Recettes du ramadan 1513 recettes

La fête du Ramadan est idéale pour découvrir la gastronomie orientale et tous ses délices. En choisissant minutieusement les recettes, il est possible de préparer des plats uniques comme le couscous ou encore des pâtisseries au bon goût sucré comme les macrouds. Le Ramadan est donc une découverte culinaire et apporte un vrai plaisir gustatif à tous les invités qui souhaitent ravir leurs papilles avec des plats savoureux et surtout goûteux.

Recette Mini cakes aux courgettes, ricotta et abricots secs à l'oriental

Mini cakes aux courgettes, ricotta et abricots secs à l'oriental

26 votes, 6 commentaires
VégétarienSans sucre ajouté
Entréefacile242 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour 16 mini cakes : - 75g de farine - 2 oeufs - 1/2 paquet de levure - 2,5cl d'huile de pistache - 5cl de lait écrémé - 40g de gru...
Recette Tajine de poulet aux patates douces très très miam !

Tajine de poulet aux patates douces très très miam !

31 votes, 1 commentaire
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile880 kcal1 h, 1 m
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 kg de patates douces 1 branche de céleri 2 oignons 60 g de raisins secs 150 g de dattes 12 abricots secs 20 cl de bouil...
Recette Mini batbouts farcis

Mini batbouts farcis

33 votes, 7 commentaires
Apéritiffacile97 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - 250 g de semoule fine - 100 g de farine - 1/4 de cac de sel - 1 cuillère à soupe de levure fraiche de boulanger - eau tiède - 1cuillère à soupe d...
Recette Biscuits santé aux flocons d'avoine et abricots secs

Biscuits santé aux flocons d'avoine et abricots secs

47 votes
Dessertfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 1 tasse de sucre brun (250g) 180 g beurre (ramolli) 1/3 tasse de miel (80 ml) 1 tasse farine entière (250g) 1 c. à thé levure chimique 1...
Recette Soupe marocaine (harira)

Soupe marocaine (harira)

56 votes, 19 commentaires
Entréemoyen15 minutes50 minutes
Ingrédients: 200 g de viande de mouton (ou de bœoeuf ou abats de poulet) 1 bol de pois chiches trempés 100 g de lentilles 1 coulis de tomates 1 bouquet de per...
La cuisine au micro-ondes, express et pratique !

La cuisine au micro-ondes, express et pratique !

77 votes, 16 commentaires

En utilisant les bons ustensiles et en observant quelques règles, la cuisine au micro-onde est un moyen rapide et efficace de faire de bons petits plats. Salé ou sucré, c'est comme vous voulez ! Le but, c'est au moins d'essayer.

Recette Houmous libanais onctueux

Houmous libanais onctueux

146 votes, 37 commentaires
Accompagnementfacile79 kcal5 minutes
Ingrédients: 250 gr de pois chiches égouttés cuits 1 gousse d'ail 50 ml d'huile de sésame jus d'1/2 citron 1 pincée sel 1 c. à café d'huile d'olive 1 pincée...
Recette Cupcakes vegan de concombre et houmous

Cupcakes vegan de concombre et houmous

21 votes, 1 commentaire
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile78 kcal10 minutes
Ingrédients: 1 concombre 200 gr de houmous paprika graines de sésame...
Recette Harira, la soupe du ramadan

Harira, la soupe du ramadan

6 votes, 3 commentaires
Platfacile190 kcal1 h, 40 m
Ingrédients: 1 oignon 150 gr de viande de bœuf 1 branche de céleri 80 gr de lentilles 600 gr de tomates pelées 400 gr de pois chiches 40 gr de vermicelles ...
Recette Baghrir

Baghrir

90 votes, 26 commentaires
VégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile212 kcal15 minutes
Ingrédients: - 1 bol de semoule fine - 1/2 bol de farine - sel - 1 sachet de levure chimique - 2 bols d'eau tiède - 1 cuillère à soupe de levure instantanée ...
Recette Bricks thon, pommes de terre, chèvre doux

Bricks thon, pommes de terre, chèvre doux

80 votes, 19 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen355 kcal40 minutes
Ingrédients: * 3 petites pommes de terre * une boite de thon * fromage chèvre frais * ricotta * 4 feuilles de filo ou brick * coriandre fraiche * ail en poud...
15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill

15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill

19 votes

Un délicieux repas avec votre famille et/ou vos amis, en extérieur, en période estivale, ça vous tente hein ?! Qui dit repas dans le jardin dit barbecue ! Ptitchef partage avec vous ses recettes préférées et à partager :-)

Recette Tajine de patates douces

Tajine de patates douces

64 votes, 23 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile283 kcal35 minutes
Ingrédients: 1 kg de patates douces 2 gros oignons 1 cas de concentré de tomates 2 gousses d'ail 2 cas d'huile d'olive sel 1/2 cc poivre 1 cc de paprika 1/...
Recette Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

