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Recette végétarienne

473 recettes

L'alimentation végétarienne se base notamment sur la consommation de fruits et légumes. Cuits ou crus, ils s'accompagnent d'oeufs ou de poissons. Les salades, les soupes ou les mélanges de légumes sont d'excellents plats de la cuisine végétarienne. Parfaite pour découvrir de nouvelles saveurs, la cuisine végétarienne ouvre l'esprit et permet de chasser de mauvaises habitudes alimentaires.

Recette Risotto végétarien au quinoa, butternut, noisettes et coriandre - Quinotto

Risotto végétarien au quinoa, butternut, noisettes et coriandre - Quinotto

(3 votes) , (2) , (482)
Plat facile 30 min 313 kcal
Ingrédients: 125gr de quinoa 250gr de butternut 1 cube de bouillon de légumes 40cl d'eau 2 gousses d'ail 1 poignée noisettes (au goût) Quelques feuilles de c...
Recette Boulettes végétariennes de seitan à la sauce tomate

Boulettes végétariennes de seitan à la sauce tomate

(2 votes) , (80)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 200g de seitan 100g de haricots rouges (en boite égouttés) 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 2 cuillères à café de gr...
Recette Bolognaise végétarienne pour vos spaghetti!

Bolognaise végétarienne pour vos spaghetti!

(2 votes) , (418)
Plat facile 1 h 10 m 509 kcal
Ingrédients: 100gr de lentilles vertes 400gr de coulis de tomate (= 1 boîte) 1 carotte (grosse) 1 oignon (gros) 1 càs d'ail en poudre (ou 1 grosse gousse) 1 c...
Recette Rouleaux de printemps végétariens - chou rouge et patate douce

Rouleaux de printemps végétariens - chou rouge et patate douce

(2 votes) , (169)
Entrée facile 55 min 201 kcal
Ingrédients: 4 galettes de riz 100 gr de patate douce 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivre 1 c. à café de curry 50 gr de cho...
Recette Tacos samoussas végétariens

Tacos samoussas végétariens

(1 vote) , (144)
Sans gluten
Entrée facile 16 min 77 kcal
Ingrédients: 6 tortillas (blé ou maïs) 130 gr de maïs égoutté 130 gr de haricots rouges égouttés 65 gr de feta 1 c. à café de jus de citron vert...
Et si végétarien rimait avec épicurien?

Et si végétarien rimait avec épicurien?

(36 votes)

Le saviez-vous? manger végétarien peut vous aider à rester en bonne santé. en effet, il s'agit d'un mode de consommation alliant des produits végétaux dans le but d'une cuisine plus saine. En revanche, lorsque l'on pense cuisine végétarienne, on pense carences en...

Recette Steaks végétariens aux haricots rouges

Steaks végétariens aux haricots rouges

(22 votes) , (13) , (916)
Plat facile 25 min 207 kcal
Ingrédients: 120 gr de haricots rouges cuits 1 oignon 1 gousse d'ail un peu d'eau 30 gr de farine 2 c. à soupe de flocons d'avoine (optionnel) 1 c. à café de...
Recette Bagel végétarien

Bagel végétarien

(9 votes) , (3) , (229)
Plat facile 13 min 449 kcal
Ingrédients: 1 pain à bagel 1 c. à soupe de fromage frais 1/4 de concombre 3 tranches de tomate 1 tranche de fromage 1 feuille de laitue...
Recette Buddha Bowl végétarien

Buddha Bowl végétarien

(7 votes) , (2) , (826)
Plat facile 25 min 424 kcal
Ingrédients: 40gr de pâtes (ici pâtes aux lentilles corail) 1 carotte 1/4 de brocoli 50g de Chou chinois 1/2 avocat Graines de sésame Sauce soja salée 1 cas...
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Menu du jour

Recette Risotto végétarien aux tomates séchées et champignons

Risotto végétarien aux tomates séchées et champignons

(5 votes) , (431)
Plat facile 55 min 687 kcal
Ingrédients: 20 gr de champignons déshydratés 40 gr de tomates séchées déshydratés 200 gr de riz rond 1 c. à café d'herbes de Provence 10 gr pignons 1 c. à so...
Recette Tacos végétariens aux lentilles

Tacos végétariens aux lentilles

(4 votes) , (401)
Sans gluten
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 8 tortillas de blé 80 gr de lentilles vertes 25 cl d'eau froide 1/2 oignon rouge 150 gr de tomates cerises 1 avocat 2 citrons verts 15 gr de c...
Un menu de Noël végétarien varié et savoureux!

Un menu de Noël végétarien varié et savoureux!

