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Recette à la coriandre 4474 recettes

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Star de la cuisine méditerranéenne, la coriandre est une plante aromatique originaire d'Asie mais que l'on surnomme « Persil Arabe ». Antioxydant redoutable et remède contre les troubles digestifs, ce condiment est une incroyable invitation aux voyages... gustatifs : Du taboulé oriental à la sauce indienne menthe coriandre et du chutney aux nems végétariens. La coriandre se cache pour surprendre dans les bricks à la ricotta ou les samossas de poulet. Plus proche de nous, la coriandre réchauffe l'hiver, mariant sa saveur à un velouté de courgettes ou une simple soupe de carottes.

Recette Riz sauté-shiitakés-coriandre-oignon confit

Riz sauté-shiitakés-coriandre-oignon confit

(38 votes), (11)
Platmoyen50 min15 min
Ingrédients: 6 shiitakés séchés 2 oignons hachés 1 CaS de sauce d'huitre 1 CaS de sauce de soja 1 CaS de concentré de tomate Une quinzaine brins de coriandre 1 oeu...
Recette Boulettes de boeuf à la coriandre

Boulettes de boeuf à la coriandre

(33 votes), (9)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile407 kcal30 min
Ingrédients: 250g de steaks hachés 1 oignon Huile de votre choix Coriandre fraîche Epices à couscous Sel et poivre 1 gousse d’ail 200g de coulis de tomate...
Recette Boulettes de poulet à la coriandre

Boulettes de poulet à la coriandre

(26 votes)
Sans gluten
Platfacile15 min10 min
Ingrédients: 1 escalope de poulet 1 poignée de coriandre (fraîche) gingembre (frais ou de la pâte de gingembre) sel poivre huile d'olive...
Recette Tataki de boeuf mariné à la citronnelle gingembre et coriandre

Tataki de boeuf mariné à la citronnelle gingembre et coriandre

(23 votes), (5)
Platfacile15 min10 min
Ingrédients: un bloc de 350 gr de boeuf (à fondu) 3 feuilles de combava 15 CaS Sauce de soja (légère) Huile de sésame 3 CaS Mirin 1 tige de citronnelle Morc...
Recette Rôti de dinde à la coriandre, gingembre et poivrons

Rôti de dinde à la coriandre, gingembre et poivrons

(19 votes), (4)
NUTRI-SCORE
Platmoyen371 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: -800g de rôti de dinde -2 c à s de gingembre -1/2 bouquet de coriandre ciselée -3 poivrons (1 jaune, 1 rouge et 1 vert pour la couleur) -1 oignon ...
Recette Saumon aux poireaux et aux noisettes grillées — crème à la coriandre

Saumon aux poireaux et aux noisettes grillées — crème à la coriandre

(17 votes), (2)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: Pour le poisson : 400 g de pavés de saumon 250 de poireaux 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Le jus d’1/2 citron 2 pincées de noix de muscade e...
Recette Boeuf sauté gingembre, citron vert et feuilles de coriandre

Boeuf sauté gingembre, citron vert et feuilles de coriandre

(16 votes)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: 150 g de boeuf (à griller) 150 g de nouilles chinoises (pour wok ; il en existe des précuites) 1 carotte 1 noix de gingembre (grosse) 1 poignée d...
Recette Burger de saumon & sauce coriandre

Burger de saumon & sauce coriandre

(15 votes), (2)
Platfacile20 min30 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon sauvage 4 petits pains (sans gluten) 50 gr d’épinard (haché bio) 2 oignons (nouveaux) 1 botte de coriandre 2 oeufs (entiers) 2...
Recette Tajine de boulettes de poisson au curry & coriandre

Tajine de boulettes de poisson au curry & coriandre

(15 votes), (1)
Platmoyen15 min40 min
Ingrédients: 200 gr de crevettes rose 2 beaux filet de cabiallud 4 filet de colin 1 oeuf 2 CS de son d'avoine 1 CS de coriandre surgelé 2 CS de curry 1 fond...
Recette Salade de lentilles à l'orange, avocat & coriandre

Salade de lentilles à l'orange, avocat & coriandre

(14 votes), (3)
Platfacile20 min25 min
Ingrédients: 200 g de lentilles 1 avocat coupé en cubes 1 orange 1 échalote finement émincée 3 cuillères à soupe de coriandre ciselée (surgelée) 3 cuillères à...
Recette Salade d'artichaut, thon, coriandre et câpres

Salade d'artichaut, thon, coriandre et câpres

(13 votes), (5)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: 312g de salade romaine et iceberg (1 sac de 11 oz) 1 piment vert (moyen en dés) 1 courgette verte (en triangle avec la pelure) 3 échalotes (en rond...
Recette Noix de st jacques aux endives confites à l' orange et à la coriandre

Noix de st jacques aux endives confites à l' orange et à la coriandre

(12 votes), (1)
Entréemoyen10 min45 min
Ingrédients: - 16 noix de Saint Jacques - 3 endives - 2 verres de jus d'oranges - 4 graines de coriandre - 6 feuilles de coriandre hachée (facultatif) - huile d'ol...
Recette Brochettes de poulet à la coriandre

