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Recettes aux oeufs

715 recettes

Riche en protéine, les oeufs sont le bonheur des petits et des grands. La coquille d'oeuf renferme le jaune, des lipides et le blanc, composé d'eau et de protéines. Ils sont la base de nombreux aliments du gâteau en passant par la quiche. Sucré et salé, les oeufs en omelette, crème aux oeufs, oeufs pochés, et autres recettes nous permettent de découvrir ou redécouvrir ce savoureux ingrédient facile à cuisiner. Envie de pâtes, cuisinez lestagliatelles à la carbonara orné d'un oeuf en touche finale. Sans oublier, le dessert des gourmands, l'ile flottante qui vous charmera.

Recette Scotch eggs - œufs panés à l'écossaise

Scotch eggs - œufs panés à l'écossaise

(23 votes) , (8) , (1198)
Plat facile 30 min 450 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 250 gr de chair à saucisse 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 c. à café de moutarde sel poivre farine chapelure 2 oeufs battus...
Recette Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette, une recette rapide

Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette, une recette rapide

(24 votes) , (10) , (3302)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 200 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 4 c. à soupe de crème 4 tranches de bacon 70 gr de fromage râpé ciboulette sel poivre...
Recette Club sandwich à l’œuf

Club sandwich à l’œuf

(11 votes) , (5) , (1331)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie sandwich 1 tranche de fromage 1 tranche de jambon 2 tranches de tomate 2 feuilles de salade 1 oeuf mayonnaise...
Recette Oeuf en cocotte de pain

Oeuf en cocotte de pain

(137 votes) , (41) , (2216)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 Pains (Petits) 4 Tranches de Poitrines (fumées) 4 Oeufs 1/6 de Chorizo (fort) 4 Tranches de Saint Albray 4 càs de Crème épaisse Sel Poivre...
Recette Oeufs farcis aux sardines

Oeufs farcis aux sardines

(155 votes) , (56) , (3590)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 159 kcal
Ingrédients: 1 boîte de sardine 4 oeufs 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de mayonnaise sel poivre persil...
Comment cuire des œufs durs parfaitement?

Comment cuire des œufs durs parfaitement?

(9 votes)

Etant l'une des cuissons des œufs les plus courantes, les œufs durs sont incontournables de la cuisine. Mais à qui ce n'est pas déjà arrivé de trop cuire l’œuf? Ou de les voir se fissurer? Voyons ensemble comment faire des œufs durs à la perfection!

Recette Oeufs de caille au foie gras

Oeufs de caille au foie gras

(53 votes) , (17) , (1455)
Sans gluten
Entrée facile 13 min 587 kcal
Ingrédients: 8 oeufs de caille 8cc de crème fraîche 1 petit morceau de foie gras sel poivre ...
Recette Oeuf cocotte à la crème de moutarde, tomates séchées & parmesan

Oeuf cocotte à la crème de moutarde, tomates séchées & parmesan

(122 votes) , (39) , (3603)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 314 kcal
Ingrédients: 1 oeuf (frais) 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde 2 tomates séchées (coupées en petits morceaux) Parmesan (fraîchem...
Recette Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

(110 votes) , (28) , (2612)
Entrée moyen 15 min 3 min
Ingrédients: 2 endives 4 oeufs 100 grammes de maïs 100 grammes de salade verte 1 citron vert 4 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café d’huile d’oli...
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Recette Oeuf à la coque: la cuisson parfaite

Oeuf à la coque: la cuisson parfaite

(5 votes) , (1) , (327)
Sans gluten
Entrée facile 8 min 73 kcal
Ingrédients: 1 oeuf (frais) 1 litre d'eau...
Recette Salade de vermicelles, crevettes, avocat, oeuf et coriandre

Salade de vermicelles, crevettes, avocat, oeuf et coriandre

(4 votes) , (837)
Entrée facile 19 min 749 kcal
Ingrédients: 2 nids de vermicelles de riz 1 avocat 20 crevettes (les nôtres étaient petites) 2 oeufs durs Un bouquet de coriandre Quelques graines de sésame ...
L'astuce révolutionnaire pour enlever la coquille de vos oeufs durs

L'astuce révolutionnaire pour enlever la coquille de vos oeufs durs

(8 votes)

Ecaler ses oeufs durs s'avèrent parfois plus fastidieux que ce qu'on imaginait... Heureusement, on arrive dans votre cuisine avec une astuce testée et approuvée pour écaler vos oeufs en un rien de temps ;-) Suivez le guide

Recette Comment cuire un oeuf dur ?

Comment cuire un oeuf dur ?

(3 votes) , (19)
Sans gluten
Plat facile 15 min 73 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 1 litre d'eau...
Recette Comment faire un oeuf poché ?

Comment faire un oeuf poché ?

(2 votes) , (18)
Sans gluten
Entrée facile 4 min 75 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 1 filet de vinaigre blanc...
Recette Comment faire cuire un oeuf au plat

Comment faire cuire un oeuf au plat

(1 vote) , (5)
Sans gluten
Entrée facile 4 min 207 kcal
Ingrédients: 1 oeuf Un filet d'huile d'olive (ou du beurre)...
Recette Comment cuire un oeuf à la coque ?

Comment cuire un oeuf à la coque ?

(1 vote) , (13)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 181 kcal
Ingrédients: 3 oeufs frais 1 patate douce 1 càs d'huile d'olive Sel Poivre...
Recette Toast avocat et oeuf poché - avocado toast

Toast avocat et oeuf poché - avocado toast

(8 votes) , (4) , (1221)
Entrée facile 14 min 321 kcal
Ingrédients: 1 tranche de pain complet 1 oeuf 1/2 avocat 1 cuillère à café d'huile d'olive Vinaigre Sel Graines de sésame...
Recette Comment cuire un oeuf mollet ?

Comment cuire un oeuf mollet ?

(4 votes) , (260)
Sans gluten
Entrée facile 9 min 73 kcal
Ingrédients: 2 oeufs Glaçons...
Recette Buddha bowl végétarien au sarrasin, légumes et oeuf poché

Buddha bowl végétarien au sarrasin, légumes et oeuf poché

(2 votes) , (118)
Plat facile 30 min 698 kcal
Ingrédients: 50gr de sarrasin grillé (kasha) 4 champignons 1 carotte 3 feuilles de blette 1 oeuf une poignée de cacahuètes Huile d'olive Une sauce pour ac...
Recette Sandwich bagel dinde, coleslaw, oeuf dur

Sandwich bagel dinde, coleslaw, oeuf dur

Plat facile 5 min 560 kcal
Ingrédients: 1 pain à bagel 4 càs de coleslaw 2 tranches de dinde fumée 1 oeuf 1 càs de mayonnaise Quelques brins de persil...
Recette Oeufs bénédicte: la recette parfaite pour le petit-dej!

Oeufs bénédicte: la recette parfaite pour le petit-dej!

 
Entrée facile 20 min 418 kcal
Ingrédients: Pour les oeufs bénédicte : 4 muffins anglais 4 oeufs frais 4 tranches de bacon Quelques brins de ciboulette 1 càs de vinaigre blanc Pour la sa...
Recette Flan aux œufs vanille

Flan aux œufs vanille

(70 votes) , (27) , (5882)
Sans gluten
Dessert facile 1 h 5 m 227 kcal
Ingrédients: Pour le flan : 1 litre de lait demi ecrémé 6 oeufs 160 gr de sucre 1 gousse de vanille Pour le caramel : 70 gr de sucre un peu d'eau...
Recette Salade de mâche aux pommes de terre, bleu, noix & oeuf poché

Salade de mâche aux pommes de terre, bleu, noix & oeuf poché

(93 votes) , (25) , (2762)
Plat moyen 1 h 5 m 796 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre (épluchées et coupées en cubes) 4 gousses d'ail (finement hachées) 150 g de bleu de Bresse (coupé en petits morceaux) 100 g...
Recette Brick à l'oeuf

Brick à l'oeuf

(82 votes) , (28) , (1532)
Plat facile 30 min 553 kcal
Ingrédients: Pour 2 personnes : 4 feuilles de brick 5 oeufs 3 oignons 1 petit piment rouge frais gruyère râpé 1/2 botte de coriandre 1CàS de persil 1CàS d'...
Recette Oeuf cocotte jambon fumé

Oeuf cocotte jambon fumé

(67 votes) , (21) , (3124)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 267 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 4 cas de crème liquide 1 tranche de jambon fumé Beurre Poivre du moulin Persil...
Recette Soupe d’épinards, brocolis et oeuf poché

Soupe d’épinards, brocolis et oeuf poché

(57 votes) , (20) , (1312)
Sans gluten
Entrée moyen 40 min 221 kcal
Ingrédients: 1 brocolis (entier) 200 grammes de feuilles d’épinard 3 pommes de terre 5 oeufs (selon la quantité de bols réalisés ; 5 ou 6) Sel Poivre...


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