Recette végétarienne 195 recettes

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L'alimentation végétarienne se base notamment sur la consommation de fruits et légumes. Cuits ou crus, ils s'accompagnent d'oeufs ou de poissons. Les salades, les soupes ou les mélanges de légumes sont d'excellents plats de la cuisine végétarienne. Parfaite pour découvrir de nouvelles saveurs, la cuisine végétarienne ouvre l'esprit et permet de chasser de mauvaises habitudes alimentaires.

Recette Steaks végétariens aux haricots rouges

Steaks végétariens aux haricots rouges

2 votes, 1 commentaire
Platfacile143 kcal25 minutes
Ingrédients: 120 gr de haricots rouges cuits 1 oignon 1 gousse d'ail un peu d'eau 30 gr de farine 2 c. à soupe de flocons d'avoine (optionnel) 1 c. à café de...
Recette Burger végétarien aux haricots rouges

Burger végétarien aux haricots rouges

Platfacile535 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour les steaks végétariens : 120 gr de haricots rouges cuits 1 oignon 1 gousse d'ail un peu d'eau 30 gr de farine 2 c. à soupe de flocons d'avo...
Recette Lasagnes végétariennes à la mozzarella

Lasagnes végétariennes à la mozzarella

33 votes, 8 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen777 kcal1 heure
Ingrédients: - 400g de pates à lasagne - 1 poivron - 1 courgette - 2 carottes - 2 tomates - 1 aubergine - deux boules de mozzarella - 400ml de sauce tomate ...
Recette Ceviche vegetarien aux suprêmes de pamplemousse

Ceviche vegetarien aux suprêmes de pamplemousse

30 votes, 7 commentaires
Entréefacile30 heures0 minutes
Ingrédients: Une demi courgette Un quart de poivron Une tomate (émondée) Un quart d'oignon rouge Deux branches de Ngo Gai Quinze brins de coriandre Le jus d...
Recette Hachis végétarien

Hachis végétarien

29 votes, 9 commentaires
Platfacile20 minutes50 minutes
Ingrédients: Pour la purée : 1 kg de pommes de terres 100 ml de crème liquide (entière) une pincée de noix de muscade (en poudre) 2 gousses d’ail (pelées, dége...
Et si végétarien rimait avec épicurien ?

Et si végétarien rimait avec épicurien ?

36 votes

Le saviez-vous ? manger végétarien peut vous aider à rester en bonne santé. en effet, il s'agit d'un mode de consommation alliant des produits végétaux dans le but d'une cuisine plus saine. En revanche, lorsque l'on pense cuisine végétarienne, on pense carences en...

Recette Tajine de kefta végétarienne

Tajine de kefta végétarienne

29 votes, 12 commentaires
Platfacile45 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes soit 9/10 boulettes, il vous faut : Pour les boulettes de kefta : - 250g d'haché 100% végétal - 2 c. à s. d'huile d'olive - 1 oeu...
Recette Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu

Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu

28 votes, 12 commentaires
Platfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: - Feuilles de lasagnes fraîches (quantité selon l'appétit) - 1 courgette - 1 aubergine - 1 oignon -1 belle tomate - 250 à 300Gr de...
Recette Samoussas végétariens

Samoussas végétariens

18 votes, 5 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritifmoyen94 kcal55 minutes
Ingrédients: Une vingtaine de feuilles de bricks ou de feuilles de riz 2 pommes de terre 1/2 tasse de petits pois 1cs de coriandre (graines) 2 cc de cumin 1 c...
Recette Chou farci végétarien

Chou farci végétarien

8 votes
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 chou vert frisé - 70 g de protéines de soja déshydratées (petits morceaux) - 1 boite de champignons de Paris émincés (115 g égouttés) - 1 boite de...
Recette Curry végétarien pommes de terre petits pois

Curry végétarien pommes de terre petits pois

8 votes, 3 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen275 kcal50 minutes
Ingrédients: - 450g de pommes de terre - 200g petits pois - 1 oignon - ghee " beurre clarifié" à défaut (beurre ou huile d'olive) - 2 gousses d'ail - 1 yaourt...
Recette Aubergines farcies à la végétarienne ou comment faire manger des légumes à un homme !

Aubergines farcies à la végétarienne ou comment faire manger des légumes à un homme !

