Ptitchef

Haricots rouges à la mexicaine.

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 gousse d'ail


2 boîtes de haricots rouges

2 cuillères à café d'huile d'olive

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré

1 pincée de piment d'Espelette Pétricorina

1 cuillère à soupe de sucre

20 cl de coulis de tomate

150 g de dés de volaille

1 cuillère à café de persil haché-sel

Préparation

  • Peler puis hacher l'ail et l'échalote.Egoutter puis rincer les haricots rouges.
  • Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.Y faire revenir l'ail et l'échalote. Saupoudrer de cumin, cacao, piment et sucre.
  • Verser le coulis de tomate,mélanger et cuire 8 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.Rectifier l'assaisonnement.
  • Ajouter les haricots rouges,mélanger et cuire 2 minutes de plus à feu doux tout en remuant.
  • Incorporer les dés de volaille et parsemer de persil.

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Haricots à la landaise
Haricots à la landaise
4 parts
13h20m
facile
Recette Haricots rouges au lait de coco
Haricots rouges au lait de coco
4 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Burger végétarien aux haricots rouges
Burger végétarien aux haricots rouges
2 parts
40 min
facile
5 / 5
Recette Steaks végétariens aux haricots rouges
Steaks végétariens aux haricots rouges
2 parts
25 min
facile
4.2 / 5

Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez