Plat unique

Sain, économique et créatif : un plat unique a tout pour plaire ! À décliner en toute saison, l'un plus géniaux des ces plats multiples et géniaux est sans doute le ragoût. Même végétarien, à base par exemple de pommes de terre, carottes, sauce tomate, des olives et des herbes, le ragoût rassasie et ravive les papilles. Sur le même principe, le risotto, qu'il suffit d’accommoder de quelques feuilles crues, même sans dressing, permet des combinaisons d'ingrédients à l'infini. Enfin, n'hésitez pas à cuisiner les pâtes tout en un, en cuisant les légumes, par exemple des brocolis, et les pâtes en même temps. Le plat unique va vous donner envie d'expérimenter dans vos marmites !

Chili con carne mexicain

(275 votes), (69) , (5393)

Plat facile 2h30m 451 kcal

Ingrédients: 500 gr de viande hachée 2 oignons 2 gousses d'ail 1 poivron vert 400 gr de pulpe de tomate 250 gr de haricots rouges en boîte 150 gr de maïs se...

Paella aux fruits de mer

(21 votes), (12) , (1492)

Plat moyen 1h45m 664 kcal

Ingrédients: 400 gr de riz rond 300 gr de crevettes 8 gambas 500 gr de moules 200 gr de palourdes 3 encornets ou seiches 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 t...

Hachis parmentier végétalien aux courgettes et tofu

(3 votes), (1) , (389)

Plat facile 1h20m 211 kcal

Ingrédients: Le hachis: 400 gr de tofu 1 oignon 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 4 c. à soupe de sauce soja salée La purée de courgette: 1 kg de courget...

Galette de sarrasin à la raclette

(2 votes), (306)

Plat facile 20 min 452 kcal

Ingrédients: Pour les oignons : 1 c. à café de beurre 1/4 d'oignon Pour la galette : 1 c. à café de beurre 1 galette de sarrasin 1/2 pomme de terre cuit...

Moussaka à la grecque

(47 votes), (15) , (3096)

Plat facile 1 heure 35 min

Ingrédients: 2 aubergines 500 gr de viande d'agneau hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet garni huile d'olive Pour la sauce tomate : 5 tomates 1 c. à ...

10 recettes de plats à partager en famille

(8 votes), (2 commentaires)

Cuisiner pour soit ou pour deux, on sait faire. Mais lorsqu'il s'agit de préparer à manger pour une famille nombreuse sans y laisser son porte-monnaie, là c'est une autre histoire ! Heureusement, tout un tas de plats faciles et peu chers existent et c'est ce qu'on...

Couscous express au poulet et aux légumes

(41 votes), (15) , (1027)

Plat facile 25 min 398 kcal

Ingrédients: 50 gr de semoule 5 cl bouillon (ou eau bouillante) 1 filet de poulet 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 carotte 1/2 courgette 1/4 poivron vert se...

Pot-au-feu, un classique simple

(25 votes), (12) , (1029)

Plat facile 4h20m 415 kcal

Ingrédients: 750 gr de jarret de bœuf (ou du flanchet ou de la joue) 3 oignons 1 branche de céleri 3 carottes 2 poireaux 2 navets 2 pommes de terre 1 os à m...

Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)

(20 votes), (3) , (1306)

Plat moyen 1h20m 268 kcal

Ingrédients: La kefta : 1 kg de viande de bœuf hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de coriandre 2 càs de cumin moulu 1...

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Endives au jambon gratinées

(18 votes), (7) , (656)

Plat facile 50 min 281 kcal

Ingrédients: 4 endives 4 tranches de jambon blanc 35 gr de farine 35 gr de beurre 50 cl de lait sel poivre noix de muscade 70 gr de fromage râpé...

Hachis parmentier britannique - shepherd's pie

(18 votes), (8) , (1037)

Plat facile 55 min 483 kcal

Ingrédients: Pour la garniture : 500 gr de viande hachée 400 gr de tomates en morceaux 2 carottes 1 oignon rouge 300 gr de petits pois 2 gousses d'ail 1 c....

Les plats du monde : direction l'Afrique et le Maghreb !

(18 votes), (3 commentaires)

L'Afrique, vaste continent aux milles épices. Découvrez dans ce dossier les spécialités du Maghreb à ne pas louper, et régalez vous dans ce voyages des saveurs.

