Tajine de kefta aux poivrons et aux œufs

Ingrédients

• 1 kg de haché de boeuf maigre
• 1 cuillère à soupe de mélange kefta
• 2 gros oignons
• 4 poivrons (1 jaune, 1 rouge, 1 vert, 1 orange)
• 4 tomates
• 4 oeufs
• épices à tajine (en vente dans les épiceries orientales ou sur les marchés)
• 1 kg de pommes de terre
• paprika
• huile d'olive