Dans le bol du hachoir, mettre les haricots rouges égouttés, l'ail et l'oignon épluchés, et un peu d'eau. Bien mixer.
Mettre dans un saladier, et ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle (en mettre plus que ce que vous mettriez pour des steaks hachés normaux). Déposer 2 tas de pâte d'haricots et former des steaks grossièrement.
Cuire environ 8 minutes à feu moyen. Si le steak n'est pas bien cuit, il ne se tiendra pas. Retourner, puis cuire 5 minutes de plus.
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
Questions:
Est-il possible de les congeler après cuisson? Merci
Réponse:
Bonjour, vous pouvez essayer de les congeler après cuisson si vous voulez. Vous pouvez aussi former les steaks dans du film alimentaire et les congeler crus de cette façon :-)
Bonjour je n arrive pas a avoir un steakbien compact je rajoutede la farine mais si j elle metde trop ben on ne sent plus le goût des aliments ☹
Réponse:
Bonjour, vous pouvez ajouter quelques haricots, n'oubliez pas de bien les égoutter :-)
Commentaires des membres:
Niko, 04/01/2020
Avec un peu de Coriandre dans le hachoir pour relever dans les Hamburger. Par contre, moi j'ai eu besoin de bien plus de deux cuillère à soupe d'huile pour 4 !! (au moins 1demi verre de cantine !)
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef.com
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Commentaires des membres:
Avec un peu de Coriandre dans le hachoir pour relever dans les Hamburger.
Par contre, moi j'ai eu besoin de bien plus de deux cuillère à soupe d'huile pour 4 !! (au moins 1demi verre de cantine !)
Très bonne recette
Franchement au top je l'ai cuisiner pour des burgers puis aussi pour le mélanger a une sauce tomate pour faire un peu comme une boulo végé trop bon
Au-delà de végétarien, ce steak est même végétalien ! Et je confirme, c'est trop bon :)
Ça donne l'eau à la bouche. À essayer absolument.
Je vais essayer cette recette, elle me parait parfaite, moi qui ne cours pas tellement après la viande. Merci