8 votes, 1 commentaire
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 aubergine - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 1 tomate - 1/3 ou 1/4 de bûche de chèvre - 1 cuillère à café de miel ou de sucre - sel et poivre - gruyè...
Recette Bricks végétariennes

Bricks végétariennes

7 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile188 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 10 feuilles de bricks : - 1 grosse pomme de terre - 1 oignon - 1 poivron - Feta émiettée - Sel & poivre du moulin - Citronnelle finement hachée...
Recette Salade de riz végétarienne

Salade de riz végétarienne

6 votes, 2 commentaires
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1.5 verre de riz - 2.5 verre d'eau - 5 oeufs - 1 petite boîte de maïs - 15 tomates cerises - 1 cube de bouillon méditerranéen - 1 échalote - 3 cuill...
Recette Bourguignon végétarien au seitan (fait maison)

Bourguignon végétarien au seitan (fait maison)

4 votes, 1 commentaire
Platfacile45 minutes90 minutes
Ingrédients: Pour le seitan rouge : - 200 g de gluten de blé (ça ressemble à de la farine, on en trouve en coop bio) - 50 g de farine T65 - 1 oignon - 3 ou 4 carot...
Recette Terrine végétarienne.

Terrine végétarienne.

2 votes, 1 commentaire
Entréefacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 250 g de tofu nature - 300 g de champignons de paris - 3 oeufs - 150 g de carotte râpée - 80 g de graines de courge - 60 g d'échalotes émincées - p...
Recette Protéines de soja à la citronnelle (ou « poulet » végétarien à la citronnelle)

Protéines de soja à la citronnelle (ou « poulet » végétarien à la citronnelle)

2 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 75 g de protéines de soja - 1 tige de citronnelle - 4 cuillères à soupe de Vegetarian Stir Fry - 1 grosse échalote - 1 gousse d’ail - 1 cuillère à ...
Recette Pizza végétarienne

Pizza végétarienne

2 votes, 1 commentaire
Autrefacile35 minutes20 minutes
Ingrédients: Pâte à pizza: - 320 g d’eau - 20 g d’huile d’olive - 5 g de sel - 200 g de semoule de blé dur - 300 g de farine T65 - 5 g de levure boulangère déshydr...
Recette Repas végétarien : galettes lentilles corails/riz/légumes

Repas végétarien : galettes lentilles corails/riz/légumes

2 votes
Autrefacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 bulbe de fenouil - 2 carottes - 1 blanc de poireau - 1 verre de lentille corail - 1 verre de riz - 2 oeufs - Huile d'olive - sel, poivre, cumin - ...
Recette Rouleaux de printemps végétariens à la cacahuète

Rouleaux de printemps végétariens à la cacahuète

2 votes
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 12 feuilles de riz de 16cm de diamètre - 100g de pousses de soja - 1 carotte - 30g de cacahuètes grillées non salées - 50g de vermicelles de riz - ...
Recette Curry d'aubergine végétarien... ou pas

Curry d'aubergine végétarien... ou pas

2 votes, 2 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile197 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 oignons hachés grossièrement - 4 cm de gingembre frais haché grossièrement - 5 cuillères à soupe (4+1) amandes effilées torréfiées à sec à la poêl...
Recette Curry végétarien au lait de coco

Curry végétarien au lait de coco

2 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes4 heures
Ingrédients: Légumes: - 5 tasse de légumes en gros morceaux (aubergines, pommes de terres, patates douces, carottes, courges, choux fleur, brocolis,...) - 1/2 oig...
Recette Curry de potimarron végétarien.

Curry de potimarron végétarien.

1 vote
Platfacile325 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 potimarron (de taille moyenne) Une quinzaine de raisins Muscat 1 oignon 1 morceau de gingembre frais (petit) 1 pincée de curcuma 1 bâton de can...
Recette Torsades à la béchamel persillée + oeuf (végétarienne)

Torsades à la béchamel persillée + oeuf (végétarienne)

1 vote
Platfacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 1 personne 1 œuf 2 poignées de pâtes torsade Eau Lait soja Margarine Fruit d’Or 60% mg Farine aux 5 céréales bio (1 grosse cuil...
Recette Fajitas végétariennes au seitan.

Fajitas végétariennes au seitan.

1 vote
Entréefacile5 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 kit à fajitas - 3 oignons - 3 tomates - 400 grammes de seitan (environ ! ) - salade verte...
Recette Burgers végétariens aux épinards, fanes de carottes et verts d'oignons

Burgers végétariens aux épinards, fanes de carottes et verts d'oignons

1 vote, 1 commentaire
Autrefacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: - 200 g d'emmental râpé - 300 g de graines de tournesol écaillées non salées - 275 g de chapelure - 175 g de flocons d'avoine - 200 à 250 g d'épinards...



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