Faux Filet avec une pipérade aux haricots plats

Name: Faux filet avec une pipérade aux haricots plats
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: haricots plats; oignons; un peu de jambon de Bayonne; un peu d'espelette; du sel; viande

Plat

2 parts

10 min

16 min

facile

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7

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Ingrédients

haricots plats
oignons
un peu de jambon de Bayonne
un peu d'espelette
du sel
viande

Préparation

Coupez et blanchissez les haricots plats, ensuite, faites confire les oignons. Ajouter un peu de jambon de Bayonne.
Et quand les oignons sont confits, versez un peu d'espelette et du sel et les haricots, gardez au chaud.
Comptez environ 4 minutes pour chaque côté.
Inutile de dire qu'il faut laissez reposer la viande. Coupez ensuite des tranches.

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Photos

Faux Filet avec une pipérade aux haricots plats

Faux Filet avec une pipérade aux haricots plats - photo 2

Faux Filet avec une pipérade aux haricots plats - photo 3

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Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc

Graves rouge Bordeaux, Rouge

Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes