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**Poulet A L'orange Façon Général Tao**

Un plat très délicieux,à faire pour le repas en famille!Bon appétit!
Plat
3 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

3

Marinade:

Pâte à beignets:

Sauce:

Matériel

Préparation

  • Mettre l'eau au réfrigérateur.
    Couper les filets de poulets en dés, les mélanger avec les ingrédients de la marinade, couvrir de film alimentaire et mettre au frigo pendant 2 heures minimum.
  • Quand le poulet a mariné, égoutter et jeter la marinade.
    Préparer la pâte : mélanger les jaunes avec la farine puis délayer petit à petit avec l'eau froide, mixer pour éviter les grumeaux.
  • Faire chauffer suffisamment d'huile d'arachide dans un wok ou une sauteuse, tremper les morceaux de poulet dans la pâte à beignets puis les faire frire. Égoutter et réserver.
  • Mélanger tous les ingrédients de la sauce en veillant à ne pas faire de grumeaux avec la fleur de maïs.
  • Mettre la sauce dans une poêle et faire chauffer à feu moyen sans cesser de remuer, quand la sauce commence à épaissir couper le feu et bien la mélanger.
  • Incorporer les beignets de poulet, remettre à chauffer le tout quelques minutes en enrobant bien les morceaux de sauce.
    Servir chaud accompagné de riz cantonnais.


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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