59 votes, 17 commentaires
Platmoyen20 minutes80 minutes
Ingrédients: 1,3 kg d’agneau ( épaule ou collier) 1,5 oignons émincés 2 gousses d’ail 3/4 cuil à café de gingembre 3/4 cuil à café de cumin 3/4 cuil...
Recette tajine à la berbère

tajine à la berbère

58 votes, 18 commentaires
Platmoyen35 minutes90 minutes
Ingrédients: 1kg d'épaule dagneau 2 oignon 3 carottes 2 courgettes longues 3 pommes de terre De petit pois 2 tomates bien juteuses 1 poiv...
Recette Briouate viande haché, chêvre miel

Briouate viande haché, chêvre miel

51 votes, 16 commentaires
Entréemoyen20 minutes10 minutes
Ingrédients: - quelques feuilles de bricks, Pour la farce de viande: -un steack haché pure boeuf, -un peu de chêvre doux, - un 1/2 oignon, - sel et ...
Recette Tajine de poulet aux pruneaux et fonds d'artichauts

Tajine de poulet aux pruneaux et fonds d'artichauts

42 votes, 5 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen743 kcal35 minutes
Ingrédients: 600 grammes d'aiguillettes de poulet, 2 oignons, 16 fonds d'artichauts, 2 gousses d'ail, 12 pruneaux, 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à...
Recette Tajine de poulet au citron confit et olives

Tajine de poulet au citron confit et olives

42 votes, 7 commentaires
Platfacile15 minutes90 minutes
Ingrédients: Ingrédients 1 poulet prêt à cuire de 1,2 kg 2 citrons confits 100 g d'olives vertes dénoyautées 2 gousses d'ail 1 pointe de couteau de safran 1 oignon...
Recette Briouates aux pommes de terre et fromage

Briouates aux pommes de terre et fromage

35 votes, 12 commentaires
Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: 10 feuilles de brick 500g de pommes de terre ébouillantées et épluchées 1 gousse d'ail écrasé Du fromage blanc avec ail et fine herbes (ou a...
Recette Tajine de poulet aux légumes

Tajine de poulet aux légumes

31 votes, 9 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen15 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 poulet coupé 2 oignons 4 pommes de terre Une patate douce 200g de petits pois Un piment fort (facultatif) 100 g d'olives dénoyau...
Recette Tajine d'agneau aux pommes de terre et champignons

Tajine d'agneau aux pommes de terre et champignons

31 votes, 5 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Autremoyen298 kcal40 minutes
Ingrédients: de l'épaule d'agneau en fonction du nombre de convives 2 gros oignons finement émincés du sel du poivre du safran en poudre du curcuma de l'hui...
Recette Tajine de poulet aux champignons entiers et olives

Tajine de poulet aux champignons entiers et olives

30 votes, 3 commentaires
Platmoyen20 minutes35 minutes
Ingrédients: 1 poulet de 1.5 kg coupé 1/4 de verre à thé d’huile 1 oignon haché Persil et coriandre haché Citron confit 100g des olives 3 gousses...
Recette Tajine de kefta végétarienne

Tajine de kefta végétarienne

29 votes, 12 commentaires
Platfacile45 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes soit 9/10 boulettes, il vous faut : Pour les boulettes de kefta : - 250g d'haché 100% végétal - 2 c. à s. d'huile d'olive - 1 oeu...
Recette Gateau de semoule aux raisins secs et caramel

Gateau de semoule aux raisins secs et caramel

29 votes, 4 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile433 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 litre de lait - 125 g de semoule fine - 50 g de raisins sec - un peu d'eau de fleur d'oranger - 2 oeufs - 120 g de sucre en poudre - 1 sach...
Recette Bricks au thon, aux pommes de terre et aux câpres

Bricks au thon, aux pommes de terre et aux câpres

27 votes, 3 commentaires
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen589 kcal50 minutes
Ingrédients: 9 feuilles de brick 3 grosses pommes de terre Une boite de thon 3 cuillères à café de câpre Quelques feuilles de coriandre 3 oeufs Sel, poivre...
Recette Tajine de poulet carottes au cumin & raisins secs

Tajine de poulet carottes au cumin & raisins secs

25 votes, 7 commentaires
Platfacile15 minutes80 minutes
Ingrédients: Poulet 2 gousses d'ail 3 oignons 1kg de carottes 1 bouquet de persil 3 càs d'huile d'olive 2 càc d'épices à tajine (pour moi) ou 2 càc de cum...
Recette Basboussa à la noix de coco

Basboussa à la noix de coco

24 votes, 4 commentaires
Autrefacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 verre (utilisez toujours le même verre) de semoule - 1 verre de farine - 1 verre de noix de coco - 1 verre de sucre - 1 verre d'huile - 1 verre de...


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