les recettes qu'ils réaliseront pour Pâques ! De l'entrée au dessert, en passant par le plat, découvrez ces dernières dans l'article suivant

Recette Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

98 votes, 25 commentaires
Sans sucre ajouté
Entréemoyen15 minutes3 minutes
Ingrédients: 2 endives 4 oeufs 100 grammes de maïs 100 grammes de salade verte 1 citron vert 4 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café d’huile d’oli...
Recette Oeufs sur le plat au jambon & chorizo

Oeufs sur le plat au jambon & chorizo

97 votes, 18 commentaires
Platfacile5 minutes5 minutes
Ingrédients: 4 œufs 1 gousse d'ail 2 tranches de jambon 1 morceau de chorizo 1 peu de persil Huile d'olive Sel et poivre...
Recette Salade de mâche aux pommes de terre, bleu, noix & oeuf poché

Salade de mâche aux pommes de terre, bleu, noix & oeuf poché

91 votes
Platmoyen811 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre (épluchées et coupées en cubes) 4 gousses d'ail (finement hachées) 150 g de bleu de Bresse (coupé en petits morceaux) 100 g...
Recette Brick à l'oeuf

Brick à l'oeuf

78 votes, 23 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes : - 4 feuilles de brick - 5 oeufs - 3 oignons - 1 petit piment rouge frais - gruyère râpé - 1/2 botte de coriandre - 1CàS de p...
Recette Oeufs durs gratinés à la florentine

Oeufs durs gratinés à la florentine

73 votes, 28 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile292 kcal35 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 600 gr d’épinards 4 cuillères à soupe de crème fraiche 2 échalotes 60 gr de parmesan râpés huile d’olive noix de muscade sel poivre...
Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

143 votes, 28 commentaires

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

Recette Oeuf cocotte en florentine

Oeuf cocotte en florentine

68 votes, 23 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen440 kcal45 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 12 petits blocs d’épinards surgelés 20 cl de crème fraîche quelques allumettes de jambon sel poivre une pincée de noix de muscade...
Recette Oeuf cocotte jambon fumé

Oeuf cocotte jambon fumé

64 votes, 18 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile272 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 4 cas de crème liquide 1 tranche de jambon fumé Beurre Poivre du moulin Persil...
Recette Salade de blé aux poivrons et oeufs durs

Salade de blé aux poivrons et oeufs durs

59 votes, 19 commentaires
VégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile243 kcal30 minutes
Ingrédients: 200g de blé 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 oeufs durs Sel poivre origan...
Recette Verrines de saumon, oeufs de caille et crème au citron

Verrines de saumon, oeufs de caille et crème au citron

56 votes, 16 commentaires
Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 18 oeufs de cailles 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide 2 cuillère à soupe de crème fraiche 1 citron entier non traité Sel Poivre ...
Recette Crème aux oeufs - recette de grand-mère

Crème aux oeufs - recette de grand-mère

56 votes, 19 commentaires
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile226 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 1/2 litre de lait 100 g de sucre Sucre vanillé 3 œufs...
Recette Terrine de macédoine aux œufs ultra rapide

Terrine de macédoine aux œufs ultra rapide

53 votes, 11 commentaires
Entréefacile141 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 1 boite de macédoine (530 g) 2 càs de crème fraîche 9 oeufs (9 à 10) 2 càs de ciboulette (ciselée) 60 g de gruyère râpé sel poivre...
Recette Pommes de terre au chou au beurre façon colcannon, œuf mollet & sauce hollandaise

Pommes de terre au chou au beurre façon colcannon, œuf mollet & sauce hollandaise

52 votes
Platmoyen20 minutes70 minutes
Ingrédients: 8 pommes de terre (1kg) 1/2 chou blanc (émincé) 100 g de beurre 4 oeufs extra (frais) Ciboulette ciselée (surgelée) Pour la sauce hollandaise :...
Recette Petites crèmes aux oeufs

Petites crèmes aux oeufs

52 votes, 6 commentaires
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile171 kcal55 minutes
Ingrédients: - 50 cl de lait entier - 15 cl de crème liquide - 1 sachet de sucre vanille (ou 1 c à s de sucre et une gousse de vanille) - 4 oeufs - 80g de sucr...
Recette Oeufs en cocotte aux morilles

Oeufs en cocotte aux morilles

51 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile149 kcal30 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse Une dizaine de morilles Une noix de beurre Sel Poivre...
Recette Salade pain perdu chèvre pancetta & oeuf poché

Salade pain perdu chèvre pancetta & oeuf poché

50 votes
Entréemoyen480 kcal27 minutes
Ingrédients: Pour 2 jolies salades gourmandes il vous faut : de la mâche (betterave) 4 tranches de pain (rassies de préférence) 10 cl de lait 1 gousse d’ail 2...
Recette Oeufs de caille au foie gras

Oeufs de caille au foie gras

50 votes, 16 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile687 kcal13 minutes
Ingrédients: 8 oeufs de caille 8cc de crème fraîche 1 petit morceau de foie gras sel poivre...
Recette Œufs de cailles aux noix de saint-jacques

Œufs de cailles aux noix de saint-jacques

46 votes, 15 commentaires
Entréefacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: 8 oeufs de cailles 4 noix de saint-jacques crues 120 g de crème fleurette allégée 1 c a s de curry 1 c a c de piment d’espelette 4 c a s de vin blanc ...
Recette Oeufs farcis au thon

Oeufs farcis au thon

44 votes, 9 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile129 kcal20 minutes
Ingrédients: 4 œufs 1 boite de thon à l'huile ( 104 gr poids net égoutté) 2 cuillères à café de moutarde Sel Poivre Persil Olives noires (décoration)...
Recette Morue au four avec oeufs, oignons, pommes de terre et olives (recette portugaise)

Morue au four avec oeufs, oignons, pommes de terre et olives (recette portugaise)

43 votes, 10 commentaires
Platfacile353 kcal1 h, 25 m
Ingrédients: 800 g de morue 5 pommes de terre 4 oeufs Olives noires 2 oignons Persil 2 feuilles de laurier Huile d'olive Sel Poivre...
Recette Oeufs fleurs

Oeufs fleurs

43 votes, 3 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 Oeuf 1 c à c de mayonnaise 2 c à c de crème fraiche Persil 2 radis Un petit tronçon de concombre...


Recettes

Notifications
Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Instagram
Question du moment
Pour mardi gras, vous avez prévu de faire...
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales