Poulet général tao croustillant maison
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Le poulet Général Tao, aussi appelé General Tso’s Chicken en Amérique du Nord, associe des morceaux de poulet dorés et croustillants à une sauce brillante aux saveurs sucrées, salées, acidulées et légèrement pimentées. Dans cette version maison, le poulet est simplement enrobé de fécule de maïs avant d’être poêlé, puis nappé d’une sauce au soja, gingembre, ail, sirop d’érable et sriracha. Servez-le avec du riz et quelques brocolis vapeur pour un repas complet et ultra gourmand.
Ingrédients
2
Matériel
- wok ou grande poêle
- planche à découper
- saladier