Ingrédients: 2 petites cotelettes d’agneau par personne 50 g de beurre 60 g de pistaches non salées 1 à 2 cuillères à café rases de moutarde sel et poivre vinaigr...
Ingrédients: 2½ tasse de couscous cuit 1 boîte de pois chiches rincés et égouttés Huile de carthame ou autre 3 cuillères à soupe de tamari 2 carottes râpées 1 bra...
Ingrédients: 1 2/3 tasse de bouillon de légumes 1 tasse de couscous 1 cuillère à soupe de cari 1/3 tasse de raisins secs 1 poivron rouge en morceaux 1 tasse de pe...
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 2 tranches de jambon blanc 60 g de gruyère chapelure composée d'une bisotte et de 10 g de flocons d'avoine 30 g de beurre sel po...
Ingrédients: 500 g de crevettes 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 bulbes de fenouil 1 oignon 1 petite boît...
Ingrédients: 800 g de queue de boeuf 1 carotte 1 poireau 1 oignon piqué de clous de girofle 1 navet 1 branche de céleri 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 petit bo...
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 figues 1 pruneau 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe pour la semoule et 1 ...
Ingrédients: 6 grosses cuisses de poulet 300 g de pruneaux 3 gros oignons 200 g de miel 2 cuillères à café de gingembre frais râpé 2 cuillères à café de cannelle...
Ingrédients: 800 g de grosses sardines (environ 600 g de filets) 4 tomates pelées 1 boîte de tomates entières pelées 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à c...
Ingrédients: 600 g de basse côte de boeuf 2 tranches de pain de mie 3 oignons 2 gousses d'ail 2 oeufs une cuillère à soupe de ras el hanout 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: 6 tranches de pain de mie 1 boite de thon au naturel 2 cuillères à café bombées de pesto 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de vina...
Ingrédients: 2 beaux pâtissons 400g de chair à saucisse quelques branches de thym 100 g de tomme de brebis 50 g de pecorino râpé 1 oignon 2 cuillères à soupe d'hu...
Ingrédients: Viande de mouton 3 ou 4 grands oignons 1 bol de Pois chiche 1 poignée d'amande ou de raisins secs mélange smen et huile sel poivre cannelle en poudre...
Ingrédients: 3 terrines Alsaciennes de taille moyenne ou 1 grosse terrine 600 g d'épaule d'agneau désossée 600 g d'épaule de porc 600 g de paleron de boeuf 1 ...
Ingrédients: 8 feuilles de brick 400 g de filet de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 1 kg d'épinards 20 cl de crème fraîche épaisse 50 g d'amandes effilées b...
Ingrédients: 3 oranges pressées 4 cuisses de canette 2 oignons émincés 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de cannelle 3 cuillères à café de miel ...
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie maison 4 tranches de saumon fumé 1/2 chou-fleur 30 g de beurre Quelques cuillères à soupe de farine de riz complet (ou de f...
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 15 cl d'eau tiède de la levure boulangère (à mélanger dans l'eau tiède) sel un filet d'huile d'olive des herbes de prov...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 3 oignons aïl 1 kg de tubercules de topinambours 2 bouillons cubes 1 cuillère à café ras el – hanout 1 cuillère à café cumin en ...