(4 votes)

Cette année, vous êtes devenu végétarien. Jusqu'ici tout va bien. Vous équilibrez vos assiettes, vous n'avez pas de carences en protéines, bref vous êtes en bonne santé! Seulement les fêtes de fin d'année approchent et nous connaissons tous la liste de plats...

Recette Burger végétarien aux haricots rouges

Burger végétarien aux haricots rouges

(3 votes) , (1) , (344)
Plat facile 40 min 538 kcal
Ingrédients: Pour les steaks végétariens : 120 gr de haricots rouges cuits 1 oignon 1 gousse d'ail un peu d'eau 30 gr de farine 2 c. à soupe de flocons d'avo...
Recette Buddha bowl végétarien - Une belle salade équilibrée et colorée!

Buddha bowl végétarien - Une belle salade équilibrée et colorée!

(1 vote) , (131)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 100gr de riz 1 avocat 1/2 de concombre 1 brugnon 1 tomate 1 salade sucrine 2 oeufs Graines de sésame Huile d'olive Vinaigre balsamique...
Recette Buddha bowl végétarien au sarrasin, légumes et oeuf poché

Buddha bowl végétarien au sarrasin, légumes et oeuf poché

(1 vote) , (106)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 50gr de sarrasin grillé (kasha) 4 champignons 1 carotte 3 feuilles de blette 1 oeuf une poignée de cacahuètes Huile d'olive Une sauce pour ac...
Recette Fajitas végétariennes aux protéines de soja texturées

Fajitas végétariennes aux protéines de soja texturées

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 6 tortillas de blé (ou de maïs) 150gr de protéines de soja texturées 3 tomates 1 poivron jaune 250gr de haricots rouges 1 oignon 2 càs d'huile d...
Recette Club sandwich végétarien

Club sandwich végétarien

 
Plat facile 5 min
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie complet 1/2 yaourt 6 tranches de concombre 4 tranches de tomate 1 œuf dur 2 feuilles de laitue...
Recette Croque végétarien

Croque végétarien

(68 votes) , (15) , (415)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 4 tranches de fromage (emmenthal, fromage à croque) 1 petite courgette 2 tomates moutarde et/ou crème fraiche origan ou thym...
Recette Boulettes végétariennes lentilles ricotta

Boulettes végétariennes lentilles ricotta

(54 votes) , (12) , (2305)
Plat facile 35 min 392 kcal
Ingrédients: 800 g de lentilles (en conserve, égouttées ; ou 620 g de lentilles cuites) 3 oeufs 125 g de chapelure 150 g de ricotta 30 g de Parmesan (râpé) 1 ...
Recette Lasagnes végétariennes à la mozzarella

Lasagnes végétariennes à la mozzarella

(40 votes) , (14) , (1501)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 400g de pates à lasagne 1 poivron 1 courgette 2 carottes 2 tomates 1 aubergine deux boules de mozzarella 400ml de sauce tomate 3 cs de crème ...
Recette Hachis végétarien

Hachis végétarien

(37 votes) , (10) , (906)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: Pour la purée : 1 kg de pommes de terres 100 ml de crème liquide (entière) une pincée de noix de muscade (en poudre) 2 gousses d’ail (pelées, dége...
Recette Ceviche vegetarien aux suprêmes de pamplemousse

Ceviche vegetarien aux suprêmes de pamplemousse

(31 votes) , (7) , (419)
Entrée facile 1 day 6 h
Ingrédients: Une demi courgette Un quart de poivron Une tomate (émondée) Un quart d'oignon rouge Deux branches de Ngo Gai Quinze brins de coriandre Le jus d...
Recette Pizza végétarienne

Pizza végétarienne

(27 votes) , (4) , (443)
Plat facile 25 min 334 kcal
Ingrédients: Une pâte à pizza Une base de sauce tomate. Du fromage rapé (Emmental, Gouda, Mozza...). Un demi poivron Un quart de courgette...
Recette Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu

Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu

(26 votes) , (12) , (648)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Feuilles de lasagnes fraîches (quantité selon l'appétit) 1 courgette 1 aubergine 1 oignon -1 belle tomate 250 à 300Gr de Tofu cui...
Recette Lasagnes végétariennes

Lasagnes végétariennes

(20 votes) , (2) , (735)
Plat facile 1 h 25 m 661 kcal
Ingrédients: 450 gr d'épinards frais 1 aubergine 1 belle courgette 1 carotte 2 grosses tomates 1 oignon ...
Recette Samoussas végétariens

Samoussas végétariens

(18 votes) , (5) , (500)
Apéritif moyen 25 min 30 min
Ingrédients: Une vingtaine de feuilles de bricks ou de feuilles de riz 2 pommes de terre 1/2 tasse de petits pois 1cs de coriandre (graines) 2 cc de cumin 1 c...


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