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Enchiladas aux haricots et au fromage

Plat
4 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boîte (540 ml) de haricots rouges, rincés et égouttés

1 boîte (540 ml) de haricots noirs, rincés et égouttés

1 tasse de maïs en grains

1 boîte (10 oz) de crème de champignons condensée (de préférence avec 25% moins de sel)

1/2 tasse de Cheez Whiz

8 tortillas au maïs

1 boîte (14 oz) de tomates à l'italienne Accents Aylmer

Environ 100 g de fromage cheddar râpé

Préparation

  • Mélanger les haricots la crème de champignons, le maïs et le fromage fondu Cheez Whiz.
  • Répartir la garniture sur les tortillas au maïs. Rouler et placer, le joint en dessous, dans deux plats de 9 x 13 po.
  • Recouvrir de la boîte de tomate et du cheddar râpé. Couvrir de papier d’aluminium.
  • Cuire à 350° F, de 30 à 35 minutes.
  • Servir avec une salade verte ou des légumes à la vapeur.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:






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