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Haricots rouges à la mexicaine.

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Peler puis hacher l'ail et l'échalote.Egoutter puis rincer les haricots rouges.
  • Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.Y faire revenir l'ail et l'échalote. Saupoudrer de cumin, cacao, piment et sucre.
  • Verser le coulis de tomate,mélanger et cuire 8 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.Rectifier l'assaisonnement.
  • Ajouter les haricots rouges,mélanger et cuire 2 minutes de plus à feu doux tout en remuant.
  • Incorporer les dés de volaille et parsemer de persil.


Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:






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