Brochettes de poulet à la coriandre

(11 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile474 kcal20 min
Ingrédients: 4 escalopes épaisses de poulet 8 pruneaux 4 tranches de lard fumé 1 cuil à soupe de gingembre frais haché 2 cuil à soupe de coriandre hachée 1 cu...
Recette Flans de légumes à l'indienne { lait de coco, épices & coriandre }

Flans de légumes à l'indienne { lait de coco, épices & coriandre }

(10 votes)
Platmoyen15 min30 min
Ingrédients: Pour 4 flans : 500 g. de légumes de saison 3 oeufs 20 cl. de lait de coco 1 c. à c. rase de curry moulu 1 c. à c. rase de cumin 1 c. à c. de graines ...
Recette Salade fraicheur {fêta, melon, pastéque & coriandre fraiche}

Salade fraicheur {fêta, melon, pastéque & coriandre fraiche}

(8 votes), (2)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile417 kcal10 min
Ingrédients: 2 melons 1 pastèque (petite) 120 gr de feta Quelques branches de coriandre fraîche Pour la vinaigrette acidulée : 1 citron vert 1 orange 4 CS...
Recette Tartare de saumon, orange, avocat & coriandre

Tartare de saumon, orange, avocat & coriandre

(7 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile300 kcal15 min
Ingrédients: 150 g de coeur de filet de saumon fumé coupé en cubes 2 petits avocats coupés en cubes 2 petites oranges 2 échalotes émincées 3 cuillères à soupe ...
Recette Tilapia à l'indonésienne et sauce aigrelette à la coriandre

Tilapia à l'indonésienne et sauce aigrelette à la coriandre

(7 votes), (1)
Platfacile45 min20 min
Ingrédients: - 4 filets de tilapia (ou autre poisson blanc) - 1 gousse d'ail hachée - 1 grosse cuillère à soupe de gingembre frais râpé - 1 cuillère à thé de curry...
Recette Salade de couscous à la tomate et à la coriandre fraîche

Salade de couscous à la tomate et à la coriandre fraîche

(6 votes), (1)
Entréefacile12 min0 min
Ingrédients: - 80 g de graines de couscous moyen - 400 g de tomates (soit 5 grosses tomates) - le jus d'1/2 citron vert - Une grosse poignée de feuilles de coriand...
Recette Crevettes sautées dans leur bouillon pimenté et parfumé citronnelle et coriandre

Crevettes sautées dans leur bouillon pimenté et parfumé citronnelle et coriandre

(6 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile249 kcal25 min
Ingrédients: - 500 g de crevettes crues semi décortiquées surgelées - 2 cuillères à soupe d'huile neutre - 3 gousses d'ail - 2 tiges de citronnelle fraîche - 1 c...
Recette Boulettes de sardines à la coriandre

Boulettes de sardines à la coriandre

(5 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile142 kcal35 min
Ingrédients: Pour une vingtaine de boulettes: 6 belles sardines 1 bouquet de coriandre 3 belles càs de chapelure 1 petit bouquet de persil plat 2 gousses d'...
Recette Fricassée de bar et de crevettes à la coriandre, oui je cuisine aussi le poisson !

Fricassée de bar et de crevettes à la coriandre, oui je cuisine aussi le poisson !

(5 votes), (1)
Platfacile10 min8 min
Ingrédients: - bar de 800 g - 10/12 grosses crevettes - bouquet de coriandre - 2 gousses d'ail - beurre - farine - crème fraîche...
Recette Cocotte de poulet et boulettes de coriandre de gordon ramsay

Cocotte de poulet et boulettes de coriandre de gordon ramsay

(4 votes), (1)
Platfacile15 min55 min
Ingrédients: - 12 morceaux de poulet - 4 branches de céleri - 2 blancs de poireaux - 2 oignons rouges - 4 carottes - 2 navets - 1 céleri rave - 1 rhizome de gingem...
Recette Tartinade au poivron rouge, thon et coriandre

Tartinade au poivron rouge , thon et coriandre

(4 votes)
Entréemoyen40 min25 min
Ingrédients: pour un bol de tartinade : 1 poivron rouge 1 boite de thon blanc 150 gr (pas à l'huile) 1 cuil à soupe ricotta coriandre...
Recette Nouilles au boeuf mariné au miel, sauce soja, citron vert & coriandre

Nouilles au boeuf mariné au miel, sauce soja, citron vert & coriandre

(4 votes), (1)
Platfacile15 min10 min
Ingrédients: - 2 tranches de bavette détaillées en fines lamelles - 100 g de nouilles chinoises aux oeufs Pour la marinade: - le jus d'un citron vert - 2 cuillère...
Recette Darne de merlu au curry et à la coriandre.

Darne de merlu au curry et à la coriandre.

(3 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile270 kcal25 min
Ingrédients: - 4 darnes de merlu - 2 oignons - 20 cl de vin blanc - 2 cuillères à soupe de curry - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 40 g de beurre - un bouqu...


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