Couscous marocain traditionnel au poulet

(15 votes), (9) , (1834)

Plat facile 3h30m 516 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 oignon 2 carottes 2 navets 600 gr de pois chiches 1/2 chou 1 courgette 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre 500 g...

Galette de sarrasin à l'italienne

(13 votes), (5) , (875)

Plat facile 25 min 594 kcal

Ingrédients: Pour les oignons : 1 c. à café de beurre 1/4 oignon Pour la galette : 1 c. à café de beurre 1 galette de sarrasin 2 c. à soupe de sauce pesto...

Hachis Parmentier facile

(10 votes), (885)

Plat facile 1 heure 409 kcal

Ingrédients: Pour la viande : 1 filet d'huile d'olive 2 oignons 70 gr de concentré de tomate 500 gr de bœuf haché sel poivre 15 gr de persil Pour les pom...

Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)

(10 votes), (1) , (578)

Plat moyen 2h30m 854 kcal

Ingrédients: 500 gr d'agneau 1 oignon huile d'olive 1 c. à café gingembre moulu safran sel poivre 1 gousse d'ail persil coriandre 15 cl d'eau 1 bâton de...

Galette de sarrasin aux épinards, jambon et fromage de chèvre

(3 votes), (474)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: Pour les oignons : 1 c. à café de beurre 1/4 d'oignon Pour la galette : 1 c. à de café beurre 1 galette de sarrasin 1 tranche de jambon 100 ...

Burger django au chili con carne

Plat moyen 20 min 40 min

Ingrédients: Pour le Chili : Beurre 2 oignons 2 gousses d'ail 1 boîte d'haricots rouges (grosse boîte) 500g de viande hachée (demandez à votre boucher à parti...

La paella malin rosa maria

(138 votes), (47) , (1751)

Plat moyen 1h15m 1155 kcal

Ingrédients: 5 pilons de poulet. 5 filets de poulet. 1,5 kg de moules. 20 gambas. 250 g de petit pois. 250 g d’ haricots verts. 2 gousses d’ail. 500 cl de coulis d...

Poulet cordon bleu

(85 votes), (25) , (928)

Plat moyen 35 min 501 kcal

Ingrédients: 4 escalopes de poulet ou de dinde 2 tranches de jambon 6 tranches de fromage à croque monsieur un peu de farine 1 oeuf battu 1 tasse de...

Paella à la galbez

(82 votes), (37) , (1714)

Plat Difficile 1 heure 2 heures

Ingrédients: Pour les poissons : 1Kg de langoustines (crues) 1Kg d'encornets (coupés en morceaux) 1 Kg de gambas 1/2 Kg de crevettes (décortiquées) 1/2 Kg de ...

Hachis parmentier au confit de canard, oignons caramélisés et noisettes

(70 votes), (20) , (936)

Plat facile 30 min 623 kcal

Ingrédients: Purée de pommes de terre maison 2 cuisses de canard confites 1 oignon 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre 1 poignée de noisette Sel Poivr...

Aubergines farcies façon moussaka

(67 votes), (26) , (1259)

Plat facile 1h5m 423 kcal

Ingrédients: 6 aubergines 800 g de viande hachée 2 oignons émincés 3 gousses d'ail écrasées 1 boîte de tomates concassées 1 petite boîte de concentré de tomates Hu...

Tajine de patates douces

(65 votes), (23) , (923)

Plat facile 35 min 292 kcal

Ingrédients: 1 kg de patates douces 2 gros oignons 1 cas de concentré de tomates 2 gousses d'ail 2 cas d'huile d'olive sel 1/2 cc poivre 1 cc ...

Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

(60 votes), (17) , (665)

Plat moyen 1h40m 537 kcal

Ingrédients: 1,3 kg d’agneau ( épaule ou collier) 1,5 oignons émincés 2 gousses d’ail 3/4 cuil à café de gingembre 3/4 cuil à café de cumin 3/4 cuil...

Cassoulet toulousain

(59 votes), (23) , (956)

Plat Difficile 5h30m 985 kcal

Ingrédients: 800 gr de haricots secs tarbais 400 gr de travers de porc 150 gr de fond de jambon 350 gr de couennes 2 oignons 2 carottes 1 petite boite de tom...